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US-Schauspieler Matthew Broderick (60, "Ferris macht blau") hat nach positiven Coronavirus-Tests seinen Auftritt in dem Broadway-Stück "Plaza Suite" kurzfristig abgesagt. Die Veranstalter in New York teilten mit, dass Broderick trotz Einhaltung der Hygieneregeln kurz vor Showbeginn zwei positive Ergebnisse erhalten habe. Der Test bei seiner Frau, Co-Star Sarah Jessica Parker (57, "Sex and the City"), sei dagegen negativ ausgefallen. Sie würde weiterhin im Hudson Theatre auf der Bühne stehen. Us bürgerrechtler 1968 calendar. "Plaza Suite" mit Broderick und Parker war Ende Februar erstmals aufgeführt worden. Bis Ende Juni soll das Paar in der Broadway-Produktion achtmal pro Woche auf der Bühne stehen. Die erste Vorführung war zunächst am 13. März 2020 geplant gewesen, doch mit Beginn der Corona-Pandemie waren die Lichter am Broadway ausgegangen und die Theater blieben anderthalb Jahre zu. Das Stück stammt vom US-Dramatiker Neil Simon (1927-2018), wurde 1968 uraufgeführt und 1971 unter anderem mit Walter Matthau verfilmt.
Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Veganes Rezept für Wirsing-Kartoffel-Auflauf Wirsing bietet sich als Zutat für vegane Rezepte an. Auf dem Blog "kitchenstories" wird etwa ein Wirsing-Kartoffel-Auflauf vorgestellt. Dafür zuerst 500 Gramm Kartoffeln schälen, halbieren und kochen. Vom Wirsing die ersten Blätter abziehen und wegschmeißen. Die hell- und zartgrünen Blätter darunter waschen und schneiden. 400 Gramm Wirsingblätter in große Streifen schneiden. Diese anschließend für sieben Minuten kochen. Backofen vorheizen. Eine Zwiebel in Würfel schneiden und glasig braten. Gewürze für wirsingkohl. Mehl hinzugeben und gut verrühren. Das Mehl anbräunen. Nach und nach, unter ständigem Rühren 200 Milliliter Gemüsebrühe hinzugeben. Darauf achten, dass keine Klumpen entstehen. Dann 200 Milliliter Hafercuisine (oder Sahne, für die nicht-vegane Variante) einrühren und nochmals aufkochen lassen. Sauce abkühlen lassen, dann 20 Gramm Hefeflocken oder Parmesan unterrühren, sowie ein Esslöffel Salz und Pfeffer.
Die Raupen und der gefräßige Nachwuchs verursachen zwischen Juli und September große Schäden an den Kohlpflanzen. Hier haben sich engmaschige Netze sehr gut bewährt. Erdflöhe verursachen in der Regel keinen großen Schaden. Dennoch solltest Du den Boden regelmäßig mulchen und unkrautfrei halten, um einem Befall vorzubeugen. Eine ertragreiche Ernte Da Wirsing sehr viel Kalk benötigt, ist es sinnvoll, wenn Du mit kalkhaltigem Wasser die Pflanzen gießt. Dies regt das Wachstum der Pflanzen an und fördert gleichzeitig die Widerstandskraft. Wie schon beschrieben, kannst Du Wirsing auch in Kübeln kultivieren. Das Pflanzgefäß sollte hierbei ausreichend groß sein. Im Winter solltest Du den Kübel vor einem kompletten Durchfrieren schützen. Wirsing Gewürze Rezepte | Chefkoch. Inhaltsstoffe und Verwendung von Wirsing Wirsingkuchen © Tim Reckmann / Wirsing enthält große Mengen an Vitamin C und ausreichend Ballaststoffe. Der Wirsing gehört zu den zartesten Kohlgemüsen. Im Gemüsefach des Kühlschranks kannst Du den Wirsing mindestens 14 Tage lagern.
