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Alles auf den Blätterteig geben und gleichmäßig verteilen. Crème fraîche und Ei miteinander verquirlen, salzen, pfeffern und über die Füllung gießen. Den Käse darüber streuen und die Mangold-Lachs-Quiche für ca. 30 bis 40 Minuten im Ofen goldgelb backen. Damit sie nicht zu dunkel wird, eventuell nach einiger Zeit mit Backpapier abdecken. Sie können die Quiche entweder kalt oder heiß servieren. Guten Appetit! Unsere Mangold-Lachs-Quiche schmeckt in Kombination mit knackigem Salat und trockenem Weißwein. Abgekühlt eignet sie sich ebenfalls gut für die Lunchbox. Sie suchen nach weiteren Leckereien? Dann stöbern Sie doch durch unsere Rezeptkategorie. Wir freuen uns auf Sie! Mangold mit Lachs und Pilze Rezepte - kochbar.de. Die Top-Themen der Juni-Ausgabe: 1. Fingerhut-Vielfalt: zwar giftig – aber wunderschön! Es muss nicht immer der allseits beliebte Rote Fingerhut sein. Auch andere Digitalis-Arten bezirzen mit ihren charmanten Glockentürmen – und verzaubern nicht nur uns, sondern auch Hummeln und Co. 2. Holunder-Wunder: prächtige Akzente mit farbstarkem Laub Ob farbenfrohe Zierform oder ertragreiche Fruchtsorte – Holunder ist im Garten ein sehr vielseitig verwendbares Gehölz mit Mehrfachnutzen.
Den Dampfbackofen auf 200 °C Heißluft und 30% Feuchte vorheizen. Den Mangold putzen, waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. In einem Topf Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, Mangold zugeben und kurz mitgaren. Mit Salz, Pfeffer sowie frisch gemahlener Muskatnuss würzen und über einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Lachsfilets waschen und trocken tupfen. Anschließend salzen sowie pfeffern. Blätterteig ausrollen und in 4 gleich große Stücke teilen. Mit etwas Mehl bestäuben, darauf auf einer Seite den Mangold verteilen und den Lachs obenauf setzen. Das Ei mit Milch verquirlen. Die Ränder des Blätterteigs damit einpinseln, zu Päckchen falten und die Ränder gut andrücken. Mit einem Messer den Teig leicht einschneiden und mit der Eier-Milch-Mischung bestreichen. Mangold mit lachs video. Die Päckchen in den mit Backpapier ausgelegten Garbehälter setzen und im Dampfbackofen ca. 20 Minuten backen. Für die Sauce die Schalotten schälen, fein würfeln und in einem Topf in zerlassener Butter glasig anschwitzen.
normal (0) Ricotta - Lachs - Quiche für 4 Portionen 20 Min. normal 4, 14/5 (12) Einfache Lachsquiche für Parties geeignet 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Lachsquiche 30 Min. Lachs mit mangold rezept. normal 3, 5/5 (2) 45 Min. normal 3, 44/5 (7) Ideale Vorspeise oder mit einem frischen grünen Salat als Hauptgericht 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream Bacon-Käse-Muffins Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Pesto Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat