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Der Frühling ist in meinem Supermarkt angekommen. Dort habe ich die ersten Rhabarberstangen entdeckt, und auch frische Erdbeeren gab es. Damit backe ich doch gleich meinen geliebten Rhabarberkuchen mit Erdbeeren für ein supersonniges Maiwochenende. Rhabarberkuchen mit Erdbeeren und Amarettini Der zarte Teig ist schnell gerührt, der Belag schnell geschnippelt. Der Clou bei den Früchten: Die Erdbeeren mildern die Säure des Rhabarbers, so entsteht ein unwiderstehliches Fruchtduett. Zuletzt kommen noch Streusel aus Mandelkeksen auf die Früchte. Die bringen reichlich Knusper und ein feines Mandel-Aroma in den Kuchen. In die Streusel kommt kein Zucker, denn die Amarettini sind eigentlich süß genug. Rhabarber-Himbeer-Amarettini Kuchen // Ich backs mir im Juni | Volle Lotte. Wenn euch diese Süße nicht reicht, streut nach dem Backen einfach etwas mehr Puderzucker auf den Kuchen. Ihr braucht: Zutaten für 12 Stücke Für den Belag 60 g Amarettini (italienische Mandelkekse) 60 g Mehl 60 g weiche Butter 400 g schlanke Rhabarberstangen 125 g kleine Erdbeeren Puderzucker zum Bestäuben Für den Teig 120 g weiche Butter 90 g Zucker 1 EL Vanillezucker 2 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 5–6 EL Milch Und sonst Springform (26 cm Ø) Butter und Semmelbrösel für die Form Für den Belag die Amarettini mit den Fingern grob zerdrücken und in eine Schüssel geben.
Auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft verrühren. 4. Mit Speisefarbe rosa einfärben und auf den Kuchen geben. Mit restlichen Amaretti und Zuckerperlen verzieren. Dazu schmeckt geschlagene Sahne. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 460 kcal 1930 kJ 6 g Eiweiß 21 g Fett 60 g Kohlenhydrate Foto: Maass
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen einfach Vegetarisch Sommer Frucht Diabetiker Frühling Herbst Winter Schnell 15 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Aprikosen - Blechkuchen Mit Variation für Diabetiker 45 Min. simpel 4, 13/5 (6) Aprikosen-Quark-Blechkuchen mit leckerer Amarettini-Mandel-Schicht 40 Min. normal 4, 3/5 (8) Blechkuchen mit Obst 25 Min. normal 4, 14/5 (5) Aprikosen - Mohn - Hefeteigkuchen Blechkuchen 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Rhabarber - Aprikosen - Kuchen Blechkuchen mit Streuseln 30 Min. Rhabarberkuchen mit Amarettini Rezepte - kochbar.de. simpel 3, 33/5 (1) Hawaii-Schnitten Blechkuchen mit Raffaello, Mandarinen und Kiwis 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Aprikosenkuchen mit Mohn und Mandelblättchen vom Blech Schneller Marillen - Nuss - Kuchen 25 Min.
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normal (0) Aprikosenkuchen vom Blech 45 Min. normal 3, 88/5 (6) Hefekuchen mit Aprikosen und Streuseln 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Mispelblechkuchen Einfach 60 Min. normal (0) Aprikosenschnitten mit Amarettini gefüllter Blechkuchen, kann man auch mit Pfirsichen machen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Mandel-Aprikosenkuchen für ein Backblech 20 Min. normal (0) Aprikosen - Heidelbeer - Kuchen 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Mohnkuchen mit Früchten 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Käs - Spätzle - Gratin Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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