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Mangoldsuppe mit Speckwürfel Reich an Vitaminen und kräftigem Grün: Mangoldsuppe Wenn Sie zwischen Mai und September nach einer leckeren Alternative zum Spinat suchen, ist eine Mangoldsuppe ideal. Die Feldpflanze ist mit der Zuckerrübe verwandt, überzeugt mit einem außergewöhnlich erdigen Geschmack und erfreut das Auge mit ihrem satten Grün und je nach Sorte mit vielen verschiedenen Gelb- und Rottönen der Stiele. Insbesondere einer Suppe, die Sie im Frühjahr oder Sommer servieren, steht ein bisschen Farbe sehr gut. Mangoldsuppe als rustikaler Eintopf oder die Ouvertüre des Dinners Durch den markanten Geschmack des Mangolds erhalten Suppen ein volles Aroma, das mit Zutaten wie Nüssen, Käse oder Meeresfrüchten verfeinert werden kann. Da sich die Garzeit der Blätter und Stiele unterscheidet, wird das grüne Gemüse meist in zwei Schritten verarbeitet. Mangoldsuppe mit kartoffeln von. Sie können die Suppe aus den Blättern kochen oder aus den Mangoldstielen die cremige Suppe zaubern, während Sie die grünen Blätter als farbenfrohe Einlage zum Schluss hinzufügen.
Diese und die Kartoffeln zunächst einmal in kleine Würfel schneiden. Dann die Kartoffeln in die Gemüsebrühe geben und circa 5 Minuten kochen. Erst danach die Mangoldstiele dazugeben und alles weitere 10 Minuten zugedeckt kochen lassen. Das Ganze anschließend pürieren. Vor dem Auftischen müssen Sie die Suppe noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Hauch Zitronensaft gibt dem Ganzen einen frischen Geschmack. Als Dekoration kommt dann oben noch etwas Sahne und gehackte Petersilie drauf. Cremige Mangoldsuppe mit Parmesan | Rezept - eat.de. Rezept Nr. 2 – Asiatische Mangold-Reis-Suppe mit Garnelen © Oksana / Zutaten (für 4 Personen): 1 Dose gehackte Tomaten 150 g Langkornreis 125 g gekochte und geschälte Garnelen 150 ml Sahne 750 ml Gemüsefond 300 g Mangold 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 TL Zucker 2 EL Öl 1/2 Bund Dill Zunächst den Lauch waschen und in kleine Ringe schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken. Anschließend den Mangold waschen und in Streifen schneiden. Das Ganze dann ungefähr 2 bis 3 Minuten in heißem Öl anschwitzen lassen. Anschließend den Reis und die gehackten Tomaten mit 1 TL Zucker dazugeben.
000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 5 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Schollenfilet mit Mangold 9 2 Neuenkirchener Mangold Pesto, vegan 11 9 Rezept online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die 5 besten Tipps per E-Mail! Mangoldsuppe mit kartoffeln mit. Trage dich in unseren kostenlosen Newsletter ein, er wird von über 152. 000 Menschen gelesen: Als Dankeschön gibt es unsere Fleckenfibel kostenlos als PDF - und ein kleines Überraschungsgeschenk 🎁! Zur aktuellen Ausgabe Mehr Infos
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simpel (0) Schnelle Mangold-Kapuzinerkresse-Suppe mit Kräuterseitlingen schnell, einfach, glutenfrei, low-carb Kartoffelsuppe mit Mangold und Möhren 35 Min. normal (0) Mangoldklößchensuppe 30 Min. normal 4, 38/5 (14) Caldo verde á Minhota Grüne Suppe nach Art des Minho 20 Min. normal 4, 33/5 (22) Geflügel - Kokos - Suppe mit Spinat 30 Min. normal 3, 97/5 (34) Adas bil Hamod Linsensuppe, libanesische Art 30 Min. normal 3, 93/5 (13) Arabische Sommersuppe 40 Min. Mangoldsuppe mit kartoffeln kochen. normal 3, 8/5 (3) Spicy Eintopf mit Kokosmilch 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegetarische Kürbissuppe 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Sopa mallorquina Mallorquinische Wintergemüsesuppe 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Toskanische Ribollita Dicker Bohneneintopf - Variante des mündlich überlieferten Rezepts der Köchin des Restaurants La Tavernetta in Montaione 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spaghetti alla Carbonara Guten Morgen-Kuchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Bacon-Twister Vegetarische Bulgur-Röllchen Veganer Maultaschenburger Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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