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normal 4, 19/5 (14) Corn Dogs mit lockerem Buttermilchteig 15 Min. normal 4, 08/5 (10) Corn Dogs – Würstchen am Stiel im Maisteigmantel 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Würstchen in Maisbrotteig 40 Min. simpel (0) Würstchen im Maismantel 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Vegetarische Bulgur-Röllchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Italienisches Pizza-Zupfbrot Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Corn dogs mit Käse - YouTube
Und wenn ihr eine verrückte Corn Dog Kreation erfunden habt, dann postet es einfach auf Instagram. Die Hashtags #diefrauamgrill und #oliversievers bitte nicht vergessen… Hier ein Video von einer Rezept-Abwandlung: So, nun wünsche ich euch eine gute Zeit und hoffe ihr seid in 14 Tagen wieder bei einem neuen Beitrag dabei. Euer Olli Oliver Sievers, der jeden zweiten Freitag hier im Magazin seine Weltmeister-Kolumne schreibt, wurde 2017 als Mitglied seines BBQ-Teams "BBQ Wiesel" Grillweltmeister. Er nimmt regelmäßig an Grillmeisterschaften teil. Nebenbei gibt er auch Grillkurse. Zum Beispiel als einer der ersten in Deutschland sogar online. Zu finden unter Wenn dir das Rezept gefällt, dann teile es gerne auf Pinterest und abonniere unseren Newsletter: Corn Dogs: Würstchen im Teigmantel frittiert - ein himmlisch guter Snack Corn Dogs mit lecker Sauce. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Arbeitszeit 20 Min.
Dazu zählen beispielsweise Wiener Würstchen, Frankfurter oder Bockwürste. Sie enthalten unterschiedliche Anteile von Speck, Schweine- und Rindfleisch. Brat-, Dauer- oder Rohwürste eignen sich dagegen nicht so gut. Würstchen aus dem Glas sind von vornherein etwas weicher als frische Wurstwaren, lassen sich aber auch verwenden. Corn Dogs selber machen: Tipps für das Servieren und Einfrieren Zum Servieren kannst Du jeden Corn Dog mit einer Würzsauce beträufeln. Alternativ bietest Du verschiedene Saucen in Schälchen zum Dippen an. Es passen alle Saucenvarianten, die Du zu Würstchen oder Gegrilltem servierst. Ketchup und Mayonnaise eignen sich ebenso gut wie Senf oder eine selbstgemachte holländische Joppie-Sauce. Wenn Du regelmäßig grillst, hast Du sicher einen Vorrat an Grill- oder BBQ-Saucen, die Dir schmecken. Wenn Du Corn Dogs selber machen willst, um einen Vorrat zu haben, gefrierst Du sie in Gefrierbeuteln ein. Bei Bedarf nimmst du so viele aus dem Beutel, wie du brauchst, und legst sie unaufgetaut auf ein Stück Backpapier auf ein Backblech.
Eigentlich kennt man sie vor allem aus Amerika: Corn Dogs. Das sind Würstchen im Maisteigmantel, ein äußerst beliebtes Fingerfood. Aber auch in Korea ist die aufgespießte Wurst der absolute Renner auf den Straßen! Wir zeigen dir 3 leckere Varianten für diese Corn Dogs, auch koreanische Hotdogs genannt. Portionen: je Variante 1 Corn Dog Zubereitungszeit: 5 Min Kochzeit: 5 Min Gesamtzeit: 10 Min Ruhezeit (Teig): 1 Std Schwierigkeitsgrad: leicht Dafür brauchst du: Für den Corn-Dog-Teig: 1 Ei 4 g Trockenhefe 150 g Mehl 60 g Reismehl 4 g Salz 100 ml lauwarmes Wasser So geht es: Gib Ei und Hefe in eine Schüssel und verrühre alles mit einem Schneebesen. Füge dann Mehl, Reismehl, Salz und Wasser hinzu und verrühre alles mindestens 5 Minuten lang zu einem elastischen Teig. Decke die Schüssel dann mit Frischhaltefolie ab und lasse den Teig eine Stunde an einem warmen Ort gehen. 1. Käse-Corn-Dog 1 Würstchen 2 Scheiben Butterkäse 1 Holzspieß Panko-Paniermehl Corn-Dog-Teig 1. 1 Stecke das Würstchen vorsichtig auf einen Holzspieß und schneide es mit einem Messer rundherum spiralförmig ein.
Ein interessantes Rezept war schnell gefunden, und der erste Versuch war auch gleich ein voller Erfolg. Seitdem bereite ich diesen köstlichen Snack mehrfach im Jahr zu verschiedenen Anlässen zu. Ein toller Snack für jede Party, nachmachen lohnt sich auf jeden Fall! Der aufmerksame Betrachter bemerkt: Was haben die Cornflakes dort zu suchen? Die Auflösung gibt's im zweiten Video weiter unten in diesem Beitrag. (Foto: Matthias Würfl) Woher stammt der Name und wer hat's erfunden? Der Name: Naja, Hot Dogs sind Würsten in einem Mantel. Dieser besteht aus dem länglichen Brötchen. Von der Konsistenz ähnlich dem Burger Brötchen, auch Burger Bun genannt. Corn Dogs sind ebenfalls Würstchen im Mantel. Mit zwei Unterschieden: Der Mantel umschließt das Würstchen komplett. Und zweitens: Der Mantel ist kein Brötchen sondern ein frittierter Mais-Teig. Der Erfinder: Da habe ich mich auch erstmal informieren müssen, schließlich bin ich kein wandelndes Grilllexikon – auch wenn es nicht viel gibt, was bei mir noch nicht auf den Rost gewandert ist.
In einer kleinen Schüssel Eier, Milch und Öl verschlagen. Die flüssigen Zutaten auf das Mehl geben und solange mit dem Schneebesen rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist, der nicht zu dünn, aber auch nicht allzu zähflüssig sein darf. Den Teig eine Viertelstunde (oder gerne auch länger) gekühlt ruhen lassen. 2 Öl in der Friteuse auf 180 Grad erhitzen. In jedes Würstchen einen Holzstab (beispielsweise Schaschlikspieße) stecken, dünn mit Mehl bestäuben und in dem Teig wenden. Am besten funktioniert das, indem man den Teig in ein hohes Gefäß (Messbecher) gibt. 3 Corn Dogs portionsweise (sonst kühlt das Fett zu sehr ab) drei bis fünf Minuten goldbraun fritieren. Notizen Am besten erst eine "Probewurst" fritieren: Ist der Teig zu dünn und tropft zuviel ins Fett, noch etwas Maismehl hinein geben. Ist er zu zäh, reißt er oder liegt dicker als 1 - 2 mm über den Würsten, noch etwas Milch hinein rühren. Newsletter-Abo Kein Rezept mehr verpassen: