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Kartoffelgratin mit Sahne ist mit diesem Rezept einfach zuzubereiten. Es schmeckt solo und auch als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch fantastisch. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 1. 615 Stimmen) Rezept Zubereitung Für das Kartoffelgratin zunächst die Kartoffeln im rohen Zustand in sehr dünne Scheiben schneiden. Schnelles Kartoffelgratin mit Sahne und Käse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Anschließend die Milch zusammen mit der Sahne in einen großen Topf geben. Die Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und zusammen mit den Kartoffelscheiben zur Milch-Sahne-Mischung in den Topf geben. Nun die Mischung mit etwas Salz, Pfeffer, Muskat und Rosmarin würzen, zum Kochen bringen und ungefähr 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Währenddessen den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Sobald die Kartoffelscheiben gar sind, die gesamte Mischung in die Auflaufform füllen und für etwa zehn Minuten backen. Nun das Kartoffelgratin aus dem Ofen holen und mit Käse zu bestreuen.
Zutaten Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine große Auflaufform mit Butter fetten. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Sahne und dem Parmesan in einer großen Schüssel mischen. Den Knoblauch schälen und dazu pressen. Kartoffelgratin rezept mit sahne film. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Passend dazu Set aus 2 rechteckigen Auflaufformen von Mäser aus dickwandiger schöner Keramik, für 4 Portionen und 2 Portionen. Innen glatt und weiß lasiert, außen dezent gerippter Retro-Look mit grauer Lasur und praktischen Griffen. In die Form füllen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Ofen 60-70 Minuten goldbraun backen. Falls die Oberfläche zu stark bräunt, mit Alufolie abdecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Anlässe und Feiertage Schnelles Kartoffelgratin mit Sahne und Käse Nach oben
Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse! Leckere Beilage Microplane Muskat Reibe Warum Muskat und wie verwenden? Im Rezept haben wir euch schon kurz angedeutet, wie wichtig Muskat als Gewürz in einem Kartoffelgratin ist. Das Gewürz macht unser Kartoffelgratin etwas herber und würziger. "Wärmend" wirkt es übrigens wirklich, da es durchblutungsfördernd ist 🙂 Aber seid sparsam mit der Dosierung: Zuviel Muskat schmeckt dann nämlich bitter. Kartoffelgratin rezept mit sahne. Da sich das Muskataroma sehr schnell verflüchtigt, empfiehlt es sich hier das Gewürz immer direkt selber zu reiben. Ihr bekommt eigentlich in jedem Supermarkt Muskatnüsse. Nun braucht ihr nur noch eine ordentliche Gewürzmühle – so wie unsere Microplane Muskatmühle 2in1. Neben Muskat könnt ihr mit ihr übrigens auch Pfeffer, Zimt, Nüsse, Kräuter und Getreide reiben. Nach dem Reiben könnt ihr die Muskatnuss direkt in der Mühle in ein "Geheimfach" verpacken.. super praktisch! Welche Kartoffeln für Kartoffelgratin?
Kartoffelgratin mit Frischkäse Meine Mädels lieben Gerichte mit Frischkäse. Deswegen wurde es einmal Zeit für ein Rezept für Kartoffelgratin mit Frischkäse. Eigentlich mag ich Kartoffel-Gerichte total gerne. Meine zwei kleinen Mädels dagegen sind da schon etwas Schnäubiger. Das Gratin eignet sich sowohl als Kartoffel-Beilage als auch für eine Hauptmahlzeit. Am liebsten mögen wir ihn mit Sahne. Das Kartoffelgratin hier bereite ich für meine Kinder mit Frischkäse zu. So kann ich meinen Mädels auch mal ein paar Knollen unterjubeln. Kartoffelgratin rezept mit sahne den. Nicht nur als Beilage ist das Gratin köstlich. Auch als vegetarisches Hauptgericht finde ich, macht sich der Kartoffelauflauf wunderbar. Für etwas mehr Gemüse passen sehr gut Blumenkohl oder Erbsen und Möhren. Ich gare beispielsweise die Möhren und Erbsen mit etwas Öl. Und etwas Butter für den Geschmack. Mit einem einfachen grünen Salat lässt sich das Kartoffelgratin mit Frischkäse ebenfalls super kombinieren. Inhaltsverzeichnis: Kartoffelgratin Frischkäse – mit oder ohne Sahne?
