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Nachdem meine Blogparade "Der Beste Sommersalat" so gut aufgenommen wurde und so viele Blogger sich bereit erklärt haben mitzumachen, dachte ich mir machen wir gleich noch eine Weihnachtsparade. Das Motto diesmal: Das beste Weihnachtsrezept. Regeln der Blogparade: Für alle die nicht wissen, was eine Blogparade ist hier nochmal die Kurzfassung. Wie läuft die Weihnachts-Blogparade ab? Die Blogparade beginnt mit der Veröffentlichung dieses Rezeptes und wird bis zum 31. Januar 2021 laufen. Teilnehmen kann, wie bereits bei meiner ersten Blogparade, jeder, der seinen eigenen Blog besitzt. Am Ende der Blogparade werde ich dann eine Sammlung der verschiedenen eingereichten Rezepte anlegen und jedes Rezept kurz vorstellen. So hat jeder etwas davon und wir bekommen eine super schöne Sammlung voller Weihnachtsrezepte. Was muss ich machen? Kartoffeln mit rotkohl online. Poste dein persönliches Lieblings-Weihnachtsrezept auf deinem Blog. Erwähne in deinem Beitrag diese Blogparade und verlinke auf diesen Beitrag. Informiere mich mit einem Kommentar, dass du an der Blogparade teilnimmst, damit ich dich in der Sammlung aufnehmen kann.
Ein Gemüse-Kartoffel-Stampf wie aus den Niederlanden Diesen Spätsommer habe ich zufällig in den Niederlanden im Supermarkt einen fertigen Rotkohl-Kartoffel-Stampf erstanden. Er schmeckte sehr süß aber es hat mich doch gereizt, dieses Gericht einmal selbst zuzubereiten. So habe ich dann ein wenig gestöbert und ein Rezept gefunden, dass ich dann ein wenig abgewandelt habe, um meine eigene Version dieses Gerichts zu kreieren. Eigentlich ist es ein einfaches Gericht bestehend aus Rotkohl mit Äpfeln und Kartoffelstampf. Kartoffeln Rotkohl Rezepte | Chefkoch. Dieses Gericht ist so ein Mittelding zwischen Eintopf, Beilage und Hauptgericht. Ich würde immer noch eine Eiweißquelle dazu reichen. So ist der Rotkohl-Kartoffel-Stampf ein recht herzhaftes Gericht und passt gut zu Kasseler, Bratwürstchen oder Frikadellen. Ich denke, dass man den Stampf als vegetarische Variante auch nur mal so mit einem Spiegelei verzehren kann. Äpfel mit Rotkohl Rotkohl-Kartoffel-Stampf ein Wohlfühlgericht Dieses Gericht passt gut in den Herbst oder auch Winter.
620 mg (41%) mehr Calcium 234 mg (23%) mehr Magnesium 99 mg (33%) mehr Eisen 3, 7 mg (25%) mehr Jod 34 μg (17%) mehr Zink 1, 7 mg (21%) mehr gesättigte Fettsäuren 6, 8 g Harnsäure 93 mg Cholesterin 24 mg mehr Zucker gesamt 31 g Zubereitungsschritte 1. Süßkartoffeln gründlich waschen und rundherum einige Male einstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 50 Minuten backen. 2. Inzwischen für die Füllung Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln. Jalapeños in Scheiben schneiden, Stiele dabei entfernen. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. 3. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Feta grob zerbröseln. Bohnen mit Knoblauch, Zwiebel, Jalapeñoscheiben, Aprikosen, Joghurt und Feta mischen und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Paprika würzen. 4. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Rotkohl mit Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer kräftig zerkneten. 5. Kartoffeln mit rotkohl von. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Ohnehin kann man den Kohl so grob oder fein schneiden, wie man es für richtig hält. Wir raspeln den Rotkohl relativ grob. Wer keinen Krauthobel hat, kann den Kohl auch durchaus mit einem Messer schneiden. Geht auch, ist jedoch sehr mühsam. Das gehobelte Rotkraut wird nun, abwechselnd mit den Kartoffeln und dem Knoblauch, Schicht für Schicht in einen so genannten Gärtopf eingebracht. Ein Gärtopf ist keine zwingende Voraussetzung. Garantiert jedoch beinahe schon den Erfolg. Die erste Schicht besteht aus gehobelten Rotkraut. Sie entspricht bei uns einem ganzen Rotkohlkopf. Die darauf folgende Schicht aus Kartoffeln und Knoblauch, sollte im Vergleich zum Rotkohl gering ausfallen. Und wird nicht sofort aufgeschichtet. Wir streuen 1-2 Teelöffel Salz auf die Rotkrautschicht und lassen es einziehen, während wir den nächsten Rotkohl hobeln. Gefüllte Kartoffel mit Rotkohl - chez Kim-Joëlle. In der Zwischenzeit beginnt das Salz die Flüssigkeit aus den Zellen des Rotkrautes zu ziehen. Es sei bemerkt, dass Salz nicht zwingend erforderlich ist. Wir haben durchaus auch schon öfters Sauerkraut ohne Salz hergestellt.