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Ein süßer Aufstrich ist das Weintrauben Gelee. Ein Rezept, wenn sie Wert auf selbstgemachte Weihnachtsgeschenke legen. Foto zigzagmtart / Bewertung: Ø 4, 2 ( 867 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Entsafter Zeit 15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Weintrauben Gelee zuerst die Zitronen auspressen und den Ingwer schälen und fein reiben. Die Weintrauben waschen und die Beeren von den Stielen zupfen. Die Trauben mit Hilfe eines Entsafters entsaften. Es sollte ein Liter Traubensaft entstehen. Sollte es nicht ein Liter werden, den Rest mit Wasser auffüllen. Marmelade mit traubensaft. Alle Zutaten mit dem Traubensaft (1 l) und Gelierzucker in einem Topf vermengen und etwa 5 Minuten stark köcheln lassen. Dabei ständig umrühren. Das Gelee in die Gläser füllen, gut verschließen, auf den Deckel stellen und auskühlen lassen. Tipps zum Rezept Für dieses Rezept passen sowohl weiße als auch blaue Weintrauben. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE AVOCADOAUFSTRICH Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot.
Fruchtige Traubenmarmelade kannst du einfach zuhause selber machen. Alles, was du dafür benötigst, sind drei Zutaten und ein wenig Fingerspitzengefühl. Helle Traubenmarmelade: Diese Zutaten benötigst du Traubenmarmelade gibt es in unzähligen Varianten und Zusammensetzungen. Für fünf Gläser dieses Grundrezeptes benötigst du nur drei Zutaten: 1 kg helle Trauben 1 Päckchen Gelierzucker 1:1 2 EL Zitronensaft Wichtig: Wenn du die Trauben für deine Marmelade nicht selbst pflücken kannst, solltest du beim Kauf unbedingt auf Bio-Qualität achten. So stellst du sicher, dass keine Pestizide in deine Marmelade kommen. Außerdem solltest du diese Küchengeräte bereithalten: einen großen Kochtopf, ein Sieb, sowie ungefähr fünf alte Marmeladengläser. Tipp: Natürlich kannst du die Marmelade noch mit Gewürzen nach deinem Geschmack verfeinern. Weintraubengelee herstellen - Rezepte mit Traubensaft. Zwei Teelöffel Zimt machen sich sehr gut zu den Trauben. Foto: CC0 / Pixabay / music4life Weinanbau erfordert viel Geduld und Einsatz – es lohnt sich aber. Wir zeigen dir, wie du deine eigenen Weintrauben pflanzen… Weiterlesen Traubenmarmelade einfach selbst zubereiten Natürlich lässt sich Traubenmarmelade auch super aus dunklen Trauben herstellen.
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Weintrauben sind wichtige Lieferanten für Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, B-Vitaminen, Vitamin C und E. In der modernen Küche haben sie wegen ihrem milden Geschmacks und ihrem hohen Nähstoffgehalt Einzug gehalten. Zudem haben sie trotz ihres Zuckergehaltes wenige Kalorien. Was liegt daher näher, als Weintrauben zu Weintraubengelee, Weintraubenmarmelade oder Weintraubenlikör zu verarbeiten. Weintrauben gelten als leckerer Snack für zwischendurch und als Lebensmittel mit vielen Antioxidantien, die besonders in der Schale und in den Kernen stecken. Weintraubenrezepte enthalten immer eine fruchtige Komponente, die den Speisen einen frischen Kick gibt. Weintraubengelee selbstgemacht Weintraubengelee gelingt aus roten oder weißen Weintrauben. Für das Grundrezept werden die Trauben gewaschen und von den Stielen getrennt. Anschließend werden sie püriert und durch ein Sieb gestrichen. Der entstehende Saft wird für Weintraubengelee weiß mit Weißwein und Weintraubengelee rot mit Rotwein und Gelierzucker versetzt und zum Kochen gebracht.
Ein sommerliches Gelee mit Orangen Wenn Sie ein fruchtiges Weintraubengelee herstellen möchten, geben Sie dem Traubensaft Zitrusfrüchte zu: - Saft von 1 Orange - Traubensaft - 500 Gramm Gelierzucker 2:1 Pressen Sie für die Zubereitung des Aufstrichs die Orange aus. Fügen Sie anschließend so viel Traubensaft hinzu, dass insgesamt 900 Milliliter Flüssigkeit entstehen. Verrühren Sie den Saft mit dem Gelierzucker 2:1 und lassen Sie die Mischung vier Minuten lang sprudelnd kochen. Füllen Sie das Gelee in vorbereitete Gläser. Edles Weintraubengelee mit Amaretto Wenn Sie ein edles Gelee herstellen möchten, fügen Sie zur Grundmasse Amaretto hinzu: - 1 Liter Traubensaft - 100 Milliliter Zitronensaft - 100 Milliliter Amaretto - 1 Päckchen Zitronensäure - 1 Päckchen Gelierzucker 3:1 Weitere Artikel Artikel anzeigen Vermischen Sie für die Zubereitung Traubensaft und Zitronensaft. Fügen Sie anschließend den Amaretto und das Paket Zitronensäure und den Gelierzucker hinzu. Anschließend kochen Sie die Mischung sprudelnd einige Minuten lang.