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Schneide es in 5-Zentimeter-Lange Stücke und du bekommst sog. Strips. So lecker paniert, das lädt zum Verknuspern ein! Photo by Dani Roverotto on Unsplash Diese können zu Pommes und mit verschiedenen Soßen serviert werden. Man kann aus ihnen auch Hähnchen-Burger und Tortillas zubereiten oder sie zu einem Salat hinzufügen. Einer großen Beliebtheit erfreuen sich auch Chicken-Wings sowie Hähnchen-Drumsticks. Panko Hähnchen Rezepte | Chefkoch. Das Knabbern an dem Keulchen mit knusprigem und saftigem Fleisch wurde für manche zum echten Ritual. Ein Rezept für die Panade fürs Hähnchen Hähnchenstücke in einer Panade, genau wie bei KFC, kannst du auf zwei Weisen zubereiten. Bei der ersten Zubereitungsart musst du das Hähnchen in Buttermilch, welche mit Mehl vermischt ist, einlegen. Die zweite Zubereitungsart läuft ein wenig anders ab. Erst wird das Hähnchen in gewälzt, später in der Buttermilch und dann noch einmal ins Paniermehl eingelegt. Für einen entsprechenden Geschmack ist es empfehlenswert das Fleisch vorher, je nach Vorliebe, scharf oder mild zu marinieren.
Diese Brötchenflocken gibt es in jedem Supermarkt. Du findest sie entweder direkt beim Paniermehl, oder in der Asia Abteilung. 1 EL Öl. Mehr braucht es nicht, da sich das Fett aus der Hähnchenhaut auch ausbrät, wie du auf dem Foto unten sehen kannst. Hähnchen mit panko panieren e. Knusprige Hähnchenschnitzel in Panko Zubereitung Tipp: du kannst die ausgelösten Hähnchen Oberkeulen auch vor dem Panieren in Stücke schneiden – schon hast du knusprige Nuggets! Holla die Kochfee Die ausgelösten Hähnchen Oberkeulen waschen, trocken tupfen und die Haut 3-4 mal einschneiden, so zieht sie sich beim Frittieren nicht zu sehr zusammen. Mehl und Panko in flache Schüsseln geben, das Ei mit der Sahne, dem Salz und dem BBQ Gewürz verquirlen. Das Fleisch erst im Mehl, dann im gewürzten Ei und am Schluß in den Panko Bröseln wenden, gut andrücken. 1/2 EL Öl in den Cook4me Topf geben und gut verteilen (oder einpinseln), die Schnitzel nebeneinander reinlegen und mit dem restlichen Öl beträufeln oder bepinseln. Den Extra Crips Deckel aufsetzen, das Kabel mit dem Strom verbinden und im manuellen Modus (200° C) 25 Minuten garen, den Deckel ausmachen, abnehmen, die Schnitzel wenden und nochmal im manuellen Modus 10 Minuten garen.
In einer großen Pfanne oder einem Wok 2 EL Kokosfett erhitzen. Die Gemüsesorten je nach Wunsch kleinschneiden und in die Pfanne geben. Bei hoher Hitze ca. 5 Min scharf anbraten. Die Currypaste hinzugeben und kurz mit anrösten. Dann das Gemüse mit der Kokosmilch ablöschen und 2-3 EL Limettensaft hinzugeben. Salzen und pfeffern und mit etwas Thai Knoblauch verfeinern. Je nach Geschmack kann jetzt noch Chilli hinzugefügt werden. Die Gemüsepfanne bei kleiner Hitze ca. 5-8 Min dünsten lassen. In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen und salzen. Das Hähnchen durch das Ei ziehen und anschließend in Pankomehl panieren. In einer separaten Pfanne die Chicken-Nuggets in Kokosöl von allen Seiten goldbraun ausbacken. Red Thai Curry mit Panko-Chicken - Kochhochgenuss. DIe Frühlingszwiebel kleinschneiden und auf dem Gericht verteilen.