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Goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Tipp: Während die übrigen Gemüsepuffer ausgebacken werden, kannst du die bereits fertigen im Ofen bei ca. 50° C warmhalten. Gemüsepuffer – und was gibt's dazu? Wie auch der klassische Kartoffelpuffer, schmeckt die Gemüsevariante mit Apfelmus besonders lecker. Wer es herzhafter mag, serviert einfach einen leckeren Dip zu den Gemüsepuffern. Besonders beliebt ist Kräuterquark. Dafür rührst du Quark mit dem von dir bevorzugten Fettgehalt mit ein wenig Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Milch glatt. Anschließend frisch gehackte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Dill unterrühren und mit den Gemüsepuffern servieren. Gemüsepuffer herrlich variieren Was das besonders tolle an Gemüsepuffern ist? Sie lassen sich immer wieder neu erfinden! Gemüsepuffer Rezepte - kochbar.de. Am einfachsten ist das, wenn du Möhren und Zucchini im Grundrezept durch andere Gemüsesorten ersetzt. So kannst du ganz nach Geschmack abgetropften Mais aus der Dose, TK- Erbsen, geraspelten Kohlrabi, Kürbis oder Paprika unter die Puffermasse geben.
Joghurt-Quarkdipp: 1. Joghurt, Quark und Frischkäse verrühren. Mit Knobipfeffer und Gewürzsalz abschmecken und Kräuter dazugeben. Beiseite stellen. Gemüsepuffer: 2. Karotte schälen und fein hobeln. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und waschen. Backofen auf 220 Grad vorheizen! 3. Vorbereitetes Gemüse mit Quark, Mehl, Eier, Milch und Gewürze verrühren und etwas gehen lassen! 4. Backblech mit Backpapier auslegen und Gemüse-Quarkmischen darauf verteilen. Im Ofen goldbraun backen. Ca. 20 Minuten. (+-) 5. Quark in Schälchen verteilen. Pufferin 4 Stücke teilen und servieren! Gemüsepuffer im backofen 2. :-)
Probiere außerdem diese fantastischen Gemüsepuffer-Varianten: Video-Tipp Kennst du schon Avotziki? Der Dip passt perfekt zu Gemüsepuffern. Hier geht's zum Rezept >>> Kategorie & Tags Mehr zum Thema
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B. durch Zucchini.
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