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Du kannst aber natürlich auch gerne die Sorte Nudeln verwenden, die die am liebsten sind. Die Champignons – In meinem Rezept verwende ich weiße Champignons. Braune Champignons schmecken auch sehr gut und lassen sich prima verwenden. Das Hackfleisch – Ich habe Rinderhackfleisch verwendet. Gemischtes Hackfleisch geht aber auch sehr gut. One Pot Pasta mit Hackfleisch und Champignons - Instakoch.de. Die Soße – Die Soße besteht aus Rinderbrühe und Sahne. Die Bindung erhält sie Soße durch die Zugabe von 1 EL Mehl und der Stärke, die aus den Nudeln kommt. Die Gewürze – Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian verwende ich in diesem Rezept. Oregano würde auch sehr gut passen, wenn du gerade kein Thymian da hast 🙂 Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein paar Minuten schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen und die Nudeln auch unterschiedlich lange brauchen können bis sie gar sind, je nachdem von welchem Hersteller sie stammen oder welche Sorte du verwendest.
Sie hat ihn oft in den 70ern zubereitet, wie sie sagt, aber auch heute noch gerne wenn viele Gäste kommen. Schon lustig, er heißt Pfundstopf, weil die Zutaten fast ausschließlich in 500g Einheiten zugegeben werden. Das kann man sich gut merken 😉. Gefeiert wird immer, ein einfaches Partyessen für 12 Personen muss her! In den 70ern hat man auch schon mal gerne Fertigsoßen aus der Flasche als Geschmacksträger verwendet, so auch im Pfundstopf. Partytopf mit hackfleisch. Heute kommen die Fertigsoßen glücklicherweise ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe aus. Ich habe mich für Chilisoße und Schaschliksoße entschieden, aber Du kannst auch zum Beispiel Jägersoße oder Mexikosoße nehmen. Es gibt unzählige Varianten an Fertigsoßen im Handel. Was immer Du für eine Geschmacksrichtung im Party Pfundstopf für zwölf haben möchtest, einfach rein damit 😉. Einfaches Partyessen muss unkompliziert sein Was noch für den Party Pfundstopf spricht, Du kannst ihn bereits prima am Vortag kochen. Einfach am nächsten Tag bevor die Gäste kommen langsam aufwärmen und dadurch noch weniger Stress haben.
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