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Kuchenboden 1. Anstelle der Schoko-Haferflocken-Volkornkekse können auch normale harte Schokoladenkekse genommen werden. 2. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern (oder mit der Küchenmaschine) 3. Butter schmelzen und mit den Kekskrümel gut vermischen und in die Springform (mit Backpapier ausgelegt) drücken. So dass es einen kompakten Boden gibt und in den Kühlschrank stellen Füllung 4. 700gr. von den Erdbeeren mit dem Zucker in eine Pfanne geben und ganz leicht weich köcheln lassen. Dann den Saft in einer Schüssel auffangen und die Erdbeeren auskühlen lassen für eine viertelstunde die Minzblätter beigeben. Joghurt-Schnitten - Rezept | GuteKueche.at. 5. Die Gelantine im kalten Wasser einlegen und später tropfnass in einer Pfanne leicht köchelnd auflösen 6. Joghurt, Vanillepulver und Zitronensaft zu einer Masse verrühren und die Gelantine darunter mischen - nun warten bis die Masse leicht fest wird 7. Den Rahm steif schlagen und sobald die Masse anzieht diesen darunter ziehen 8. Die weichgekochten ausgekühlten Erdbeeren nun auf den Keksboden verteilen 9.
Wir kennzeichnen auf der Verpackung freiwillig auch mögliche Spuren der allergenen Zutaten, wenn sie nicht als Zutat, sondern durch die Herstellung von anderen Produkten auf den gleichen Produktionsanlagen in das Produkt gelangen könnten.
Wasser mit Öl verrühren und langsam unter die Eiermasse unterschlagen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermischen, sieben und vorsichtig unter die Eier-Öl-Masse unterheben. Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (160°C, Umluft) ca. 18 Minuten backen. In der Zwischenzeit könnt ihr den zweiten Boden vorbereiten und danach in den Ofen schieben. Biskuit komplett auskühlen lassen. Gelatineblätter im kalten Wasser einweichen. Erdbeeren mit Erdbeerkonfitüre fein pürieren. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Gelatineblätter z. B. in der Mikrowelle auflösen und mit 3 EL Erdbeerpüree verrühren. Danach evtl. nochmals in der Mikrowelle etwas erwärmen. Erdbeer-Joghurt-Schnitten - Schmid Erdbeeren. Gelatine zügig mit einem Schneebesen unter das restliche Erdbeerpüree rühren und so lange in den Kühlschrank stellen bis es anfängt zu gelieren. In der Zwischenzeit einen Biskuitboden auf ein Blech oder eine Kuchenplatte legen und einen Backrahmen drumherum legen. Erdbeerpüree vorsichtig unter die Sahne heben und auf den Biskuitboden verteilen.
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