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pfiffig 2, 67/5 (4) Hackfleisch - Pirogge 40 Min. normal 2, 25/5 (2) Russische Hackfleischpiroggen 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Piroggen mit Hackfleisch - Pilz - Füllung 30 Min. simpel 3, 42/5 (10) Piroggen mit Sauerkraut-Hackfleisch Füllung 70 Min. normal 4, 17/5 (21) Verschiedene Piroggen, polnische Art 45 Min. normal 4, 09/5 (31) Gebackene Piroggen Piroschki, Teig- bzw. Grundrezept 45 Min. Piroggen mit hackfleisch und sauerkraut full. normal 4, 08/5 (11) Teigtaschen mit Hackfleischfüllung Piroggen, polnische Maultaschen 120 Min. normal 2, 5/5 (2) Piroggen mit Fleischfüllung Pierogi z miesem 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gefüllte chinesische Hefeklöße 60 Min. simpel 4, 06/5 (14) Piroggi mit Hackfleisch und Pilzen 60 Min. normal 3, 56/5 (7) Gefüllte Teigtaschen Piroggi Pierogi 90 Min. normal (0) Piroggi mit Senfsauce gefüllt mit Hackfleisch, Speck und Sauerkraut 80 Min. normal 4, 42/5 (48) Vollwert-Quiche Zwiebel-Hackfleisch-Quiche mit Roggenmehl 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bauernbrötchen Roggenbrötchen mit Hackfleisch, Erbsen, Champignons und Käse 20 Min.
Fazit zu den verschiedenen Techniken/Formen: Lecker war definitiv alles. Wenn man zum ersten Mal mit der Pelmeniform arbeitet, ist es relativ schwierig, die Füllmenge gut abzuschätzen. Bei mir hat es so relativ lange gedauert, und war auch ne kleine Sauerei, aber generell ist die Form eine tolle Sache, wenn man etwas Übung hat. Die Alternative mit der Ravioliform ging bei mir sehr gut, da das Füllen einfacher war durch die große Form und nicht so ein "Geschmiere" wurde. Im Vergleich zum ersten Versuch mit der Pelmeniform ging es etwa genau so schnell, wobei ich aber denke, dass ich beim nächsten Mal mit der Pelmeniform schneller sein werde. Piroggen mit Sauerkraut-Hackfleisch Füllung von gloane1981 | Chefkoch. Viel Spaß mit dem Rezept! Sandra
Die Butter in kleine Flocken auf dem Ikarimi verteilen.. Den Zitronenthymian verteilen und die Orange in Scheiben schneiden und den Ikarimi komplett abdecken. In den Backofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten garen. 4 Die Kartoffeln abgießen und gut abtropfen lassen. Mit der klein gewürfelten Schalotte in einem Topf andünsten. Mit Wein ablöschen und alles gut einkochen lassen. Senf untermischen, mit der Hühnerbrühe auffüllen, leicht salzen und pfeffern und im offenen Topf etwa 10-12 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. 5 Die Sahne mit einen Schneebesen steif schlagen und mit dem Spinat und dem feingerieben Cheddar unter die Kartoffeln mischen. Nochmal abschmecken und das Kartoffelrisotto mit dem Ikarimi anrichten. Die Brunnenkresse drüber streuen und genießen. Im großen und ganzen geht es relativ flott mit der Zubereitung. Wir haben es mit einem schönem Glas Wein auf unserer Terrasse genossen und hatten anschließend noch etwas Platz für einen kühlen Nachtisch mit Himbeeren.
Zucchini in kleine Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und grob zupfen. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zucchiniwürfel hineingeben und 3-4 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten. Tomaten zugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne zu den Kartoffeln gießen, einrühren und weitere 7-8 Minuten köcheln lassen. Parmesan reiben und unter das Kartoffelrisotto rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kartoffelrisotto mit der Tomaten-Zucchini-Mischung toppen und Basilikum garniert servieren. Kartoffelrisotto-Rezept – es muss nicht immer Reis sein Klassische Risotto-Rezepte wie das für den berühmten Risotto alla milanese – aber auch zahllose regionale oder saisonale Spielarten wie Kürbis-Risotto oder Spargel-Risotto – werden mit Reis zubereitet. Das Grundrezept ist bei nahezu allen Varianten des traditionellen norditalienischen Gerichts gleich. Die Reiskörner werden mit Zwiebeln angedünstet und dann in Brühe gegart, bis alles eine sämige Beschaffenheit bekommt.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Kartoffeln 1 (250 g) Zucchini 50 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln Fett für die Form 250 Schlagsahne Salz, weißer Pfeffer Cheddar- oder mittelalter Gouda-Käse EL Öl, 50 g rote Linsen Essig, 1 Prise Zucker 200 gem. Blattsalat Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen und waschen. Zucchini putzen und waschen. Beides in Scheiben hobeln. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, hacken 2. Kartoffeln und Zucchini in eine gefettete Gratinform schichten. Tomaten und Hälfte Zwiebeln unter die Sahne rühren, würzen. Über die Kartoffeln und Zucchini verteilen 3. Käse darüberreiben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen 4. Öl erhitzen. Linsen und Rest Zwiebeln darin andünsten. Mit 100 ml Wasser ablöschen. Ca. 5 Minuten garen. Essig und Zucker zugeben, würzen. Salat putzen, waschen, kleinzupfen. Mit der Linsen-Vinaigrette mischen.
Nährwertangaben: Bei 4 Personen enthalten 1 Portion Zucchini Risotto ca. 300 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Aus kochen & genießen 8/2009 Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Kartoffeln 2 kleine Zucchini 200 Schlagsahne Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 Knoblauchzehe 30 Butter oder Margarine 2-3 Stiel(e) Thymian Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen, trocken tupfen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zucchini putzen waschen, trocken reiben und schräg in dünne Scheiben schneiden. Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. 2. Knoblauch schälen Eine Auflaufform (22 cm Ø) fetten und mit Knoblauch ausreiben. Kartoffeln und Zucchini in die Form schichten. Sahne darübergießen. Fett in Flöckchen gleichmäßig auf den Zutaten verteilen. 3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. Thymian waschen, trocken schütteln und Gratin damit garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 100 kcal 410 kJ 2 g Eiweiß 8 g Fett 6 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Zubereitung: Für die Zubereitung vom Rezept Gemüse Kräuter Kartoffeln, zuerst die Kartoffeln in ca. 25 Minuten zu Pellkartoffeln kochen. Danach abseihen, kurz auskühlen lassen, die Schale abziehen und bei kleinen Kartoffeln diese einmal halbieren, bei mittelgroßen Kartoffeln diese in je vier Spalten schneiden und abkühlen lassen. Gewaschene, geputzte rote Spitzpaprikaschoten oder Gemüsepaprikaschoten in grobe Würfel schneiden. Zucchini samt der Schale in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Gewaschene frische grüne Kräuter etwas kleiner schneiden. In einer Bratpfanne in 1 EL Pflanzenöl zuerst die Paprikawürfel ringsum zart anbraten. Zucchini hinzugeben, unterheben, mit etwas Salz würzen und bei zurück gedrehter Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 5 Minuten langsam weiter schmoren. Zuletzt die Kartoffelspalten und klein geschnittene Knoblauchwürfel mit in die Pfanne geben, vorsichtig unter die Gemüsemischung unterheben und zusammen unter mehrfachem Wenden langsam in weiteren 5 Minuten weiter braten.