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Zutaten für Bratapfel Marmelade mit Marzipan & Mandeln wunderbar zum Verschenken – 15 Gläser à 125 ml 2 kg süße Äpfel 200g Marzipan Rohmasse 200 ml Zitronensaft 1 – 2 EL Bratapfelgewürz 16 Tropfen Bittermandelöl 1 kg Gelierzucker 2:1 200g Mandelstifte Zubereitung Bratapfel Marmelade mit Marzipan & Mandeln Marmeladegläser heiß ausspülen und Backrohr auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen Äpfel waschen, nicht schälen, Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden Apfelstücke in backfeste Form geben und in den vorgeheizten Ofen schieben. Sie werden so lange gebacken, bis sie weich und leicht gebräunt sind – ca. Bratapfelmarmelade mit marzipan facebook. 25 Minuten In der Zwischenzeit Marzipan in kleine Stücke schneiden Nun die Äpfel aus dem Ofen nehmen und in einen großen Topf geben Zitronensaft, Marzipan Stücke, Gewürz und Bittermandelöl den Äpfeln beimengen Alles pürieren und danach mit dem Gelierzucker aufkochen und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mandelstifte beimengen. Bratapfelmarmelade mit Hilfe eines Trichters sofort randvoll in die Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
Wieder umdrehen und vollständig abkühlen lassen. Bratapfelmarmelade mit Mandeln und Rosinen Bratapfelmarmelade ist im späten Herbst oder frühen Winter meiner Brotaufstrich. Am besten nach Mamas Rezept zubereitet. Die Hauptrolle sppielen natürlich Äpfel. Dazu kommen Zimt und Vanille. Ein paar Mandelstifte. Und Rosinen. Ich lasse sie über Nacht in Rum einweichen. Das habe ich mir beim Christstollen abgeguckt. Und funktioniert ganz wunderbar. Wer es gar nicht mag, kann sie aber auch weg lassen. Bleibt noch die Zubereitung, die zum Glück richtig schnell geht. Bratapfelmarmelade mit marzipan 10. Einfach Apfelwürfel mit Apfelsaft, Mandelstiften, Vanille und Zimt 10 Minuten köcheln lassen, bis eine Art Kompott entsteht. Gelierzucker dazugeben und alles einmal sprudelnd aufkochen lassen. Fertig ist der Aufstrich für dein Frühstück. Kein Anbrennen mehr! Ja, ich schaffe es tatsächlich, dass mir mein Bratapfelkompott anbrennt. Genauso wie Marmelade oder Milchreis. Und weil es Letzteres quasi täglich bei mir gibt, ist das Bosch Induktions-Kochfeld der Serie 8 mein persönliches Highlight in diesem Jahr.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 30 Min. oder weniger. Filter übernehmen einfach Weihnachten Vegan Herbst Frucht Vegetarisch Frühstück gekocht Winter 3 Ergebnisse 4, 21/5 (46) Bratapfelmarmelade mit Zimt, Rotwein und Marzipan 40 Min. normal (0) Bratapfelmarmelade 40 Min. normal 4/5 (3) Bratapfelmarmelade (ohne Alkohol) 45 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Bratapfelmarmelade mit marzipan rezept. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Heidelbeer-Galette Schon probiert? Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Maultaschen mit Pesto Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Meine Eltern habe ich bei einem der letzten Besuche von einigen Gläsern befreit. Sie hatten meine Gläser gesammelt und sogar noch kleine extra für mich dazu aufgehoben. Also war das dann kein Problem! Das Lebkuchengewürz schmeckt man kaum raus, es rundet den Geschmack einfach ab. Und dieses Zusammenspiel aus Äpfeln und Marzipan… *leeeeeeeecker*. Manchmal lohnt es sich wirklich mal was Neues auszuprobieren! Ich bin Baujahr 76 und aus der Stadt der Raben kommend präsentiere ich euch Chaos, Kompliziertheiten und Aufgefallenes aus dem Leben eines "Raben". Von A wie "Aussergewöhnlich" bis Z wie "Zum Verrückt werden" wird sich hier alles finden lassen. Für die Meisten sicher total konfus und chaotisch- für mich schlicht das, was mich bewegt. Bratapfelmarmelade mit Mandeln und Rosinen | Simply Yummy. Auch wenn ich mittlerweile mit meinem besseren Drittel in Bayern lebe und damit meine 1. und 2. Heimat einfach mal getauscht habe, bleibe ich wohl für immer ein Braubacher Rabe.
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Danach kommt der Marzipan dazu, am Besten klein geschnitten oder gewürfelt. Das sieht in dem Moment wirklich nicht sooo lecker aus. Rest dazu (Gewürz, Gelierzucker und optional Rosinen) und aufkochen. Dann wie gewohnt abfüllen mit dem Teigportionierer. Bei mir hat es für 11 kleine Gläser gereicht. Das bisserl Rest wanderte dann abends aufs Brot. Heute habe ich die Marmelade mehr püriert und auf die Rosinen verzichtet, denn die waren zum Verstreichen etwas doof. Die Hoffnung auch dieses Jahr an Quitten zu kommen habe ich fast schon aufgegeben. Und da ich meine Erzeugnisse gerne verschenke, bin ich immer froh, wenn mir nettes Obst in die Hände fällt. Bisher wurde sich jedenfalls immer drüber gefreut. Bratapfel Marmelade Marzipan Rezepte | Chefkoch. Ich dachte schon, dass ich mir neue 230ml Gläser bestellen muss, da mein Vorrat mittlerweile ziemlich leer ist oder eher nahezu nicht existent. Ich habe noch einiges an 350ml Gläsern, aber die sind mir da eigentlich zu gross. Lieber verschenke ich 2 Sorten. Dann fiel es mir wie Schuppen aus den Haaren von den Augen.
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