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30 Min. simpel 11. 03. 2006 258 kcal Zutaten für 2 Äpfel 1 Ei(er) 6 EL Milch 4 EL Mehl 1 Pck. Vanillezucker etwas Puderzucker Nährwerte pro Portion Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Ei, Mehl, Vanillezucker und Milch zu einem festen Teig rühren. Gebackene Apfelringe von Gast. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die Äpfel schälen, entkernen und in Ringe schneiden. Dann die Apfelringe im Teig wälzen und anschließend in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite kurz gold-braun anbraten (so wie Pfannkuchen). Nun auf einem Teller anrichten, mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren. Weitere Rezepte von Anfängerin1985 {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.
Wenn bei uns die Lust auf etwas Süßes groß und eigentlich nichts Passendes im Haus ist, dann zaubere ich ab und zu gebackene Apfelringe. Diese Süßspeise stammt aus Omas Zeiten, ist schnell fertig und kostet kaum etwas. Die Zutaten sind fast immer vorhanden. Die Zutaten für Apfelringe hat man stets zu Hause. Nährmittel, Teigwaren, Backzutaten: Eigenmarken von Lidl - Lidl.de. (Foto by:) Für Liebhaber der süßen Küche sind gebackene Apfelringe aber nicht nur als Nachspeise sondern auch als Hauptspeise nach einer Suppe sehr begehrt. Dieses Reezpt wird bestimmt auch für Dich zum Lieblingsrezept. Die Zutaten für 2 Personen: 200 g Mehl 200 ml Milch 100 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 Ei 2 Stk Äpfel 0. 5 Stk Zitrone (ausgepresst) 1 EL Fett Staubzucker zum Bestreuen Mehl, Milch, Zucker, Ei und eine Prise Salz verrühre ich zu einem ganz normalen Palatschinkenteig. Er darf nicht zu dünn sein, damit er auf den Apfelscheiben hält. Sollte er zu flüssig sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen. Während der Teig ein bisschen rastet, schäle ich die Äpfel und schneide sie in knapp einen Zentimeter dicke Scheiben.
Zimt und Zucker vermischen und mit einem Teesieb über die heißen Apfelringe streuen. Servus-Tipp: Bei Äpfel im Schlafrock, wie man auch dazu sagen kann, werden die Früchte in Backteig getaucht und schwimmend gebacken. Als Fülle eignen sich würzige, süß-säuerliche Apfelsorten wie etwa der steirische Kronprinz Rudolf. Für den Teig kann man Milch, Wein, Bier oder Most verwenden – der Alkohol verdampft übrigens beim Backen.
Wer keine Eier essen möchte, hat verschiedene Alternativen zur Auswahl. Folgende schlägt der Vegetarierbund vor: Reife Banane: Eine halbe Banane ersetzt ein Ei. Sie eignet sich gut für Kuchen und Gebäck. Je reifer die Frucht, umso süßer und intensiver wird das Aroma. Einfach zerdrücken und in den Teig einrühren. Leinsamen: Die dunklen Samen eignen sich besonders für Vollkorngebäck. Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser vermengt entsprechen einem Ei. Apfelmus: Macht sich gut in Muffins und feuchten Teigen. Der Apfelgeschmack geht beim Backen fast vollständig verloren. Drei Esslöffel Apfelmus ersetzen ein Ei. Stärke- und Sojamehl: Wird mit Wasser angerührt und kommt in Kuchen oder Gebäck. Ein Esslöffel Mehl ersetzt ein Ei. Aber Vorsicht: Besonders Sojamehl schmeckt deutlich hervor. dpa
Habe die doppelte Menge gemacht und allerdings etwas mehr Mehl benötigt, denke mal es lag an den riesen Eiern die ich verwendet habe. Auch ein klein wenig mehr Zucker musste ran, dafür waren die Ringe ein Traum, schön mit Zucker und Zimt bestreut. Die übrigen verputze ich gerade noch kalt, auch sehr lecker:-) LG Branka 28. 05. 2006 14:59 Andy38 Hallo, deine Apfelringe sind wirklich klasse. Habe die doppelte Menge an Teig genommen und 3 Äpfel. Allerdings waren es große Äpfel. Dazu gabs Suppe. War ein tolles Mittagessen. Die Kids waren begeistert. LG Andrea 05. 04. 2006 07:45 woodlousy Hallo Anfängerin1985, sehr lecker Deine Apfelringe. Der Teig hatte genau die richtige Konsistenz und hat auch exakt für zwei mittelgroße Äpfel gereicht. Das ist mal ein nicht ganz so süßes Dessert, kann es mir mit einer Kugel Vanilleeis auch sehr lecker vorstellen. Oder einfach als süßes Mittagessen für die Kinder. Vielen Dank für das Rezept. LG Woodlousy 29. 2006 14:28
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