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Bei einer Art virtuellem Rundgang haben die Besucher die Möglichkeit, verschiedene Aussteller aus den Bereichen Naturkosmetik, Zero Waste oder Upcycling kennenzulernen. Der gesellschaftlichen Tragweite der Messethemen wird in diesem Jahr mit einer politischen Eröffnungsveranstaltung Rechnung getragen, bei der auch die beiden ideellen Träger der Messe, ProVeg International und die Deutsche Zöliakie Gesellschaft, vertreten sind. Neben bekannten Ausstellern aus den Bereichen "vegan-vegetarisch" und "frei von" sind in diesem Jahr rund 40 Start-ups vertreten, die den Besuchern zahlreiche Neuheiten präsentieren. Neu ist das B2B Speed-Dating, bei dem die Gründer und Einkäufer aus dem stationären Einzelhandel sich kennenlernen und miteinander austauschen können. "Mit diesem Format wollen wir junge Unternehmer und Handelsvertreter zusammen bringen. Für beide Seiten können hier wertvolle Kontakte entstehen", erklärt Projektleiterin Sina Voss. Ebenfalls neu sei die Kinder-Kochshow mit der Fernsehköchin und Autorin Stina Spiegelberg, die mit den kleinen Besucher ein leckeres Gericht zubereiten wird.
"veggie & frei von" zeigt Alternativen in der Ernährung: von fleischfrei bis allergenfrei. Logo: (c) Messe Stuttgart Berlin: Das Stuttgarter Messe-Duo 'veggie & frei von' zeigt vom 20. bis 22. November die Vielfalt der vegetarischen und veganen Lebensweise. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) ist ideeller Träger der Messe. Neben Kochshows und einem Rahmenprogramm präsentieren auf der ersten 'veggie & frei von' vom 20. November in Stuttgart 135 Aussteller ihre Produkte rund um den Veggie-Lifestyle. Für die Besucher bedeutet das: Veganes Eis und andere vegane Köstlichkeiten probieren, tierleidfreie Kosmetik entdecken, lederfreie Schuhe Probe laufen und vieles mehr. Tradition und Moderne "Schwaben ist bekannt für seine Maultaschen. Seit diesem Jahr gibt es diese traditionelle Speise auch für vegan lebende Menschen. Veggie-Messen spielen eine große Rolle dabei, innovative Produkte zu präsentieren und damit eine Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen. Vegan-vegetarisches Leben präsentiert sich heute modern und vielfältig.
20. November 2019 06:42 Messe in Stuttgart - veggie & frei von: Backshows und Kochduelle für Genussmenschen Ganz genau auf die eigene Ernährung achten: Menschen, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten oder -allergien leiden, kennen das Szenario. Beim Kochen und Backen sind eine Menge Kreativität und Einsatz gefragt, um trotz Verzicht auf bestimmte Inhaltsstoffe den Genuss nicht zu kurz kommen zu lassen. An den Ständen und auf den Bühnen der veggie & frei von, die am kommenden Wochenende auf dem Stuttgarter Messegelände stattfindet, können die Besucher diese Kreativität hautnah erleben. In Backshows, Kochduellen und zahlreichen spannenden Vorträgen werden den Besuchern der Leitmesse für Genuss und Gesundheit inspirierende Ideen, wichtige Informationen und revolutionäre Produkte präsentiert, mit denen sich der allergenfreie Alltag vereinfachen und versüßen lässt. Zudem informieren und motivieren zahlreiche Aussteller die Besucher zu einem nachhaltigen Lebensstil und geben einen Ausblick auf kommende Entwicklungen.
Immer mehr Hersteller stellen sich auf die neuen Konsumgewohnheiten der Kunden ein", so VEBU Geschäftsführer Sebastian Joy. "Mit der 'veggie & frei von' gibt es eine weitere neue Messe in Deutschland, die sich der vegetarisch-veganen Lebensweise widmet", erläutert Joy. Signierstunden mit den Stars der veganen Küche Bei den Kochshows der 'veggie & frei von' können Besucher die Stars der veganen Küche – Björn Moschinski, Nicole Just, Sebastian Copien, Chris Geiser, Sophia Hoffmann, Volker Mehl, Boris Lauser und Christian Weber – live auf der Bühne erleben. Am Freitag stellt Konditormeister Chris Geiser vor, wie auch ohne den Einsatz von Eiern, dafür aber mithilfe eines Ei-Ersatzes, köstliche vegane Backwerke entstehen. Buchautorin Nicole Just backt für die Besucher Weihnachtsmuffins. "Auf der Messe bietet sich den Besuchern auch die Chance, ein handsigniertes Kochbuch mit nach Hause zu nehmen. Eine tolle Möglichkeit, sich ein Erinnerungsstück oder besonderes Weihnachtsgeschenk für Freunde und Familie zu sichern", so Joy weiter.
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