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Rosmarin und Knoblauch lassen sich auch wunderbar damit mit kochen. Beilagen sind deftige Rezepte mit Kartoffelklößen, Semmelknödeln und auch gerade im Winter Rotkohl, grüne Bohnen oder Rosenkohl. Dazu gibt es viele Rezepte.
2019 Hervorragende Ware - 1A Lieferung Wir haben zum zweiten mal bei Mein Metzger bestellt und wurden, wie beim ersten Mal, nicht enttäuscht. Da wir vergleichbares Fleisch bei den Metzgereien in unserer Umgebung nicht in der Qualität bekommen konnten, haben wir mal wieder auf den Kauf per Internet zurückgegriffen. Wir haben das Fleisch für einen französischen Rindertopf verwendet (Boeuf en daube), d. h. es wurde ähnlich Gulasch klein geschnitten. Bei 5. 088 g hatten wir nicht einmal 10% Abfall (Sehnen etc. ). Das Fleisch roch im rohen Zustand super-frisch - so wie es sein sollte. Die Garzeit für das Gericht wurde mit 4 Stunden angegeben - nach zwei Stunden war das Fleisch bereits zart - nach vier Stunden konnte man es "lutschen" - unsere Gäste waren begeistert. Rinderbraten aus dem bug de. Von Michael am 21. 2019 sehr schönes stück fleisch habe ich eingelegt für sauerbraten Von günter am 27. 2019 auf jeden Fall wieder Von Sabine am 21. 2019 kein Unterschied zur falschen Lende gefunden- bei Zubereitung als Sauerbraten Von BM am 28.