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Mit Scampis, Krevetten, Miesmuschel und grillierter Jakobsmuschel, Dill und Kerbel ausgarnieren und warm servieren. Micha Schärer: «Echt schweizerisch» Micha Schärer (23) bringt sein zweites Lifestlye-Kochbuch heraus. Und es heisst so wie er selber ist: «Echt Schweizerisch! » Aus jedem Kanton werden ein Shot, ein Fingerfood und ein klassisches Schweizergericht vorgestellt, das Micha Schärer neu interpretiert hat. Der Shooting-Star kochte in den renommiertesten Häusern der Schweiz: im Hotel Palace in Gstaad und dem Castello del Sole in Ascona. Talent Schärer wurde in die Junioren-Kochnationalmannschaft berufen, stand in der Auswahl der besten Jungköche des Landes und errang etliche Goldauszeichnungen. Heute schreibt er Koch-Lifestyle-Bücher, macht Koch-TV und vieles mehr. Micha Schärer: Echt schweizerisch! Fischfilet im Tontopf auf portugiesische Art Rezept | LECKER. Schweizer Klassiker leicht und stilvoll zubereitet (Werd Verlag Zürich, Fr. 49. 90) Buchbestellung und mehr Infos zu Micha Schärer: Micha Schärer weiss, wie man Mama kulinarisch verwöhnen kann.
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