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OPUS-Chef Stefan Speiser, der seit 2013 die anspruchsvollen Gäste des Hauses verwöhnt, und Imperial-Sommelier Manfred Legl kreierten das imperiale Menü mit korrespondierenden Weinen der Winzerinnen. Gourmets dürfen sich auf irischen Bio-Lachs, bretonische Seezunge, Karotte "Alte Sorte" sowie Perlhuhn und Waldviertler Lammrücken gefolgt von Arabica Kaffee freuen. Jeder Gang wird von ausgewählten Weinen der "Elfen" begleitet. Über "11 Frauen und ihre Weine" Begonnen hat alles im Jahr 2000. Die vier Gründerinnen Heidi Schröck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn und Birgit Eichinger wollten den Stellenwert der Winzerinnen in Österreich fördern. Ziel war es, durch Qualitätsdenken und Pioniergeist den Mut von Frauen zu stärken und sie zur Selbständigkeit zu motivieren. Die gemeinsamen Aktivitäten der elf Winzerinnen erstrecken sich von gemeinsamen Messeauftritten über Weinpräsentationen bis hin zum Verkauf von Degustationspaketen sowie Weinreisen und Weiterbildung. Zu ihnen zählen bis heute Helma Müller-Grossmann, Judith Beck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn, Birgit Eichinger, Silvia Heinrich, Ilse Maier, Heidi Schröck, Petra Unger, Marlies Müller und Jutta Ambrositsch.
Im Jahr 2000 stellten die Winzerinnen Judith Beck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn, Birgit Eichinger, Silvia Heinrich, Ilse Maier (Geyerhof), Helma Müller-Grossmann, Silvia Prieler, Heidi Schröck und Petra Unger während der Vievinum ihre Vereinigung das erste Mal der Öffentlichkeit vor. Seither hat sich viel getan. Nachdem ein Mitglied die Gruppe "11 Frauen & ihre Weine" leider aus familiären Gründen verlassen hatte, ist es soweit, eine neue Winzerin im Kreis der Gruppe willkommen zu heißen. Es ist Jutta Kalchbrenner mit ihrem Wiener Weingut Ambrositsch, die "11 Frauen & ihre Weine" mit ihrer sympathischen Persönlichkeit und ihren wundervollen Weinen in Zukunft bereichern wird. Nach einem gemeinsamen Jahrzehnt wurden viele Erfahrungen gesammelt, aber auch die Erkenntnis gewonnen, dass die moderne Zeit immer hektischer und schneller wird. Die Winzerinnen entschlossen sich dem gegenzusteuern. Ganz nach dem Motto "11 Frauen für die Region" wird auf Bodenständigkeit, Geselligkeit, Genussbewusstsein und Nachhaltigkeit im besonderen Maße Wert gelegt.
Man findet was das Herz begehrt: würzig-fruchtige Veltliner, elegante Rieslinge, dichte körperreiche Rotweine aus der Sorte Blaufränkisch oder in Cuvées mit den Sorten Zweigelt, St. Laurent, Cabernet und Merlot in vollendeter Harmonie vereint, sowie nobelste Süße in Form einer Beerenauslese und Ruster Ausbruch. Die Degustationspakete von "11 Frauen & ihre Weine" sind klassisches Probierpaket und exklusives Geschenk zugleich. Zu beziehen über oder [zurück]
Große Worte, und Sie sind eingeladen, sich selbst davon zu überzeugen. Wolfgang Vollmann, der Meister der phantasievollen steirischen Küche wird mit einem sensationellen 5-Gänge-Menü seine Speisen an die einzelnen 11 Weine anpassen. So einfallsreich vollmundig wie das Menü sind auch die Erklärungen und Geschichten die Ilse Maier und ihre Kolleginnen Ihnen zu den jeweiligen Weinen erzählen werden. Ob Riesling, Veltliner, Sauvignon Blanc oder Blaufränkischer, jeder hat seine ganz besondere Note und entfaltet sein Aroma passend zu Seesaibling und Flusskrebsen im barocken Ambiente des Hofwirts in Seckau. Aber bei diesem speziellen Abend wird nicht nur der Gaumen verwöhnt. Die traditionellen "Schnalzer" zeigen in ihrer schönen Tracht, wie wendig sie mit der Peitsche umgehen können. Und zwischen den verschiedenen Gängen werden "Karl & Erich" aufspielen. Übrigens, auch wenn der Abend den Winzerinnen gehört. Zum Probieren, Gustieren und Genießen sind natürlich auch die Herren herzlich willkommen.
Borken Etwa 20 Prozent der Kunden betroffen Donnerstag, 10. Februar 2022 - 18:00 Uhr Die Stadtwerke Borken erhöhen ab April noch einmal die Strom- und Gaspreise für Kunden in der Grundversorgung. Wer keinen Sondertarif mit Preisbindung hat, muss mit über 500 Euro Mehrkosten pro Jahr rechnen. Die Verbraucherzentrale nennt die Entwicklung "dramatisch". Foto: Sven Kauffelt Geschäftsführer Ron Keßeler geht davon aus, dass sich die Preisspirale weiter drehen und auch die Sondertarife treffen wird. BORKEN. Die Stadtwerke erhöhen ihre Preise für Gas und Strom ab dem 1. April für etwa 20 Prozent ihrer Kunden erneut. Stadtwerke borken prise en main. Betroffen sind Bestandskunden in der Grundversorgung, die den Tarif "Mein Stadtwerke Basis" beziehen. Und die trifft es happig: Für die Durchschnittsfamilie mit Strom- und Gasverträ...
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