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Bei diesem Rezept habe ich das Gemüse, also die Karotten und die Zucchini, einfach mal geraspelt statt es klein zu schneiden. Klingt nicht nach einer weltbewegenden Veränderung, ich weiß, wirkt sich aber meiner Meinung nach trotzdem auf den Geschmack aus und die Sauce wird dadurch insgesamt viel sämiger, cremiger und bleibt besser an den Nudeln kleben. Vielleicht fällt Euch das ja auch auf, nachdem Ihr das Gericht nachgekocht habt. Und btw konnte ich dadurch mal wieder meine Küchenmaschine auspacken, die alles so schön klein häckselt 😉 Ich muss zugeben: ich LIEBE Küchenmaschinen aller Art. Pasta mit frischem Gemüse & Hackfleisch. Sie nehmen zwar unfassbar viel Platz weg, sehen manchmal auch nicht besonders prickelnd aus, aber irgendwie steh ich ungemein auf die Dinger 🙂 Ich habe z. B. auch so einen unfassbar geilen das führt jetzt zu weit weg... Schnelles, gesundes Abendessen Ein weiterer Pluspunkt dieser Pasta mit Hackfleisch, frischem Gemüse und Schafskäse: sie ist innerhalb von 30 Minuten fertig und auch echt gesund. Denn sie enthält frische Karotten und Zucchini, die sorgen schon mal für einen ordentlichen Vitaminkick, und wenn Ihr Vollkornnudeln statt den normalen verwendet, bekommt Ihr auch noch eine extra Portion Ballaststoffe.
10-12 Minuten kochen (s. Packungsanleitung). Dann die Karotten zum Hackfleisch hinzufügen und gut umrühren. Anschließend auch die gestückelten Tomaten dazu rühren und ggf. 150ml Wasser (falls die Sauce zu dickflüssig ist). Die Sauce für 3-4 Minuten köcheln lassen, danach die Zucchini dazumischen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Sobald die Nudeln gar sind, abschütten und gleichmäßig auf die Teller verteilen. Dann die Hackfleisch-Gemüse-Sauce darauf platzieren. Zum Schluss den Schafskäse etwas zerbröseln und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Ingredients Hackfleisch-Gemüse-Sauce 400 g gestückelte Tomaten aus der Dose 250 g (Vollkorn-)nudeln, z. Gemüse-Pasta Schutta - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Fusilli Directions 1 Knoblauch und Zwiebeln schälen und beides in kleine, feine Würfel schneiden. Pasta mit Hackfleisch, frischem Gemüse und Schafskäse Manchmal muss es einfach Pasta sein. Diese hier überzeugt durch die Kombination aus Hackfleisch, frischem Gemüse und Schafskäse sowie die schnelle Zubereitung. (Visited 1. 468 times, 1 visits today)
Danach gings ab in die Küche und meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht. Es war richtig lecker. Deswegen gibts das Rezept jetzt für Euch! Einfach mal was Anders machen Obwohl es beim Kochen so viele Möglichkeiten gibt, so viele Geschmacksrichtungen, so viele Rezepte, hat wahrscheinlich jeder von Euch seine kleine, eigene Kochroutine. So ist es zumindest bei mir. Pasta mit hackfleisch und gemüse | Rezepte zum Kochen, Backen, Grillen | Foodtempel. Ich kaufe in der Regel immer die gleichen Lebensmittel ein, aus denen ich mehr oder weniger die gleichen Sachen koche. Klar, für meinen Foodblog teste ich immer wieder neue Kreationen, aber im Endeffekt dreht es sich meist um dieselben Zutaten. Generell find ich das auch nicht so schlimm, so lange es für einen selbst nicht langweilig wird. Trotzdem können kleine Veränderungen schon dafür sorgen, dass ein ganz einfaches Gericht nochmal etwas Spezieller wird oder einfach etwas anders schmeckt. Deswegen habe ich bei diesem Rezept auch mal etwas anders gemacht. Normalerweise schneide ich mein Gemüse immer in kleine Stücke. Das werdet Ihr wissen, wenn Ihr schon öfter etwas von meinem Foodblog nachgekocht habt (an dieser Stelle ein großes DANKESCHÖN 🙂).
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel Paprikaschote (rot) El Öl 250 g Hackfleisch (gemischt) Tomatenmark 800 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 150 Nudeln (kurz, z. B. Hörnchennudeln) Petersilie (gehackt, TK) 75 Crème fraîche Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebel würfeln. Paprika putzen, entkernen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Hack rundum hellbraun anbraten. Paprika und Zwiebeln zugeben und 3 Min. mitbraten. Tomatenmark untermischen, kurz anrösten und mit Brühe ablöschen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta mit hackfleisch und gemüse e. Nudeln zugeben, aufkochen und zugedeckt 10 Min. garen. Petersilie und Crème fraîche mischen, zur Pasta servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen. Liebe Grüße, Claudi *Amazon-Affiliate-Links / Werbelinks. Klickst du auf diesen Link, führt dies zu Amazon. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich als Käufer entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten.
Foto: Helmut Seisenberger Zutaten Spaghetti wie gewohnt kochen. Die gewürfelten Zwiebeln mit dem Hackfleisch anbraten. Anschließend die kleingeschnittenen Möhren und Zucchini dazugeben und ca. 10 Min köcheln lassen. Pasta mit hackfleisch und gemüse 1. Danach das Tomatenmark und das Ketchup dazugeben und das italienische Gewürz dazugeben und gut durchrühren. Zusammen mit den Nudeln servieren. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Pasta Asciutta Rezepte Nach oben
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