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1 Hallo was machst Du denn sonst noch alles zu essen? Ich rechne mit 1, 5 Brötchen p. P. und das ist schon Reichlich. Grade bei einem Brunch gebt es ja soviele leckere Sachen das meistens die "normalen" Frühstückssachen nicht so viel genommen werden. LG Rabenzahn 3 Also es gibt noch Weißwürste, Brezel, Rührei, Wurstplatte, Käseplatte, Fischplatte, Obatzter, Obstsalat, süßen Quark, Muffins, Obstkuchen und Torte. Das müßte so ziemlich alles sein. LG 4 also doch ehr ein Frühstück als ein Brunch. Dann nimm rhuig 2 Brötchen p. P. 2 Also ich würde sagen, daß man pro erw. Person 2 Brötchen rechnen sollte. Dann kommt das ja bei dir hin. Kinder würde ich auch entw. 2 oder 1, 5 rechnen. Man kann besser drei Brötchen zuviel haben als zuwenig! Und was übrig ist, kannst du ja morgen essen oder verschenken. LG + viel Spaß! 5 Huhu ich rechne auch immer mit 1, 5 Brötchen pro Person. Allerdings hab ich beim Brunch auchh noch 1-2 Kuchen auf dem Tisch stehe. Um sicher zu gehen kannst du auch mit 2 Brötchen pro Person rechnen LG i_kind
Ich möchte meine Freunde zu meinem Geburtstag zu einem Frühstück einladen. Insgesamt werden es ca. 30 Erwachsene und 10 Kinder. Ich bin aber total unsicher, was die Mengen angeht, die eingekauft werden müssen. Gedacht hatte ich an: Brötchen, Wurst, Schinken, Mett, verschiedene Käsesorten, Lachs, Forelle, Rührei, Nürnberger Würstchen, Mozzarella-Tomaten, Käse-Lauch-Suppe, Obstsalat und Quarkspeise und als Getränke: Kaffee, Tee, Kakao, Milch, Orangensaft und alkoholfreien Sekt. Kann mir jemand weiterhelfen? Ich möchte schließlich nicht tagelang Reste essen müssen. ;-) Topnutzer im Thema Ernährung Mach nicht zu viele zubereitete Sachen, die Du hinterher nicht mehr lange aufheben kannst. 2 Brötchen pro Person und ein paar als Reserve zum Aufbacken. Verpackung von Käse und Wurst noch nicht so grosszügig aufreissen, mach ein paar Platten und lass den Rest noch zu. Du kannst immer noch nachlegen wenn Bedarf ist. Bei den zubereiteten Sachen achte darauf, dass die Schüsseln nicht zu gross sind und Du auch nicht zu viel machst.
In diesem kurzen Leitfaden werden wir die Frage "Wie viel Brot pro Person? " mit einer eingehenden Analyse der geschätzten Portionsgröße von Brot für eine Person beantworten. Darüber hinaus werden wir die Haltbarkeit von Brot in verschiedenen Medien, verschiedene Möglichkeiten, schlechtes Brot zu erkennen, und die gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von schlechtem Brot diskutieren. Also ohne viel Aufhebens, lassen Sie uns eintauchen und mehr darüber herausfinden. Wie viel Brot pro Person? Die Menge an Brot, die Sie pro Person benötigen, hängt von mehreren Faktoren ab, wie z. B. den Brotsorten, der Art, wie das Brot serviert wird, dem Geschlecht des Essers (Männer essen meist mehr als Frauen), dem Alter des Essers (Kinder oder Erwachsene) und dem Appetit des Essers. Wenn Sie also bei einem mehrgängigen Menü Brot mit einem Dip servieren, reichen 100 Gramm leichtes Brot pro Person. Aber bei einer Stehparty oder einem Buffet würden 100 Gramm Brot oder Brötchen pro Person ausreichen.
Ich wünsche dir viel Erfolg bei deiner Vorbereitung und einen schönen Tag! 17. 2011, 20:27 2 finde ich zusätzlich zu Kuchen UND Brot schon fast zuviel. Ich würde wahrscheinlich 1 bis 1. 5 rechnen und eventuell noch Aufbackbrötchen bereit halten. Was auch immer super ankam - Aufbackbrezeln (womit du auch flexibler wärst), ggf. mit Weißwurst. Ich mag eigentlich auch gerne eine Käseplatte lieber als "klassischen" Aufschnitt. Ist dann leichter aufzubewahren. 18. 2011, 13:01 vielen Dank erstmal für eure Tipps! Die Mengenangaben reichten im Freundeskreis von 1, 5 - 4! Da man ja bis nachmittags dasitzt... Ne Quiche klingt auch nicht schlecht.
Bei einem Erwachsenen wird von zwischen 650 bis 1. 000 Gramm gesprochen. Bei Kindern genügt eine Portionsgröße von rund 400 Gramm pro Teller. Da ein Brunch das Frühstück und warme Speisen zu Mittag kombiniert, ist es ratsam, gesonderte Musterteller für beides zusammenzustellen. Auch wenn sich Gäste zwischen dem Übergang von Kalt- zu Warmspeisen etwas Zeit lassen, werden sie nicht mehr allzu hungrig sein. Deswegen reichen beim Osterbrunch für einen Erwachsenen warme Speisen im Umfang von ca. 650 Gramm aus. Für das Frühstück sollten pro Person mit ca. zwei Brötchen, zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt pro Hälfte, einem gekochten Ei oder zwei Rühreiern, zwei Portionen Marmelade und etwas Obst und Gemüse gerechnet werden. Bei warmen Speisen gibt es pro Person Empfehlungen zu den verschiedenen Komponenten: • Fleisch und Fisch: zwischen 150 bis 200 Gramm • Frische Blattsalate: 50 Gramm • 150 bis 200 Gramm Kartoffel- oder Nudelsalat • Reis- oder Nudeln als Beilagen: bis zu 80 Gramm • Kartoffeln: als Beilage ca.
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