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Probieren Sie aus, es selber zuzubereiten und überzeugen Sie sich! Die Zutaten für 6 Stücke: 300 Gramm Erdbeeren 500 Gramm Seidentofu 300 ml kalte Kokosmilch 80 Gramm Puderzucker 1 Pack Vanille-Zucker 2 Pck. Rahmhalter oder Sahnsteif Kakaopulver etwa 150 ml Espresso 4 EL Amaretto Für das Vegane Erdbeer Tiramisu ohne Ei brauchen Sie Kokosmilch Hier können Sie entweder Löffelbiskuits verwenden oder Ihren eigenen Biskuitteig zubereiten. Dafür brauchen Sie: 260 Gramm Mehl 150 Gramm weiße Zucker 6 EL Öl 3 TL Backpulver 250 ml Wasser Den Biskuitteig bereiten Sie so zu: Heizen Sie den Ofen auf 180-200 Grad vor. Verrühren Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und geben Sie das Öl und Wasser hinzu. Verteilen Sie den Teig in eine Backform, die Sie mit Backpapier ausgelegt haben. Backen Sie den Teig für ca. 20 Minuten. Nehmen Sie den Boden heraus und lassen Sie ihn komplett abkühlen. Schneiden Sie den Boden in Stückchen. Welches Tiramisu essen Sie am liebsten? Zubereitung der Creme: Lassen Sie den Tofu gut abtropfen und geben Sie ihn in eine große Rührschüssel oder in die Küchenmaschine.
Decken Sie jeden Glasboden mit einer Schicht Mascarpone-Creme ab und legen Sie die Löffelbiskuits darauf. Legen Sie dann eine weitere Schicht Creme darauf und gehen Sie weiter, bis alle Produkte verteilt sind. Verteilen Sie die frischen Erdbeeren darauf und lagern Sie die Gläser im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Wenn Sie keine Löffelbiskuits oder Savoiardi zur Hand haben, können Sie auch Cantuccini verwenden Erdbeer-Tiramisu ohne Eier und Alkohol Laut originellem Rezept werden die Savoiardi in gekühltem Espresso mit etwas Alkohol (in den meisten Fällen Amaretto oder Orangenlikör) eingetaucht, bevor sie in die Form gelegt werden. Wenn Sie aber kein Alkohol zur Hand haben, können Sie diese Zutat verpassen. Eins ist aber sicher – auch dieses Tiramisu wird köstlich sein. Die Zutaten für 10 Stücke: 500 Gramm Mascarpone 200 Gramm Magerquark 1 TL Vanille-Extrakt oder Paste 250 ml Espresso 100 Gramm Erythrit oder anderes Süßungsmittel 300 Gramm frische Erdbeeren 16 Löffelbiskuits Bereiten Sie ein Erdbeer Tiramisu ohne Alkohol für Ihre Kinder!
vor 12 Monaten Lesezeit: 2 Minuten Muttertagsgeschenk gesucht? Wie wäre es mit diesem schnellen und vor allem einfachen Rezept für Erdbeer-Tiramisu im Glas? Anstatt Mascarpone und Ei verwende ich einfach nur Magerquark, wodurch sich deine Mama oder Schwiegermama Kalorien spart und gleichzeitig noch extra Proteine zu sich nimmt (16 g Eiweiß pro Glas! ). Der Zucker wird hier übrigens durch Ahornsirup ersetzt. Klingt doch super, oder? 🙂 Du brauchst für 1 Glas: 4 Löffelbiskuits 1 Espresso (abgekühlt) 100 g Magerquark 1 TL Ahornsirup 1 Spritzer Zitronensaft 1 Tropfen Vanillearoma 60 g Erdbeeren 1 TL Kakopulver Schritt 1: Boden vorbereiten Zerkleinere zuerst die Löffelbiskuits und hebe anschließend den abgekühlten Espresso mit einem Teelöffel vorsichtig unter. Passe die Menge vom Espresso am besten deinem Geschmack an! 🙂 Gebe nun die Hälfte vom Espresso-Löffelbiskuit-Mix in ein Dessertglas (ca. 350 ml). Hier eignet sich auch gut ein Marmeladenglas. Schritt 2: Erdbeer-Tiramisu schichten Dann schneidest du die Erdbeeren klein.
6 EL) ▢ 250 g Erdbeeren (frisch oder aufgetaut und püriert) ▢ Mark einer Vanilleschote (Alternativ: 1 Päckchen Vanillezucker) ▢ 10-12 Löffelbiskuit (alternativ Kekse oder Kuchenboden) Für die Deko ▢ 4 Erdbeeren (frisch) ▢ Etwas Minze (optional) Vorbereitung Frische Erdbeeren waschen und trocken tupfen oder gefrorene Erdbeeren auftauen. Zubereitung des Puddings: 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver mit 4 EL Zucker (80g) in 500ml kalter Milch auflösen. Anschließend unter ständigem Rühren kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Den Pudding abdecken (z. B. mit Frischhaltefolie) damit sich keine Haut bildet und abkühlen lassen. 250g frische oder aufgetaute Erdbeeren pürieren. Bei frischen Erdbeeren werden 4 Früchte für die Deko aufbewahrt. Zubereitung Schicht 1: 200g kalte Sahne schlagen und mit 200g Quark und dem Mark einer Vanilleschote unter den Vanillepudding mischen. Schicht 2: Die Hälfte der pürierten Erdbeeren (125g) mit 2 EL Zucker (40g) und 100g Mascarpone mischen. Schicht 3: 125g pürierte Erdbeeren Die verschiedenen Schichten abwechselnd mit den Löffelbiskuits in ein Glas geben bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Tiramisu ist schon der Knaller. Erdbeertiramisu ist die leckere fruchtige Sommervariante davon. Manche mögen jetzt schreien, dass Erdbeeren nichts im Tiramisu zu suchen haben. Egal! Es ist lecker, es ist einfach gemacht und ich habe dir eine leckere Variante ohne Ei mitgebracht. Besonders schön sieht das Dessert im Glas geschichtet aus. Bestehend aus einer Creme aus Mascarpone, etwas Quark, Amaretto und Puderzucker, Erdbeeren und nach Wahl Erdbeersoße sowie in Espresso getauchte Löffelbiskuits machen dieses Erdbeertiramisu zum perfekten Erdbeerdessert. Ich liebs! Mach dich mit diesem schnellen Erdbeerdessert glücklich Daniel und ich haben vor wenigen Tagen 10-jähriges gefeiert. Dank Corona war da zwar nicht viel mit Ausgehen. Aber wir haben es uns daheim richtig gemütlich gemacht. Mit einer Pulle Sekt haben wir auf uns angestoßen, Cordon bleu mit Bratkartoffeln vom Restaurant nebenan geholt und schnabuliert. Und da wir noch Mascarpone von der letzten Backaktion am Wochenende übrighatten, habe ich uns noch in kürzester Zeit Erdbeertiramisu ins Glas geschichtet.