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Zutaten für das Rezept Bratkartoffeln in cremiger Soße Zutaten: 400 g kleine, festkochende Kartoffeln Salz 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 1 Zwiebel 2 EL Speiseöl 1 Bund Schnittlauch 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic Paprikapulver Zubereitung Wie mache ich Bratkartoffeln und dazu eine leckere cremige Soße? 1 Vorbereiten Kartoffeln waschen, in einem Topf mit gesalzenem Wasser bedeckt zum Kochen bringen und in 20–25 Min. mit Deckel gar kochen. Kartoffeln abgießen, noch heiß pellen und erkalten lassen. Speck würfeln. Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. 2 Zubereiten Speck in einer großen Pfanne auslassen, Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten. Speck und Zwiebel aus der Pfanne nehmen. Bratkartoffeln mit saône http. Speiseöl in der Pfanne erhitzen, Kartoffeln hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden etwa 15 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun braten. 3 Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Schnittlauch, Speck, Zwiebeln und Crème fraîche zu den Kartoffeln geben, mit Paprikapulver abschmecken.
Zur Zeit gefällt mir der Viecher Bauvorschlag mit Sica 426 Lautsprecher am besten. Gruß, Georg
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Eine sehr gute Erklrung liefert "Orbidsound" auf seiner Webseite ab. Schauen sie hier... Meine eigenen Lautsprecher Als ich Ende der achtziger Jahre mit Rhrenverstrkern anfing, hatte ich die gleichen Lautsprecher die ich auch heute noch benutze. Sie entstanden also im Transistorzeitalter. Nachdem mein Marantz mit IC in der Endstufe erst einen Hochtner und dann sich selbst vernichtete, habe ich beide Hochtner der Box gegen zwei des Fabrikates "Scanspeak" ausgetauscht. Den amerikanischen Fabrikanten dieser Boxen kennt heute keiner mehr, denn der Hifi-Fachhandel fhrte diese Boxen nicht. Sie klingen trotzdem berzeugend gut, wie viele Mithrer besttigten. Zum Testen in der Werkstatt hatte ich zwei Dual CL172, vom Sound her eher nervige direkte Lautsprecher, deren Klang ich nie lange ertragen konnte. Die Schwabbelmenbran des Tieftners, konnte nur eine starke Gegenkopplung des Rhrenverstrkers bndigen. Mit unausgewogen unprzisen Bass, zu schrillen Hhen (was sich dann spter selbst erledigte als auch hier der Hochtner ausfiel) gingen Sie dann vor Jahren den Weg alles Irdischen.