Wir haben bei unserem Kartoffelgratin (bei einer Backofenzeit von ca. 45 Minuten) eher mittelgroße bis kleinere Kartoffeln verwendet und zwar vorwiegend festkochende Kartoffeln. Wichtig ist auf jeden Fall, dass ihr sie möglichst gleichmässig dick schneidet und es fällt einem leichter sie hübsch zu schichten, wenn sie eine ähnliche Größe haben. Und somit ist auch gewährleistet, dass sie alle gleichzeitig fertig / durch sind, wenn ihr keine zu großen Abweichungen habt. Leckerer Auflauf mit Kartoffeln und Käse Transparenz / Dieser Beitrag enthält Werbung für Microplane. Die Produkte wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür! Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde aber keinerlei Einfluss genommen und er entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung und Erfahrung. Wir würden uns freuen, wenn ihr die Marken und Firmen unterstützt, die uns hier unterstützen. Kartoffelgratin Käse Sahne Rezepte | Chefkoch. Außerdem enthält dieser Post Affiliate Links. Beim Kauf über einen solchen Link entstehen euch keinerlei Mehrkosten, ihr unterstützt aber gleichzeitig unseren Blog damit.
Edles Kartoffelgratin passt toll zu Kalbsrollbraten © Ulrike Holsten Reichen Sie das knusprig-sahnige Kartoffelgratin als Beilage zu leckeren Fleischspeisen wie Wildrücken, Poularde, Kalbsrollbraten, Friakdellen, Schnitzel oder Rinderfilet. Es ergänzt sich hervorragend und macht aus den Zutaten ein wunderbares Hauptgericht. Ebenso gut passt Fisch. Auch ein knackiger Salat macht sich gut neben heißem Gratin. Wie wäre es mit einem grünen Salat mit Tomaten-Vinaigrette? Die perfekte Frische-Komponente! Ebenso gut passt Gemüse wie Möhren, Erbsen, Kohlrabi und Zucchini. Wenn Sie möchten können Sie Gemüse und Fleisch direkt mit ins Gratin geben. Gut passen zum Beispiel Kürbis, Lauch, Schinkenwürfel, Hackfleisch und Kassler. Kartoffelgratin mit Sahne | Rezepte. Klassiker mit mediterraner Füllung aus Thymian, Pinienkernen, Knoblauch, Senf und Speck. Dazu: eine würzig-sämige Sauce. Was für ein Fest: butterzartes Wildfleisch unter knackiger Nuss-Gewürz-Mischung. Dazu Maronengratin und Granatapfelsauce. Aromen von Bitterschokolade, Port- und Rotwein verschmelzen in der grandiosen Sauce - eine würdige Begleitung zum Filet.
Getränketipp Zu dem schmackhaften, vegetarischen Hauptgericht passen verschiedene Getränke. Von einem Glas Milch angefangen, über Mineralwasser oder Bier. Das feine, sahnige Aroma des Kartoffelgratins harmoniert besonders gut mit einem mineralischen Weißwein, beispielsweise einem Elsässer Pinot Blanc. Wird das Gratin als Beilage zu Fleisch gereicht, passt ein erdig-fruchtiger Rotwein dazu. Ähnliche Rezepte Kasseler-Sauerkraut-Gratin Dieses deftige und preiswerte Kasseler-Sauerkraut-Gratin ist nach diesem Rezept einfach und ohne viel Aufwand zubereitet. Außerdem ist es superlecker. Käse-Makkaroni Da schmilzt nicht nur der Käse dahin: Das Rezept für Käse-Makkaroni lässt niemanden kalt. Kartoffelgratin ohne Ei Dieses Kartoffelgratin ohne Ei ist eine feine Beilage, die gut schmeckt und darüber hinaus auch noch preiswert ist. Das Rezept ist einen Versuch wert! Filettopf Toskana Schweinefilet lecker überbacken, das ist der Filettopf Toskana. Das Rezept wird Ihre Gäste überraschen. Kartoffelgratin ohne Käse Bei diesem leckeren Kartoffelgratin ohne Käse werden Sie den Käse bestimmt nicht vermissen.