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▢ Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. ▢ Die Kartoffelscheiben etwa 10 Minuten in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze anbraten. ▢ Währenddessen den Spargel waschen, die unteren holzigen Enden abschneiden und den Spargel schräg in 3-4 cm lange mundgerechte Stücke schneiden. Spargel-Zucchiniauflauf Rezept | EAT SMARTER. ▢ Die Sahne mit den Eiern, den Kräutern, dem Gemüsebrühepulver, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Kartoffeln und den geschnittenen Spargel in die Auflaufform geben und mit der Sahnesoße übergießen. Mit dem Käse bestreuen. ▢ Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten goldbraun backen. Serving: 400 g Kalorien: 934 kcal Kohlenhydrate: 74 g Eiweiß: 25 g Fett: 63 g Gesättigte Fettsäuren: 40 g Trans-Fettsäuren: 1 g Cholesterin: 258 mg Natrium: 358 mg Kalium: 1979 mg Ballaststoffe: 11 g Zucker: 6 g Vitamin A: 3040 IU Vitamin C: 82 mg Kalzium: 426 mg Eisen: 6 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 EL Butter oder Margarine Mehl 300 ml Milch 200 Gemüsebrühe Salz geriebene Muskatnuss 150 g Spiralnudeln 500 grüner Spargel geriebener Goudakäse Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Milch und Brühe unter Rühren zugießen und 5–8 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Soße mit Salz und Muskat abschmecken. 2. Nudeln so in eine flache Auflaufform füllen, dass der Boden bedeckt ist. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Spargel in ca. 5 cm breite Stücke schneiden. Rezept grüner spargel auflauf in 10. Auf die Nudeln verteilen, ca. 2/3 Käse darüberstreuen. 3. Soße daraufgießen, restlichen Käse darüberstreuen. 4. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 400 kcal 1680 kJ 19 g Eiweiß 18 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
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