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Pflaumenzeit meine schönste Zeit beginnt ich liebe alles was mit Pflaumen zu tun hat ob es Marmelade, Kuchen, Torten oder Muffins sind Hauptsache es kommen Pflaumen rein. Dazu ist dieses Rezept ganz schnell gemacht und man hat wenn Besuch sich ansagt gleich etwas leckeres anzubieten. Zutaten für 12 Stück Muffinsblech Tulpenmuffinsförmchen 260 g Weizenmehl 150 g Zucker 125 g Butter weich 2 Eier Gr. M 1 Vanillezucker 1 Pkl. Pflaumen-Mandel Muffins mit Streuseln - Rezept - kochbar.de. Backpulver 270 g griechischer Joghurt 300 g Pflaumen gewaschen und kleingeschnitten 1 Pkl. Zitronenabrieb, Puderzucker 1 /2 Teel. Zimt Süßen Schnee oder Puderzucker Für die Streusel 70 g Butter 40 g Zucker 130 g Mehl 1/2 Teel. Zimt Zubereitung Die weiche Butter geben wir in die Rührschüssesl der Küchenmaschine und verrühren diese kurz an dann fügen wir den Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronenabrieb hinzu und rühren das ganze cremig. Nun geben wir die Eier einzeln mit dem Joghurt dazu und rühren es unter. Das Mehl mischen wir mit dem Backpulver und heben es in 2 Teilen unter.
Diese Mischung benötigst Du später für die Streusel. 200g Mehlmischung Löffel für Löffel zu der Buttercreme zufügen und dabei die Maschine immer weiter laufen lassen. Öl einlaufen lassen und weiter rühren. Sollte der Teig zu fest sein, gebe 1-2EL Reismilch oder eine andere pflanzliche Milch hinzu. Pflaumen waschen, halbieren und die Steine entfernen. von dem Teig jeweils 1 El in die Form geben und 2-3 Zwetschgenhälften in den Teig drücken. Das ganze so lange wiederholen, bis die Muffin-Form, komplett gefüllt ist. Den Teig nun kurz stehen lassen. Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen Für die Streusel alle Zutaten vermischen und diese zu Streusel verarbeiten. Die Streusel über den Muffins verteilen, das Blech für 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben und nach dem Backen, auf einem Rost auskühlen lassen. Mein Name ist Micha und meine Geschichte wie ich zum gesunden Kochen gekommen bin, begann vor vielen, vielen Jahren. Pflaumen muffins mit streuseln in french. Seitdem befasse ich mich mit absoluter Liebe, Leidenschaft und Hingabe fast täglich mit dem Thema "gesunde Ernährung" und meine Geschichte dazu, würde ich Dir hier gerne erzählen.
Übrigens würzig und nicht süß serviert! Eine schöne, warme Suppe an kalten Winterabenden. Mit regionalen und saisonalen Produkten. Hmm, lecker! Ob für die Familie am Wochenende oder den anstehenden Kindergeburtstag… mit den kleinen süßen Teilchen wickelt man alle um den Finger
Pflaumen-Muffins so richtig schön saftig | Simply Yummy Startseite Backen Muffins & Cupcakes Pflaumen-Muffins mit Haselnüssen für extra Saftigkeit Da wollte mir meine Freundin Luisa doch vor ein paar Jahren etwas Gutes tun und hat mich zum Kuchenessen eingeladen. Sie bekommt von mir nämlich jedes Jahr zum Geburtstag eine fette Torte geschenkt. Und an jenem Sonntag wollte sie eben für mich backen. Sie mir die Tür aufgemacht und los geplappert. "Du magst doch Prummetaart, oder? " Prumme-was? Ich nur Bahnhof verstanden und sie verdattert angeschaut. Bei mir spricht man ja schon komisch. Aber Prumme? Sie direkt so: "Nicht gut? " - Doch, aber... "Ach, sorry. Ich meine natürlich Pflaumenkuchen bzw. Pflaumen-Muffins. Heute gibt es Pflaumen-Muffins. " Prumme sind also Pflaumen. Verstehe. Macht es nur leider nicht besser. Pflaumen muffins mit streuseln pudding. Pflaumen mag ich nämlich... nicht ganz so gerne. Dachte ich zumindest. Geheimzutat für saftige Muffins: Haselnüsse? Ich also in die Küche gestiefelt und den Duft von frisch gebackenen Muffins inhaliert.
Sie hat doch tatsächlich in einem anderen Kochbuch ihrer Oma einen weiteren Kommentar gefunden: Unbedingt einen Teil des Mehls durch Nüsse - Mandeln gehen auch - ersetzen. Durch den (höheren) Fettgehalt wird's extra saftig. Also doch eine Geheimzutat. Ich wusste es. Übrigens: Statt Pflaumen kannst du auch Zwetschgen oder andere Obststorten nehmen. Von Apfel über Kirsche bis Erdbeeren ist alles möglich. Letztere schmecken besonders im Sommer prima in deinen Muffins. Erst recht, wenn du sie mit einem Klecks frischer Creme aus Joghurt, Sahne und Zitrone verfeinerst - mhhh. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Pflaumen-Muffins Besonderes Zubehör: Muffinblech, Papierförmchen Nährwerte: Pro Stück: 295 kcal | 5 g E | 26 g KH So wird's gemacht: Für die Muffins Zitrone heiß abwaschen und Schale abreiben. Butter mit Zucker, Vanillezucker und 1 EL Zitronenschale cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Haselnüsse fein mahlen. Pflaumen muffins mit streuseln german. Pflaumen waschen, entkernen und würfeln. Mehl mit Haselnüssen, Backpulver und Salz mischen und unter die Ei-Buttermasse rühren.
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