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Zutaten Allgemein: 1. Schritt Eier kochen, Mandarinen in kleine Stücke schneiden, Mais abtropfen lassen. 2. Schritt Eier schälen und klein schneiden, mit Mayonaise vermengen. Nun noch Mandarinen und Mais hinzufügen (nach Gefühl) und noch mind. 1 Stunde kalt stellen, damit alles gut durchziehen kann. Leckere Ideen Markklößchen 70 Min. Streuselkuchen mit Mandarinen 35 Min. Quark-Sahnetorte mit Mandarinen 15 Min. Markklößchen 70 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Abendessen-Rezepte Anlässe und Feiertage Eiersalat Rezepte Salat-Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Vollkorn-Wraps 20 Min. Porree-Schinken-Röllchen 70 Min. Rühreier(-kuchen) 7 Min. Vollkorn-Wraps 20 Min. Und noch mehr Eiersalat Rezepte Eiersalat mit Joghurt und Senf 10 Min. Eiersalat-Soße 5 Min. Rezept eiersalat mit mandarinen 1. Eiersalat mit Thunfisch 35 Min. Eiersalat mit Joghurt und Senf 10 Min. Eiersalat mit Thunfisch 35 Min.
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Dieser Salat ist alles andere als gewöhnlich, denn Mandarinen verleihen ihm Süße und Chili jede Menge Feuer. So aufregend kann Sattessen sein. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 4 Personen Zubereitung Die Eier schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, 2 EL Saft beiseite stellen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Ringe schneiden. Eiersalat mit Mandarinen | Kochmeister Rezept. Mayonnaise mit Chilisauce, Crème fraîche und Mandarinensaft kräftig verrühren. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Eierscheiben und Mandarinen mit der Salatcreme vermischen. Salatblätter waschen, trockenschleudern und grob zerpflücken. Eiersalat darauf anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
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Ein Eiersalat, der als Vorspeise oder auch als Teil eine Brunches oder eines ausgiebigen Sonntagsfrühstücks geeignet ist und Klein und Groß schmeckt. Je nach Variante und Würzung schmeckt er eher fruchtig oder aber herzhafter, pikanter. Eiersalat Zutaten für 4 Personen (als Vorspeise) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 4 hartgekochte Eier 50 – 75 g gekochter Schinken 2 EL Mayonnaise 1 EL Joghurt oder Quark 1 EL feingeschnittener Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Dose Mandarinen oder 1 Tomate oder ein kleines Bund Radieschen Zubereitung Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Mandarinenstückchen abtropfen lassen. Eine Sauce aus Mayonnaise, Joghurt und Schnittlauch herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Geschmack auch etwas Curry, Zucker, Senf oder dem Saft der Mandarinen hinzufügen. In einer Schüssel die Eierscheiben und die Mandarinenstückchen mit der Sauce vermischen. Den in Streifen geschnittenen Kochschinken ebenfalls vorsichtig unterheben.