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Susanne Vögeli Zutaten 500 g Filers von Felchen, Egli oder Forellen Bierteig: 150 g Mehl 200 ml Bier 1 TL Salz 300 ml Öl, zum Frittieren Zitronenschnitze für die Dekoration Anleitung 1 | Fischfilets in ca. zwei Zentimeter breite Streifen schneiden. Mit Küchenpapier trocken tupfen. 2 | Für den Bierteig alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig rühren. Der Teig soll eine Konsistenz haben die am Löffel haften bleibt 3 | Ein hitzestabiles Öl rund fünf cm hoch in ein Pfännchen von ca. 15cm Durchmesser einfüllen und auf 180 °C erhitzen. Die Oletemperatur stets im Auge behalten. 4 | Sechs Fischstücke mit zwei Gabeln durch den Teig ziehen. Fischknusperli im Bierteig mit Kräuterdip. Im 180°C heisse Öl während drei bis vier Minuten frittieren. Die gebackenen Stücke mit der Schaumkelle oder mit 2 Gabeln aus der Pfanne heben und auf einen mit Küchenpapier belegten Teller legen. Vor jedem weiteren Frittieren die Oeltemperatur auf 180°C ansteigen lassen. Die Oeltemperatur stets im Auge behalten. 6 | Fischknusperli sofort servieren oder im leicht geöffneten Backofen bei 70°C auf Küchenpapier warm stellen bis die zwei bis drei Portionen frittiert sind.
Wenn der Fisch nun richtig goldgelb ist, sind die Knusperli bereit, um herausgenommen zu werden. Kurz im Sieb abtropfen lassen und auf ein Haushaltspapier legen, um noch etwas Öl abzuscheiden. Danach mit etwas Tartarsauce und einem feinen Salat schön anrichten. Die ganze Prozedur dauert ungefähr 15 Minuten und man hat feinen Fisch zubereitet, der fast jedem gefällt. Bon Appétit!
Tartar-Sauce dazu servieren. Das Rezept saisonal kochen Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu. Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Das könnte Sie auch interessieren
"Genau genommen ist jede Generation bekloppt und hat seine Eigenarten. Grundsätzlich ist aber auch jede Generation nur auf der Suche nach Anerkennung und Aufmerksamkeit", sagt der Medien- und Sozialpädagoge Moritz Becker während seines Vortrages zum Thema "WhatsApp, Instagram und Snapchat – Was geht uns Eltern das an? " am Donnerstagabend in der großen Turnhalle Michaelschule. In rund zwei Stunden vermittelt der Medienpädagoge den Eltern und Schülern einen Einblick in die mediale Welt, in der die Kinder oder auch Enkelkinder aufwachsen und großwerden. Exemplarisch verdeutlicht er die Bedürfnisse dieser Generation an Max und Lisa, zwei Holzfiguren, die auf der Bühne platziert sind. Max und Lisa befinden sich inmitten der Pubertät und orientieren sich stark an Gleichaltrigen. Sie sind dauerhaft auf der Suche nach Anerkennung und Aufmerksamkeit im Freundeskreis, innerhalb der Familie oder im Sportverein. Angelsport Moritz Nord. Verbunden mit Neugierde und Unbekümmertheit befinden sie sich in einer medialen Welt, in der die Konsequenzen ihres Handelns nicht immer sofort überblickt werden können.
Autohaus Gebr. Schwarte Bünde GmbH Engerstraße 13+15 32257 Bünde Kontakt Tel. 05223 / 1859-0 Fax 05223 / 1859-27 24h Notdienst: Tel: 0175-2628502 Öffnungszeiten Service: Mo. : 08:00 - 12:30 Verkauf: Mo. : 09:00 - 18:30 Sa. : 09:00 - 13:00 Teiledienst: Mo. : 07:30 - 17:30 Sa. : 08:00 - 12:00 Schautage: Sa. : 13:00 - 16:00 So. : 10:00 - 16:00 Emden EMDEN - HOCH IM NORDEN Das Autohaus Gebr. Schwarte Emden ist das am nördlichsten gelegene Autohaus der Schwarte Gruppe. Direkt an der Teutonenstraße nahe der Hochschule Emden hat es sich niedergelassen. Max und moritz papenburg iserv. Emden ist ein Autohaus, welche die Schwarte Gruppe im April 2018 von der ehemaligen MaxMoritz Gruppe übernommen hat. Es werden die Automarken Volkswagen und Skoda vertrieben. Der lizenzierte Service für Volkswagen, Audi, Skoda und Nutzfahrzeuge runden das Angebot ab. Autohaus Gebr. Schwarte Emden GmbH Teutonenstr. 11 26723 Emden 24h Notdienst: Tel: 0171-5630567 Service und Teiledienst: Mo. : 07:00 - 18:00 Sa. : 09:00 -13:00 Werkstatt: Mo. : 09:00 - 13:00 Haselünne HASELÜNNE - DER MUTTERBETRIEB In Haselünne an der Lingener Str.
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