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Das ist natürlich nicht ganz so cool wie auf der Dose, aber ihr müsst dafür auch nicht die ggf. abgebröckelte Dosenfarbe mit essen. Die Berberegewürzmischung habe ich übrigens von meinem lieben Kontakt Temi von Reishunger bekommen. Er hat mein eritreisches Hähnchen entdeckt und weil er selbst Eritreer ist, hat er mir eine Dose Berbere von seinem Vater direkt aus der Heimat abgefüllt. Danke, Temi, das schmeckt viel intensiver als die Mischung meines Gewürzhändlers! Geschmack: OMG! Das. Ist. So. Gut. Das Hähnchen hat die Aromen der Würzmischung, der Rauchchips und des Biers aufgesogen und schmeckt an jeder Stelle unterschiedlich. Hähnchen mit bier grillen darf nicht gesund. Bei uns gab es dazu mal gegrilltes Gemüse, frisches Baguette, Guacamole, frischen Salat oder Knoblauchkartoffeln. Wir haben das Hähnchen jetzt schon 3 mal zubereitet und auch unsere Gäste waren begeistert. Beim Zerteilen aufpassen, sonst fehlt die gute knusprige Haut an vielen Teilen. Mit Knoblauchkartoffeln und frischem Salat – ein Genuss! *Affiliate Link
Dadurch wird die Haut des Bierhähnchen extra knusprig! Welche Beilage gibt's zum Bierhähnchen? Als Beilage zum Bierhähnchen empfehle ich übrigens einen cremigen Kartoffelsalat oder Brezen – praktisch wie aufm Volksfest, nur besser. Denn: Sollte das Bierhähnchen einen Tick zu trocken geraten, dann werft einen Blick in die Reine und freut euch über die tolle Soße. (kann man natürlich auch einfrieren und beim nächsten Hühnerfrikassee als Grundlage benutzen). Zubereitung & Zutaten für Bierhähnchen grillen: Der Beer Can Chicken Vergleich – Gasgrill vs. Kugelgrill Bierhähnchen Rezepte Vorbereitungszeit 15 Min. Gegrilltes Bierhähnchen - Rezept | Kaufland. Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min. Arbeitszeit 1 Std. 30 Min. Gericht: Hauptgericht, Vorspeise Land & Region: Deutsch Keyword: saftig, würzig, zart Portionen: 2 Personen 1 Stk Hähnchen 2 EL Paprikapulver 1 Flasche Bier Suppengemüse nach Belieben 5 EL Sonnenblumenöl 2 EL Salz & Pfeffer 1 leeres Senfglas (sauber! ) Das Hähnchen waschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben Bier in ein leeres sauberes Senfglas geben und das Hähnchen darauf in einer Reine platzieren Suppengrün sowie ein wenig Wasser in die Reine geben und ab auf den Grill bei circa 175 Grad für 45 Minuten Nach 45 Minuten Hähnchen nochmals bestreichen.
Natürlich fehlen auch die beiden Hauptdarsteller beim Bierhähnchen Rezept nicht: Auf jeweils einem offenen, mit Bier gefülltem, Marmeladenglas sitzen die beiden Bierhähnchen. Mit welchem Rub werden die Hähnchen eingerieben? Mit einem ganz besonderen (hahaha): Salz, Pfeffer und Paprika. Mehr braucht es für mich nicht. Aber: Wer gerne – und sollten es noch so exotische Gewürze sein – was anderes ausprobieren mag: nur zu. Falls ihr eine tolle schmackhafte Gewürzmischung benutzt und damit zufrieden seid lasst es mich wissen. Denn ich bin immer an neuen Ideen interessiert. Was benötigt man an Utensilien? Nun, von Vorteil ist ein Bräter ohne Deckel. Da platzieren wir ein leeres Senfglas hinein und füllen dies zu 75 Prozent mit Bier auf. Bierdosen-Hähnchen vom Grill - Kochliebe. Und muss nur noch das Bierhähnchen auf besagtes Glas gesetzt werden. Es gibt auch hochprofessionelle Bierhähnchen-Halterungen – die sind aber nicht unbedingt notwendig. Welche Zutaten brauchen wir? Außer den schon erwähnten Gewürzen eigentlich nichts. Was mir immer noch ganz gut gefällt: Suppengemüse in den Bräter geben.
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