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Wie wird mein Kompott so schön rosarot? Die Farbe von Rhabarberkompott aus "normalem" Rhabarber findet nicht jeder schön. Hier hilft nur mit etwas Lebensmittelfarbe nachzuhelfen. Dies mache ich jedoch nicht, da so unnötige Zusatzstoffe hinzukommen und ich die Farbe meines Kompotts ganz hübsch finde. Am wichtigsten ist ja der Geschmack und der ist richtig gut! Wer ein natürlich rosarotes Rhabarberkompott möchte, muss auf rotstielige Sorten zurückgreifen, wie beispielsweise auf Himbeerrhabarber. Schupfnudeln im thermomix online. Rezept für Rhabarberkompott mit Vanille Zum Speichern und Drucken Rezept HIER downloaden Zutaten: 1 kg Rhabarber (ohne Blatt gewogen) 1 Vanilleschote 60 g Zucker (wer es süßer mag, nimmt 80 g) Die Rhabarberstangen waschen und putzen (vorne und hinten abschneiden und die Haut abziehen). In 2 - 3 cm Breite Stücke schneiden und in einen breiten Topf geben. Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote und dem Zucker zu den Rhabarberstücken geben. Gut miteinander vermengen und abgedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Ich muss gestehen, ich bin solche Distanzen noch nicht in Wettkämpfen gelaufen. Ob ich es jemals machen werde? Keine Ahnung. Vielleicht. Bis dato bevorzuge ich im Wettkampf die kürzeren Distanzen zwischen 20 und 35 Kilometern. Die langen Strecken laufe ich über mehrere Tage, von Hütte zu Hütte. Ideen dafür habe ich über den Winter so einige gesammelt.
Ofen auf 230°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Bagels nacheinander (je nachdem wie viele in den Topf passen) in den Topf geben und von beiden Seiten jeweils 1 Minute kochen. Anschließend mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf das Backblech setzen. Ei mit 1 EL Wasser verquirlen und die Bagels damit bestreichen. Mit Sesam und/oder Mohn bestreuen und Blech in den Ofen schieben. Für 18 - 22 Minuten goldbraun backen. Schupfnudeln im thermomix.vorwerk. Bagels auf einem Gitter abkühlen lassen. Für den Belag die Bagels der Länge nach halbieren. Den Boden mit Frischkäse bestreichen, Salat darauf drapieren, in Scheiben geschnittene Avocado darauflegen, ein doppelt gebratenes Ei und knusprig gebratenen Bacon darauf geben. Mit dem Deckel abschließen und genießen. Hier findest du noch die Beiträge der anderen Teilnehmer: zorra von 1x umrühren bitte aka kochtopf *Werbung: Die Links führen zu meinen Kooperationspartner KoRo*. Mit dem Rabattcode "HOMEMADEANDBAKED" bekommst du 5% Rabatt auf deine gesamte Bestellung!
Jetzt, da die Gipfel größtenteils schneefrei sind, kann die Trailrunning-Saison starten. "Munich Mountain Girl" Jules Topp erzählt, wie ihre Liebe zum Trailrunning entstanden und warum jeder Trail ein guter ist. Meine ersten richtigen Trailruns fanden in Australien statt. Damals wusste ich noch nicht, dass es einen Namen dafür gibt, auf sandigen, gewundenen Pfaden bergauf und bergab durch den Busch zu laufen. Ich lief einfach los, weil es dort schön und einsam war, das eine oder andere Känguruh vorbeihüpfte, Kakadus und Papageien vorbeiflatterten und mir Koalas von Eukalyptus-Bäumen herab hinterherblickten. Schupfnudeln im thermomix 1. Gelaufen bin ich mit normalen Straßen-Laufschuhen – ohne Stöcke oder das für heutige Zeiten typische Trailrunning-Equipment. Ich hatte damals auch noch kein Smartphone, keine GPS-Uhr, verließ mich also nur auf meinen (zum Glück recht guten) Orientierungssinn. Und der Empfehlung meiner Freund*innen bin ich stets gefolgt: "Tritt fest auf, die Erschütterung verjagt Schlangen. " Drei Jahre habe ich in Melbourne gelebt, von 2008 bis 2011, zum Glück ohne Schlangenbiss, dafür am Ende mit unzähligen Busch-Kilometern "auf der Uhr".
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