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Knoblauchzehen und Ingwer schälen. Chilischote putzen/entkernen und waschen. In einem großen Topf Wasser ( 4 Liter) einfüllen, die Hähnchenbrustfilets, das Gemüse ( 2 Zwiebeln mit Schale, 2 ganze, geschälte Knoblauchzehen, 1 Stück geschälter Ingwer und eine geputzte rote Chilischote) und Salz ( 2 TL)zugeben und alles ca. 30 Minuten kochen lassen. Den dabei entstehenden Schaum mit einer Kelle abschöpfen. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Dazu die Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. Diät suppe mit hähnchenbrust und. 3 – 4 mm dick) schneiden. Sellerie putzen, erst in Scheiben und dann in kleine Rauten schneiden. Chinakohlblattherzen in kleine Rauten schneiden. Porree putzen, gründlich waschen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Staudenselle-rie putzen/entfädeln und in Ringe schneiden. Nach einer halben Stunde das Gemüse ( Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer und rote Chilischote) und die Hähnchenbrustfilets aus der Suppe nehmen.
Das Gemüse enthält vermehrt Kohlenhydrate und nur sehr wenig Fett – sollte man also das Ziel haben abzunehmen, ist das sehr von Vorteil. Jegliche Art von Fett wie Schmelzkäse, Schlagsahne, Crème fraîche oder Kokosmilch trägt zur Befriedigung des Sättigungsgefühls bei, bereichert die Suppe aber gleichzeitig auch mit vielen Kalorien. Insofern befinden Sie sich bei der Wahl der Fettquelle stets auf einer Gratwanderung und müssen versuchen, den besten Kompromiss zu finden. Tipp: Wer abnehmen möchte, sollte am besten auf die Sahne-Cremesuppe verzichten und stattdessen lieber eine Gemüsesuppe mit etwas Eiweiß anreichern, wobei z. B. Diät Suppe Rezepte | Chefkoch. magerer Frischkäse eine gute Alternative ist. Jan Bahmann ist Abnehmcoach und gemeinsam mit seinem Team hilft er seinen Kundinnen und Kunden dabei, langfristig abzunehmen und ihre Wohlfühlfigur zu erreichen. Die Besonderheit: Im Mittelpunkt des Coachings steht, neben der bloßen Gewichtsreduktion, vor allem der Aufbau eines neuen Bewusstseins für einen gesunden Lebensstil – ohne große Einschränkungen oder Verzicht.
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