Der Wirsing reagiert durchaus sehr empfindlich, wenn er zu trocken oder zu nass steht. Es leidet hier nicht nur das Wachstum der Pflanze, sondern auch die Widerstandskraft wird herabgesetzt und somit sind die Wirsingpflanzen dann ein gutes Ziel für Kohlfliegen und dergleichen. Wenn das Erdreich ausreicht, feucht ohne Staunässe ist, dann fühlt sich der Wirsing am wohlsten. Die Wintersorten des Wirsings solltest Du auch im Winter an frostfreien Tagen gießen. Krankheiten und Schädlinge Nicht nur die Schnecken können dem Wirsing gefährlich werden. Bei falscher Pflege oder einem zu engen Pflanzabstand förderst Du den Befall mit anderen Insekten oder mit Pilzerregern. Die Kohlhernie gehört dabei zu den gefährlichsten Krankheiten. Gewürze für wirsingeintopf. Es handelt sich hier um einen Schleimpilz, der äußerst hartnäckig ist. Der Pilzerreger dringt über den Boden in die Wurzeln ein und verbreitet sich sehr schnell. Die Erreger können hier bis zu 10 Jahren im Boden überleben. Sind die Köpfe kahl gefressen, dann deutet dies auf einen Befall mit dem Kohlweißling hin.
Um Wirsing zu blanchieren, zunächst einen Topf mit ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen. Den Wirsing wie oben beschrieben putzen und in feine Scheiben schneiden und für 2-4 Minuten in den Topf geben. Anschließend die blanchierten Wirsingblätter mit einer Schaumkelle herausnehmen und sofort in Eiswasser abschrecken. Der blanchierte Wirsing kann anschließend eingefroren oder weiterverarbeitet werden, beispielsweise zu einem leckeren Salat. Wirsing braten Roher, dünn geschnittener Wirsingkohl lässt sich auch hervorragend in der Pfanne oder im Wok braten. Bei größeren Stücken sollte etwas Wasser oder Brühe hinzugegeben werden, damit der Kohl schneller weich wird. Rahmwirsing Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Zusammen mit Zwiebeln angedünstet, für ca. 10 Minuten in Sahne geköchelt und mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt zauberst Du im Nu ein feines Wirsinggemüse. Zusätzlich kannst Du auch Champignons und Speckwürfel hinzugeben und die Mischung beispielsweise unter Pasta heben. Wirsing im Ofen backen In feine Spalten geschnitten, mit Wein und Brühe aufgegossen und mit Pfeffer und Salz gewürzt kann Wirsing in einer ofenfeste Form gebacken werden.
Zutaten Für 2 Portionen 500 g Wirsing 1 Zwiebel (kleine) 20 Butter El Öl Muskatnuss (frisch gerieben) Salz 120 ml Schlagsahne Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung 500 g Wirsing putzen und vierteln. Viertel ohne den harten Strunk quer in dünne Streifen schneiden. 1 kleine Zwiebel fein würfeln. 20 g Butter und 1 El Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Wirsing zugeben und kurz mitbraten. Mit frisch geriebener Muskatnuss und Salz würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Min. dünsten. Wirsing zubereiten: Die richtige Handhabung des Winterkohls. 120 ml Schlagsahne zugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze weitere 5 Min. offen kochen lassen. Rahmwirsing mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Diese kann man verhindern, indem man in das Kochwasser einen Schuss Tafelessig gibt. Neben dem Kochen der Blätter gibt es auch die Möglichkeit, den Wirsing zu blanchieren. Diese Zubereitungsmethode kann genutzt werden, wenn man das Gemüse einfrieren oder die Blätter für Rouladen verwenden möchte. Aber auch als Beilagengemüse bietet sich das Blanchieren an. Der Vorteil ist, dass der Kohl seine attraktive grüne Blattfärbung beibehält. Das gleiche gilt für die enthaltenen Nährstoffe. Zum Blanchieren benötigt man einen Topf mit Salzwasser, welchen man zum Kochen bringt. Anschließend werden die Blätter für 2-4 Minuten in das kochende Wasser gegeben. Mit Hilfe einer Schaumkelle kann man die Blätter anschließend aus dem Wasser heben, um sie unverzüglich in eine bereits vorbereitete Schüssel mit kaltem Eiswasser zu geben. Damit das Wasser die richtige Temperatur hat, sollte man Eiswürfel hinzugeben. Auch dieser Vorgang dauert nur wenige Minuten. Der Wirsing muss im Anschluss gut abtropfen. Anna Shepulova/ Sollen die ganzen Wirsingblätter später zu Rouladen verarbeitet werden, so sollte mit einem scharfen Messer die dicke Blattrippe entfernt werden.