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Karamellisierte Bananen mit Honig-Mascarpone (4 Personen) 4 reife Bananen 3 Eigelb 90 g Honig 250 g Mascarpone einige Tropfen Zitronensaft, falls ntig 80 g Pinienkerne oder Mandelsplitter 2 EL Butter 1 Zweig Rosmarin 3 EL Vanillezucker 20 cl Rum und Honig mit Hilfe eines Handrhrgerts schaumig schlagen. Mit dem Mascarpone vermengen und zu einer geschmeidigen Creme verrhren. Eventuell mit etwas Zitronensaft abschmecken. Anschlieend kalt stellen. Karamellisierte bananen mit honig film. Die Pinienkerne oder Mandelsplitter in eine r Bratp fanne, ohne Butter, goldbraun rsten. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und aufschumen lassen. Die geschlten und halbierten Bananen mit etwas Rosmarin in die Pfanne legen, mit dem Vanillezucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen. Den Rum dazugeben und flambieren. Mit der Honig-Mascarpone-Mischung servieren und mit Rosmarin garnieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze im mittleren Bereich 45 Minuten backen. Nach 30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit die Kuchenoberseite nicht zu dunkel wird. Mit der Holzstäbchenprobe testen, ob er durchgebacken ist. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen, dann den Kuchen vorsichtig aus der Form stürzen. Kann warm oder kalt gegessen werden. Karamellisierter Honig-Bananen-Kuchen mit Dinkelvollkornmehl als Upside-Down - Madam Rote Rübe und ihre geniale Landküche. Ich bin gespannt, ob ich dich mit dem herrlich einfachen Bananenkuchen ebenfalls so begeistern kann, wie all die, die ihn probierten. Liebe Grüße aus der süßen Backstube *Amazon-Affiliatelinks/Werbelinks Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich dafür eine kleine Provision, die sofort wieder begeistert in den Blog fließt. Für dich verändert sich der Preis nicht. Das hier könnte dir auch gefallen
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Weitere Quellen: LAIS [4]; Zensus 2011 [10] Einwohnerstruktur Bearbeiten Nach den Erhebungen des Zensus 2011 lebten am Stichtag dem 9. Mai 2011 in Unter-Ostern 408 Einwohner. Darunter waren 12 (2, 9%) Ausländer. Nach dem Lebensalter waren 36 Einwohner unter 18 Jahren, 156 zwischen 18 und 49, 3 zwischen 123 und 64 und 93 Einwohner waren älter. [10] Die Einwohner lebten in 213 Haushalten. Davon waren 75 Singlehaushalte, 78 Paare ohne Kinder und 45 Paare mit Kindern, sowie 12 Alleinerziehende und 6 Wohngemeinschaften. In 45 Haushalten lebten ausschließlich Senioren und in 141 Haushaltungen lebten keine Senioren. [10] Weblinks Bearbeiten Ortsteil Unter-Ostern. In: Webauftritt der Gemeinde Reichelsheim. Unter-Ostern. Ortsgeschichte, Infos. In:. Heizungs und Lüftungsbau Handtuchheizkörper Unter-Ostern .... Private Website Unter-Ostern, Odenwaldkreis. Historisches Ortslexikon für Hessen. In: Landesgeschichtliches Informationssystem Hessen (LAGIS). Literatur über Unter-Ostern nach Register In: Hessische Bibliographie Einzelnachweise Bearbeiten ↑ Daten/ Fakten.
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