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Die besten Rezepte von Maja and Ricardo written by Maja 26. Oktober 2019 Ingredients 500 g Spaghetti 6 EL Olivenöl 8 Stk. Knoblauchzehen 4 EL rote Paprika 4 EL Tomatenmark 250 ml Weißwein trocken 6 EL Butter 500 g Garnelen gefroren 250 g Crème double Salz, Pfeffer, Prise Zucker 6 EL Petersilie glatt frisch Instructions Öl und Butter in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Paprika fein hacken und dazu geben. Ein paar Sekunden andünsten. Dann das Tomatenmark und den Wein einrühren und zum kochen bringen. Nebenbei schon mal die Nudeln aufsetzen. Die Garnelen in die Soße geben und darin garen, bis sie rosa werden. Dann die Crème double einrrühren. Unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Soße dicker wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine kleine Prise Zucker hinzu geben. Mit der Petersilie garnieren und servieren! Guten Hunger! Notes
Zutaten 500 g Spaghetti 500 g Garnele(n) (TK) 1 Zwiebel(n), gewürfelt 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 2 Chilischote(n), halbierte und entkernte 2 EL Öl 160 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 250 ml Weißwein 1 Bund Petersilie, glatte, gehackte n. B. Salz und Pfeffer n. Zitronensaft Zubereitung Die Garnelen auftauen lassen. Ungeschälte Garnelen nach dem Antauen schälen und entdarmen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen in einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Darin unter Rühren die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischoten anbraten. Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen und alles bei mittlerer Hitze einige Minuten cremig einköcheln lassen. Je nach Geschmack die Chilischoten entfernen oder drin lassen. Die Garnelen in die Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Weißwein hinzufügen und bei milder Hitze so lange ziehen (nicht kochen! ) lassen, bis die auch die Nudeln fertig sind. Zum Schluss die Petersilie unter die Soße mischen. Die Nudeln abgießen und kurz abtropfen lassen.
Mit der Soße vermischen und sofort servieren. Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.
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