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Inzwischen restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel darin von jeder Seite 2-3 Minuten braten. 4. Inzwischen Bananen schälen und in etwas dickere schräge Scheiben schneiden. Nach der Hälfte der Bratzeit die Bananen mit in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Schnitzel mit reis und soße von. Etwas Reis, Schnitzel und Bananen mit etwas Soße auf Tellern anrichten. Restliche Soße extra dazureichen. Nach Belieben mit Limetten, Koriandergrün und Chilischoten garniert servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 700 kcal 2940 kJ 43 g Eiweiß 27 g Fett 71 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Die so belegten Schnitzel auf das heiße Backblech legen und im Backofen etwa 5 – 8 Minuten, oder so lange, bis der Käse gut geschmolzen ist, überbacken. Estragon Sauce unter ständigem Rühren nochmals aufwärmen. Zum Servieren: Heißen Spargel auf vor gewärmte Teller legen. Mit Estragon Sauce überziehen. Schnitzel mit reis und soße 2. Schnitzel nach Schweizer Art hinzu legen und zusammen mit einer kleinen beliebigen Kartoffelbeilage oder eine Scheibe frisches Brot zu Tisch bringen. Nährwertangaben: Eine Portion Spargel mit Estragon Sauce und Schnitzel enthalten ohne Kartoffelbeilage ca. 650 kcal und ca. 47 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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