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Pin auf Kartoffeln - fantastische Rezepte, Thermomix
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 1 Std. Kartoffel blumenkohl auflauf thermomix 6. Portionen 4 Portionen 500 g Wasser 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken g Blumenkohl, in Röschen 230 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 50 g Gemüsebrühe, flüssig 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst 3 Eigelb Prisen weißer Pfeffer, gemahlen 1 - 1 ½ TL Curry, z. B. Sansibar-Curry (optional) 15 g Mehl 200 g Sahne 100 g Crème fraîche Prisen Muskat 80 g Parmesan, gehobelt Nährwerte pro 1 Portion Kalorien 4313 kJ / 1030 kcal Protein 20 g Kohlenhydrate 42 g Fett 84 g Ballaststoff 8. 4 g
Kartoffelauflauf mit Blumenkohlröschen – ein Rezept, das nicht nur meine Kinder sehr gern essen Wir lieben Aufläufe – so auch dieses Kartoffelgratin mit zarten Blumenkohlröschen und deftiger Cabanossi, das es v. a. in Herbst und Winter oft bei uns zum Mittagessen gibt. Wer es gern vegetarisch möchte, lässt die Würstchenscheiben einfach weg. Zutaten für eine große Auflaufform: 8-10 mittelgroße Kartoffeln 1 kleiner Blumenkohl 150 g Cabanossi 1 Knoblauchzehe 200 ml Sahne 200 g Schmelzkäse 2 TL Gemüsebrühepulver oder Gemüsepaste 1 Prise Muskat 200 g geriebenen Goudakäse Arbeitszeit: ca. 35 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. Blumenkohl kartoffel auflauf thermomix. 35 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 70 Minuten So machst du den Kartoffel-Auflauf mit Blumenkohl selber Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Zerteile den Blumenkohl in kleine Röschen und spüle sie ab. Koche die Kartoffelscheiben und Blumenkohlröschen etwa 7 Minuten in einem Topf mit Salzwasser. Schneide die Cabanossi in dünne Scheiben und brate sie in etwas Olivenöl an.
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