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Süßkartoffel-Gemüsestrudel mit Kräuterrahm | Knorr Österreich Skip to content Zubereitung Min Schwierigkeit Vorbereitung Portion(en) Person(en) Nährwerthinweise Nährwerte pro Portion Energie (Kilojoule) 2200kJ Energie (Kilokalorien) 526kcal Fett 35g davon gesättigte Fettsäuren 21g Kohlenhydrate 39g davon Zucker 7, 9g Ballaststoffe 3, 9g Eiweiß 6, 7g Salz 1, 6g keine Gruppe 2 Stk. Süßkartoffeln (Alternative: herkömmliche Kartoffeln) 4 Jungzwiebeln 2 Stk. Zucchini 2 EL Butter 2 EL Mehl 1/8 l Weißwein (ersatzweise Wasser) 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse 1 Pkg. Blätterteig Olivenöl 1 Becher Crème fraîche Kräuter Jodsalz 1 Süßkartoffeln schälen und in Salzwasser bissfest kochen. Süßkartoffel strudel vegan.fr. Dann in grobe, längliche Spalten schneiden. Jungzwiebeln putzen, Zucchini waschen und beides in große Stücke schneiden. 2 1 EL Butter in Topf zergehen lassen und Mehl einrühren, mit 100 ml Wein ablöschen und mit 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) aufgießen.
Kartoffelwürfel in ca. 10 Minuten gar kochen. Lauch in etwas Öl für 5 Minuten dünsten. Kartoffeln stampfen, dann Lauchringe, Paprikawürfel, Tofu und Nüsse untermischen. Margarine schmelzen. Pro Strudel zwei Teigplatten aufeinanderlegen und mit Margarine bestreichen. 1/6 der Füllung auf ein Ende geben und aufrollen, dabei die Füllung gut verschließen. Mit Margarine bestreichen und mit Mohnsamen bestreuen. M'hanncha: Strudelschnecken mit Süßkartoffeln | Schrot&Korn. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Min. backen. Tipp: Kann auch sehr gut eingefroren und direkt in gefrorenem Zustand zubereitet werden, benötigt dann etwa 40-45 Minuten bei gleicher Temperatur im Ofen.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Feta in Würfel schneiden. Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen, 2/3 des Teigs mit der Hälfte des Frischkäses bestreichen, gedünstetes Gemüse und Feta darauf verteilen. Blätterteig vorsichtig zu einem Strudel einrollen. Mit Olivenöl einpinseln, mit Kürbiskernen toppen und 30-45 Minuten im heißen Ofen goldbraun backen. Thymian von den Stielen zupfen. Süßkartoffel-Strudel mit Champignons, Spinat & Pinienkernen • Weihnachtsmenü 2016 (eat this!) | Rezept | Herzhafte speisen, Vegane hauptspeisen, Rezepte. Strudel in Scheiben schneiden und auf Teller verteilen. Mit Hilfe von 2 Löffeln Nocken aus dem restlichen Frischkäse formen und je eine Nocke zu einer Scheibe Strudel auf den Teller setzen. Mit Thymian garnieren und warm servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Die Süßkartoffel-Füllung in der Mitte länglich verteilen und links und rechts einen Rand frei lassen. Die Soße gleichmäßig auf der Füllung verteilen. Nun den Teig von links und rechts über die Füllung schlagen und die Ränder ringsherum mit Pflanzendrink einpinseln. Dann den Teig von vorne über die Füllung klappen und alles einrollen, so dass die "Naht-Stelle" möglichst auf der Unterseite auskommt. Den Strudel mit Pflanzendrink einpinseln und je nach Geschmack mit Schwarzkümmel bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° C für ca. 30 - 40 Minuten backen. Sollte er oben drauf zu braun werden, für die restliche Backzeit mit Alufolie abdecken. Warm oder kalt mit einem grünen Salat als Beilage servieren. Süßkartoffel strudel vegan cream. Rezept Hinweise Für dieses Rezept brauchst du einen kräftigen Mixer. Solltest du nur einen Stabmixer haben, musst du die Cashewkerne mehrere Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten und die Cashews dann wie im Rezept angegeben verarbeiten. Du kannst den Strudel natürlich auch ohne die vegane Chorizo zubereiten.
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