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Geeignete Spargelweine sind daher unter anderem: Müller-Thurgau Silvaner Weiß- und Grauburgunder. Bei der Auswahl des passenden Weines ist ebenfalls die Spargelsorte entscheidend. Weißer, grüner und violetter Spargel haben unterschiedlich stark ausgeprägte Bitternoten und Aromen. Das gilt ebenso für die Soßen und weiteren Beilagen wie Fisch, Schnitzel oder Schinken. Passt reis zu spargel images. Weiß, violett und grün – je nach Farbe passt zum Spargel ein anderer Wein. Weißer Spargel zeichnet sich durch sein vergleichsweise liebliches Aroma aus. Der sogenannte Bleichspargel wird geerntet, bevor die Triebe aus der Erde wachsen. Traditionell wird er mit würzigem Kochschinken und Kartoffeln gegessen. Der beste Wein zu Spargel und Schinken ist feinfruchtig wie beispielsweise: Silvaner aus Rheinhessen oder Franken Sauvignon Blanc. Ein weiterer Beilagenklassiker bei den Gerichten mit weißem Spargel sind saftige Schnitzel. Kalb- oder Schweineschnitzel mit Spargel harmonieren sehr gut mit: Herzhaftem Burgunderwein Chardonnay.
Wein und Spargel sind eine hervorragende Kombination. Ein hübsch angerichteter Teller Spargel und ein kühler Grauburgunder dazu – köstlich. Kaum ein Gericht ist so verheiratet wie das edle Gemüse mit Weißwein. Aber manchmal kann ein Rosé oder Rotwein sogar besser passen. Zudem kommt es bei der Wahl des edlen Tropfens darauf an, ob du ihn zu grünem, weißem oder violettem Spargel genießt und wie die Stangen zubereitet werden. Welcher Wein am besten zu welchem Spargelgericht passt, erfährst du hier. Wein zu Spargel: Das kulinarische Traumpaar Weißer Spargel und feinfruchtiger Wein: Das klassische Paar Grüner Spargel und herzhafter Wein: Das hippe Pärchen Violetter Spargel und frischer Weißwein: Genuss mit rosaroter Brille Spargel mit dem passenden Wein: Einfach köstlich Nicht jeder Weißwein passt zu Spargel. Passt reis zu spargel de. Denn Spargel hat eine zartbittere Geschmacksnote und diese Bitternoten harmonieren meistens nicht so gut mit sehr fruchtigen Rebsorten, die viel Säure haben. Weine mit leichter Säure und Apfel-, Birnen-, Nuss- oder Blütenaromen hingegen schmeicheln dem Gaumen von Spargelliebhaber:innen.
Passt zu Spargel Luftige Mayonnaise mit Kräutern Passt zu Spargel und Grillfleisch 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Tomaten - Vinaigrette passt zu Salaten, Spargel, Kurzgebratenem oder Spaghetti Chantilly-Soße passt gut zu Spargel 10 Min. simpel (0) Krabbensauce Smokeys Estragon-Pesto passt gut zu Spargeln oder Grilladen 10 Min. simpel 4, 46/5 (37) Orangen - Curry - Soße passt besonders gut zu Spargel 15 Min. simpel 4, 21/5 (75) Meine Lieblings - Dillsoße passt zu Fisch, Gemüse, Spargel und Eiergerichten 10 Min. Wein zu Spargel: Welcher passt am besten? | AMEXcited. normal 2, 33/5 (1) Würzsoße passt sehr gut zu Spargel Käse - Nuss - Butter passt sehr gut zu Spargel! 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schinkensoße passt am besten zu kaltem Spargel Mandel-Aprikosen Brösel fruchtiges Topping, welches prima zu frischem Spargel oder gedünstetem Gemüse passt 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gorgonzolasauce mit Bärlauch passt sehr gut zu Pasta und/oder Spargel 5 Min. normal 4, 13/5 (13) Spargel mit Tomatenvinaigrette fruchtig-frische Spargelvariation die sehr gut zu Schweinemedaillons oder Kalbsschnitzel passt 30 Min.