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Nasi goreng ( gebackener reis) Duftreis in Salzwasser kochen Nasi zutaten vorbereiten und beiseite stellen: Lauchstange bzw. Porree Stange ganz fein kleinschneiden, waschen 3-4 Eier braten, kleinschneiden krabben anbraten einige Scheiben Kochschicken in 1x1 cm grosse Karo´s schneiden Erdnüsse oder Cashew Kerne in Pfanne oder Wok etwas rösten und beiseite stellen. Optional: Mungo Bohnensprösslinge (Asia-markt oder selber aus Mungo Bohnen ziehen) Wok oder grosser Pfanne mit ne schuss Öl erhitzen. Reis darin kräftig anbraten bis Krokant. Satay spieße original full. 1/2 minute vor dem anrichten Zutaten hineingeben und umrühren. bemerkung: es ist wichtig die Zutaten nur ganz kurz zu erwärmen damit sie frisch und knackig bleiben. optional Kokosraspeln zusammen mit brauner zucker, salz, gelbwürz in einer Pfanne erwärmen und noch vor dem karamellisieren herausnehmen und in einen Schälchen füllen. Teller mit Nasi Goreng auffüllen, gegrillte Fleischspieße darauf und ne Kelle Erdnuss Sauce darübergeben. Dazu ein kühles bier oder kaltem nischen natürlich, oder gekühltem Fruchtsaft.
Tolle Arbeit. Tao Kae Noi Big Roll // verschiedene Sorten
Beim Orginalgrill sieht das Fleisch auf den Spießen auch dünner und kleiner aus. Dadurch sind die Spieße schneller fertig was auch helfen würde. Indonesische Sate Spieße mit Erdnuss Sauce und Nasi- Goreng Spezial Hühnerbrust gewürfelt. Übernacht in einer Knoblauch+Ingwer+Sojasauce marinade Auf Spieße stecken und im Tandoor grillen... ORIGINAL MALAYSISCHE SATAY SPIESSE MIT ERDNUSSSAUSE - Tourism Malaysia Blog. (auf holzkohlegrill geht auch) Erdnuss sauce (javanisches Rezept) 2 rote Zwiebeln, 1 rote Chilischote, 4cm frischer Ingwer, ordentlich Knoblauch. alles kleinschneiden und zusammen mit etwas Öl anschwitzen bis Zwiebel glasig sind. 2-3 gehäufte Esslöffel Erdnussbutter hineingeben 1 dose Kokosmilch dazu Auf kleiner Hitze gut umrühren Gemahlener Kreuzkümmel hinein Fischsauce (am besten vietnamesische) Sojasauce ( am besten den süßen dickflüssigen (mit Melasse) Spritzer Zitronensaft ( noch besser Zitronengrass etwas klopfen / quetschen und mitkochen) Mit Pürierstab zu einer dickflüssiger Sauce mischen. Salzen eventuell Nachsüssen (wenns geht mit Palmzucker, brauner Zucker geht aus).. schwierigste.... nicht alles gleich wegessen!!!
Die Sauce machen die drei nicht selber, erzählt uns Hamid. Der Preis für 10 Spieße beträgt 9 RM (€ 1, 92). Für all jene, die jetzt auf den Geschmack gekommen sind, aber in nächster Zeit nicht nach Malaysia kommen, habe ich das Rezept zum Nachkochen aufgeschrieben. Und falls ihr einmal in Malaysia seid, ist Satay mit Erdnuss-Sauce zu probieren ein echtes Muss. Für uns ist es mittlerweile zu einem unserer Lieblings- Hawker -Essen geworden. Satay, schmackhaftes Malaysia Vorbereitung 30 Min. Satay spieße original model. Zubereitung 30 Min. Gesamt 1 Std.
normal 2, 67/5 (1) Gegrillte Satayspieße Hähnchenbrustfiletspieße 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kürbis-Minz-Doppeldecker mit Kokos-Kichererbsen-Maracuja-Füllung und Erdnuss-Satayspießen 75 Min. normal 3, 71/5 (5) Scharfer süß - saurer thailändischer Gurken - Möhren - Salat passt als Beilage zu Satay-Spießen, wird in sehr kleinen Portionen serviert 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Erdnusscreme gut zu Satay-Spießen 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Erdnuss - Sauce 'Thai - Chili - Style' z. B. für Satay - Spieße 15 Min. simpel 3/5 (1) Erdnuss - Sauce Erdnuss - Sauce für Satay - Spieße 30 Min. normal 4, 43/5 (19) Erdnuss - Sauce - Nahm Jin für Satay - Spießchen oder Thai - Hackbällchen 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Gebratener Reis mit Chiliblume Passt zum Beispiel zu Thai - Curry, Fisch - Ragout, Satay - Spiesschen 25 Min. simpel 4, 33/5 (71) Hühnchenspieße Satay Hühnchen mit Erdnusssauce 25 Min. Satay (Saté) Hühnerspieße, ein einfaches Rezept • Fernschmecker. normal (0) BBQ Grill-Spieße Indonesisch Satay Schnell und lecker für den Grill bzw. Smoker 20 Min.
Das Hühnerfleisch aufspießen. Die Spieße für 6 Minuten auf den Grill legen und regelmäßig wenden oder in einer Pfanne beidseitig je ca. 3 Minuten braten. Mit Gurken- und Zwiebelstücken garnieren und mit Erdnusssauce servieren. Palmzucker ist in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.