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Leckere Spezialitäten aus dem Orient gibt's ab heute auf dem Güterbahnhof-Areal. Die "MEZZA Bar" bietet neben typischen Gerichten aus der Levante-Küche auch ein großes Sortiment an libanesischen Weinen. Nur wenige Meter nebenan entsteht ein Self-Service-Burgerladen namens "Burger-Boom". Mit viel Gemüse, allerlei Gewürzen und wenig Fleisch wird in Ländern wie Libanon, Syrien, Israel, Palästina und Jordanien gekocht. Die sogenannte Levante-Küche begeistert aktuell viele europäische Genießer. Nun findet sie auch einen Platz in Freiburg. Der ehemalige Kagan-Geschäftsführe r Peter Bitsch hat das Potenzial der Levante-Küche mit der Mezze – orientalische Tapas – erkannt und gemeinsam mit Inhaber Shadi Al Roumi das gastronomische Konzept für die "MEZZA Bar" darauf aufgebaut. Güterbahnhof freiburg restaurant les. Die finale Genehmigung ist nun erteilt und somit eröffnet das neue Restaurant am heutigen Dienstag, 12. März. Neben verschiedenen Hummus-Gerichten wird es auch Taboulé – ein Salat mit Bulgur oder Couscous, Tomaten und Petersilie – und "Mannaquiche", spezielle Pizzen, geben.
30 bis 2 Uhr Sa, 15 bis 2 Uhr So, 15 bis 0 Uhr Mehr zum Thema:
Besonderen Wert legen die Köche auf eine glutenfreie Zubereitung. Libanesische Weine, Cocktails und Smoothies erweitern die Produktpalette. Abgerundet wird der orientalische Gaumenschmaus mit einer Smokers Lounge, in der hochwertige Zigarren angeboten werden. Wer keine Lust auf exotische Küche hat, findet wenige Schritte entfernt einen Burgerladen. Beide Lokale sind durch einen Gang miteinander verbunden. Hier gibt es alles, was das Fastfood-Herz begehrt: Wedges, Pommes und Curly Fries sowie Caesar Salad und Beef-, Chicken-, Cheese- oder Scampi-Burger. Güterbahnhof freiburg restaurant. Auch eine Veggie-Variante ist erhältlich. "Die Basics sind alle regional, frisch und hausgemacht", so Bitsch. Er und sein Partner haben sich bewusst dafür entschieden, keine Räumlichkeiten in der Innenstadt zu belegen. "Das Viertel hat mit seinen Firmen, Wohnungen und den Hotelgästen viel Potenzial. Wir wollen einen Treffpunkt für diesen Bezirk schaffen. " Das Lokal werde erfolgreich zur Stadtteilentwicklung am Güterbahnhofareal beitragen.
Hier geht es zu unserer Wir freuen uns auf euren Besuch. Die LOKation Freiburg. Euer Meals-Team To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Küchenchef Michael "zaubert stets aus verschiedenen frischen Zutaten die leckersten Gerichte" Inhaber & Geschäftsführer SERHAT "liebt die Gastronomie und zeigt stets seine Leidenschaft dafür " Inhaberin & Geschäftsführerin DANIELA "regelt den Background und alle Abläufe im Betrieb " Visit us Montag 11:30 - 14:30 Dienstag 11:30 - 14:30 Mittwoch 11:30 - 14:30 Donnerstag 11:30 - 14:30 Freitag 11:30 - 14:30
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