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Im vorgeheizten Ofen bei 180° C für ca. 30 - 40 Minuten backen. Sollte er oben drauf zu braun werden, für die restliche Backzeit mit Alufolie abdecken. Warm oder kalt mit einem grünen Salat als Beilage servieren. Rezept Hinweise Für dieses Rezept brauchst du einen kräftigen Mixer. Solltest du nur einen Stabmixer haben, musst du die Cashewkerne mehrere Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen. Das Einweichwasser wegschütten und die Cashews dann wie im Rezept angegeben verarbeiten. Veganer Süßkartoffel-Chorizo-Strudel - Happy Planties. Du kannst den Strudel natürlich auch ohne die vegane Chorizo zubereiten. Dann die Süßkartoffeln und die Soße etwas kräftiger würzen. Über den Autor In 3 Jahren aus der Führungsposition kurz vorm Burn Out zum immer gesünder und glücklicher werdenden Happy Plantie! Meine Werkzeuge sind vegane Ernährung, Bewegung, Achtsamkeit, Persönlichkeitsentwicklung und Nachhaltigkeit. Mein Ziel ist es, auch dich zu einem gesünderen, glücklicheren Leben zu inspirieren - Let's plant some happiness!
Dazu passt eine feurige Tomatensauce oder Ajvar.
Rezept drucken Veganer Süßkartoffel-Chorizo-Strudel Stimmen: 0 Bewertung: 0 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Portionen Zutaten 1 Pk. Strudel- oder Filoteig, vegan 1 Stk. Süßkartoffel, ca. 500 g Paprika, rot vegane Chorizo ca. 90 g vegane Paprikawurst Zwiebel, klein Knoblauchzehe 100 g Cashewkerne ggf. eingeweicht, s. Hinweise 80 ml Wasser 1 EL Hefeflocken Leinsamenmehl 0, 5 Stk. Zitrone, ausgepresst etwas Öl, zum Anbraten Pflanzendrink, zum Bestreichen Paprikapulver, süß Salz, Pfeffer Schwarzkümmel, optional Anleitungen Süßkartoffel schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Paprika putzen und ebenso große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Die Chorizo in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Süßkartoffel-Kräuter-Strudel mit Frischkäsenocken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel bei niedriger Temperatur glasig dünsten. Dann den Knoblauch kurz mitdünsten und anschließend die Süßkartoffelwürfel hinzugeben. Alles ca. 10 Minuten braten und dabei immer wieder umrühren.
Ofen auf 220°C Umluft stellen. frischer Rosmarin, Thymian und Basilikum Chiliflocken (nach Belieben) Salz und Pfeffer Kräuter waschen, fein hacken und ebenfall untermengen. Die Masse mit den Gewürzen abschmecken. 1 - 2 EL Berief Bio Soja Drink Natur Strudelteig auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen und den Teig einschlagen. Süßkartoffel strudel vegan food. Strudelteig mit etwas Bio Soja Drink Natur bestreichen. Strudel für ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen goldbraun backen.
Süßkartoffel-Strudel mit Champignons, Spinat & Pinienkernen · Eat this! Veganes Foodblog seit 2011 | Rezept | Herzhafte speisen, Vegane hauptspeisen, Rezepte
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