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Käse Lauch Suppe Rezept vegetarisch mit veganer Variante Einkaufszettel für 4 Portionen: 2 Zwiebeln 180 g veganes Hackfleisch 2 Stangen Lauch 1 EL Gemüsebrühenpulver 800 ml (Pflanzen)milch 200 g (Soja)sahne 200 g Gouda gerieben (Für die vegane Variante: 200 g veganer Frischkäse und 5 EL Hefeflocken) optional: Frische Petersilie Salz, Pfeffer Pflanzenöl zum Anbraten Benötigte Küchenutensilien: Großer Topf Käse Lauch Suppe Rezept vegetarisch bzw. vegan: Zunächst die beiden Zwiebeln in kleine Würfelchen schneiden und die beiden Stangen Lauch in Ringe schneiden. Dann in einem großen Topf etwas Pflanzenöl zum Anbraten erhitzen. Darin nun die Zwiebelwürfel anbraten, dann 180 g veganes Hackfleisch zugeben und dieses ebenfalls anbraten. Anschließend die Lauchringe in den Topf geben und kurz mitbraten. Käse Lauch Suppe Rezept vegetarisch - Applethree - Food | Travel | Life. Das Ganze nun mit 800 ml (Pflanzen)milch und 1 EL Gemüsebrühenpulver ablöschen. Mit Deckel auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Lauch weich ist. Dann Sojasahne und 200 g geriebenen Gouda unterrühren.
Für die vegane Variante statt dem Gouda 200 g veganen Frischkäse und für die Würze 5 EL Hefeflocken verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschließend optional noch etwas frische Petersilie dazu geben. Dieser Beitrag enthält Affiliate Links. Liebe Grüße, Ina Ina Große Schwester, Foodie, Fast-Münchnerin, Frau des Gatten, Mama der Babymaus und Lehrerin mit Reisesucht.
Mit etwas gehackter Petersilie und grobem Salz garnieren. Suppe auf Schüsseln verteilen, mit einem Spritzer Sahne, gebratenem Hack und Petersilie toppen. Mit Brotchips servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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