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Wer gar keine Maronen-Bäume in der Nähe hat, der kann natürlich auch auf die vorgekochten Maronen aus dem Supermarkt zurückgreifen. Süße Maronen-Creme Eine vegane, glutenfreie & zuckerfreie Creme aus Maronen, die sich toll als Brotaufstrich und im Porridge macht. Maronen Hummus : Lecker, leicht und cremig - Littlefood vegan. 300 g Maronen / Esskastanien geschält 3-4 Medjool Datteln Vanille 250 ml Wasser Die Maronen an der buckeligen Seite mit einem X einschneiden. 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Anschließend für 20 Minuten bei 180 Grad mit der eingeschnittenden Seite nach oben zeigend in den Backofen geben. Die Maronen im noch warmen Zustand schälen und mit den Datteln und Vanille in den Mixer geben. Das Wasser nach und nach hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Vor einigen Jahren habe ich mal ein richtig leckeres Maronen-Püree im Bio-Markt gefunden – und genau das kam mir nun wieder in den Sinn. Nach kurzer Zeit in der Küche (am längsten hat es gedauert, die Schale der Maronen zu entfernen) stand die fertige Maronen-Creme dann auch schon vor mir. Die selbstgemachte Variante schmeckt nicht nur mindestens genauso lecker wie das gekaufte Püree, sondern ist auch wirklich vielseitig einsetzbar. Unsere Tochter hat die Creme direkt aus dem Mixer gelöffelt, auf Brot ist es ein toller Ersatz für Schokocreme oder Marmelade und auch zum Frühstück im Porridge schmeckt die Creme einfach fantastisch. Als nächtes möchte ich ausprobieren, die Creme beim Backen zu verwenden oder mit Pancakes zu kombinieren. Süße Maronen-Creme ~ vegan, zuckerfrei & glutenfrei | Einfach grünlich. Für das Zubereiten der Maronen habe ich diesmal auf eine Kombination aus Kochen und Backen zurückgegriffen. Das Schälen finde ich jedoch tatsächlich einfacher, wenn die Maronen nur gekocht werden, bis sie richtig gar sind. Durch das Backen bekommen sie jedoch einfach einen noch tolleren Geschmack.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Winter gekocht Frucht Dips Haltbarmachen Europa Schnell Saucen Frankreich Frühstück Weihnachten Resteverwertung einfach Herbst Vegan 6 Ergebnisse 3, 8/5 (3) Vegane Maronen-Spekulatiuscreme ein winterlich-süßer Brotaufstrich 5 Min. simpel 2, 67/5 (1) Schoko-Kastanien-Brotaufstrich vegetarisch oder sogar als vegane Variante 15 Min. simpel 4/5 (11) Maronenpesto toll zu Nudeln oder auch Gebratenem, aber auch auf Brot oder pur 10 Min. simpel 3, 82/5 (20) Maronenmarmelade Für 5 Gläser à 250 g 60 Min. Maronen aufstrich vegan kitchen. pfiffig 3, 88/5 (6) Französiche Maronencreme 30 Min. normal (0) Kastanienmarmelade cremig 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
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