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Schließlich arbeitete Michaela Schmitz 17 Jahre als Buchkritikerin beim Deutschlandfunk. Diesen großen beruflichen Erfahrungsschatz will sie nun auch für ihre Arbeit als Bücherei-Leiterin einsetzen. Das kommt der Stadtverwaltung durchaus zupass, soll doch die Stadtbibliothek zu einem Treffpunkt und Ort der Teilhabe werden. "Die Stadtbibliothek ist mehr als ein Ort der Buchentleihe", sagt dann auch Michael Schmitz. Die Bücherei soll ein Platz für den Austausch von Wissen, für gemeinsames Lernen, zur Inspiration oder zum Treffpunkt werden – "eben zum Wohnzimmer der Stadt", greift die neue Leiterin den Slogan der Verwaltung auf. Das sind teilweise auch Prozesse, die schon unter Regina Stefer in Gang gesetzt worden waren und die ihre Nachfolgerin konsequent weiterverfolgen will. Suchen Sie Internisten in Willich?. Wie etwa die Treffen in der Stadtbibliothek (siehe Info-Kasten). Michaela Schmitz plant zudem, im Obergeschoss einen Ausstellungsraum einzurichten. Dort sollen etwa Hobbykünstler, der Bergische Geschichtsverein ebenso ausstellen wie Schulen, wenn sie ihre Projektergebnisse der Öffentlichkeit präsentieren wollen.
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Er ist knallrot und wird gerne in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie eingesetzt: der Farbstoff Karmin. Er wird auch als Echtes Karmin, Karmesin, E 120 oder Cochenille/Koschenille bezeichnet. Es ist der einzige Zusatzstoff für Lebensmittel, der tierischer Herkunft ist. Lesen Sie Interessantes über die Verwendung von Karmin und ob der Zusatzstoff schädlich sein kann. Artikelübersicht Wie wird Karmin verwendet? Was ist Karmin? Schon seit der Eisenzeit werden in Europa Läuse zum Färben eingesetzt. Konkret: die Kermes-Schildläuse. Das sogenannte Echte Karmin von der Scharlach-Schildlaus ist ein "Produkt" der Azteken. Sie färbten damit Textilien und Lebensmittel. Als die Spanier Lateinamerika eroberten, brachten sie den Farbstoff nach Europa. Karmin ist licht- und hitzebeständig, auch Fruchtsäuren können ihm nichts anhaben. Um ihn herzustellen, benötigt man befruchtete, getrocknete Weibchen der Scharlach-Schildlaus, die auf bestimmten Kaktusarten in Peru und Mexiko leben. Allergie gegen eiweiß. Um ein Kilogramm Karmin (E 120) herzustellen, sind mehr als 100.
213 Wer das Wort Eiweißallergie hört, denkt in der Regel zuerst an das Eiweiß aus der täglichen Ernährung, welches man zum Beispiel in Hühnereiern findet. Doch Hühnerei ist nur ein Bestandteil in einem weitaus größeren Spektrum der Eiweiße in unserer Nahrung oder Umwelt. Grundsätzlich kann man sagen, dass fast jede Allergie durch Proteine (Proteine = Eiweiße) ausgelöst wird. Diese finden sich in vielen Baum- und Gräserpollen oder auch bei den Auslösern einer Tierhaar-Allergie. Allergie gegen erdnüsse. Um nur zwei Beispiele zu nennen. Man muss auch eine Unterscheidung treffen zwischen Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und einer Nahrungsmittel-Allergie. Beide können zwar ähnliche Symptome verursachen, werden im Körper jedoch von ganz unterschiedlichen Funktionsmechanismen ausgelöst. Eiweiße sind ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. Man trifft diese auch in Lebensmitteln an, bei denen es man auf den ersten Blick nicht vermuten würde. Wenn Sie plötzlich auf verschiedene Nahrungsmittel allergisch reagieren könnte eine Intoleranz auf Eiweiße die Ursache sein.
Zum Beispiel werden zur Herstellung von Vitamin A Carotinoide über Gemüse und Obst aufgenommen und im Körper verstoffwechselt. In der Leber wird zunächst eine Vitamin-Vorstufe gespeichert und dann, bei Bedarf, erneut verstoffwechselt, bis die Substanzen als aktiver Metabolit in Form von Retinolsäure der Zelle zur Verfügung steht. Die Substanzen zur Herstellung von Vitamin D werden hingegen nur zu einem geringen Teil über die Nahrung aufgenommen. Es wird hauptsächlich aus einem Cholesterol, das in der Haut vorhanden ist, gebildet, und durch die UV-B-Strahlung in einen Vitamin-D-Metaboliten umgewandelt. Zu welchen Erkenntnissen kamen die Studien im Hinblick auf Vitamin D und Allergien? Viele Studien beginnen bereits in der Schwangerschaft. Man untersucht dann den Speiseplan der werdenden Mütter, zieht daraus Rückschlüsse auf deren Vitaminstatus und bestimmt den Vitaminspiegel. Allergie gegen erle. Hier hat man gesehen, dass Kinder von Müttern, die in der Schwangerschaft einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel oder gar einen Vitaminmangel hatten, eher Allergien entwickeln.