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Auch nach dem Zweiten Weltkrieg ist der Obsthandel an der Mainschleife zunächst noch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. In Astheim und auf der anderen Mainseite in Volkach gibt es große Händler und Genossenschaften. Tonnenweise werden Früchte verladen – die Bauern bekommen ihr Geld täglich bar auf die Hand. Doch Ende der 60er-Jahre bricht die Nachfrage ein. Im Supermarkt gibt es nun neue, exotische Früchte, frisch oder in Dosen. Ausgezeichnet: Quittenbrot | Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt. Toast Hawaii mit Ananas ist plötzlich chic – für Zwetschgen, Kirschen oder gar Quitten, die zudem noch schwer zu verarbeiten sind, interessiert sich keiner mehr. Die Renaissance der Quitte Umso beachtlicher ist der Erfolg von Marius Wittur. Er hat es geschafft, die Quitte als etwas Besonderes ins Bewusstsein der Menschen zurückzuholen. Mit seinem Rekultivierungsprojekt und dem Quittenlehrpfad hat er der Quitte zu einer Renaissance verholfen. "Die Quitte ist der Trüffel jedes Obstgartens – und soll es auch wieder werden. " In der Zeit für Bayern erzählt Autor Jürgen Gläser die Geschichte des gelben Golds vom Main, und zeigt dabei auch, wie sich der Obstanbau insgesamt in der Region verändert hat.
Immerhin hatten diese Möglichkeit schon die alten Ägypter entdeckt. Und auch die Römer kannten längst Quittenwein, wie Plinius (23 – 79) in seinem Naturkundebuch beschreibt. Mustea hieß die römische Mostquitte. "Heureka", dachte da Wittur, "das ist der Name für meinen Quittenwein". Hier muss eingefügt werden, dass Marius Wittur ja einer entlohnten Arbeit nachging; denn vom Quittenbäume schneiden und pachten konnte er nicht leben. Und hier traf es sich bestens, dass er beim Nordheimer Manfred Rothe, Slow Food Förderer und Mitglied, Bio-Winzer und Edelbrenner mit einer großen Menge von alten Streuobstbäumen bereits seit einiger Zeit arbeitete. Und nebenbei auch viel vom Weinmachen lernte. Das Apfelweinmachen freilich kannte er längst aus seiner Taunusheimat. Das Quittenrettungsprojekt des Marius Wittur eröffnet neue alte Genussaspekte | Service. Mit all diesem Wissen begann er 2003 ganz für sich allein mit der Vinifizierung seiner ersten Ernte. Und der Wein gelang. Noch besser wurde der des Jahres 2004, sein erster Wein der Marke MUSTEA. Der 2005er war eine weitere Steigerung, qualitäts- und mengenmäßig.
Bronnbach Foto: Matthias Ernst | Marius Wittur (mit Mütze) führte durch den 2019 eröffneten Bronnbacher Quittenpfad und ließ die Teilnehmer an seinem Wissen teilhaben. Quittenbäume sind trotz ihrer guten Nutzungsmöglichkeiten heute in den Fluren und Wiesen nicht mehr sehr häufig vertreten. Vollkommen zu Unrecht, wie Marius Wittur bei den Bronnbacher Quittentagen ausführte. Wittur ist ein absoluter Kenner der Frucht und wird oft auch als "Quittenpapst" bezeichnet. Quittenbaumschule MUSTEA. Er ist ein Besessener im positiven Sinne. Denn sein ganzes Leben dreht sich seit über 20 Jahren fast ausschließlich um die Quitte.
Gefördert wird dort insbesondere die emotionale und soziale Entwicklung der jungen Frauen und Mädchen. Der Exkursionstag endete mit einem Wortgottesdienst, den Landvolkseelsorger Wolfgang Scharl gestaltete. Auf dem Bild: Auf dem Quittenlehrpfad bei Astheim ging es unter Leitung von Marius Wittur (Mitte, mit Hut) an alten Beständen von Quittenbäumen vorbei. Text: POW/ Foto: Walter Sauter (POW) ANZEIGE - Heute mal ausgehen/bestellen? Wie wäre es mit: Nutze die kleine rote Glocke unten rechts um aktuell informiert zu werden! Folge uns auf Facebook | Instagram © 2fly4 - Alle Angaben ohne Gewähr! Fotos sind ggf. beispielhafte Symbolbilder! Kommentare von Lesern stellen keinesfalls die Meinung der Redaktion dar!
Können Quitten auch im Kübel gepflanzt werden? Ja, Quitten können auch im Kübel gepflanzt werden. Wichtig ist hierbei jedoch der Schutz im Winter: Milde Temperaturen machen ihnen nichts aus. Ab minus acht Grad Celsius sollte die Topfpflanze dann allerdings in den Keller gestellt werden. Ansonsten gilt, was auch sonst bei Kübelpflanzen wichtig ist. Spätestens alle zwei Jahre sollte der Topf umgepflanzt werden – bis er die gewünschte Größe erreicht hat. Anschließend kann er über den Schnitt in der Wunschgröße belassen werden. Welche Sorten sind zu empfehlen und warum? Baumschulen favorisieren oft einzelne Sorten, die dann hauptsächlich Verbreitung finden. Die anderen Sorten werden dadurch vernachlässigt. Um die Vielfalt der Quitte zu erhalten, empfiehlt es sich auf Sorten zu setzen, die selten und somit letztlich vom Aussterben bedroht sind. Zu diesen Sorten gehört die Astheimer Perlquitte, die Quittenrennette von Castell und die Würzburger Goldquitte, aber auch die 'DDR-Sorten' Wudonia und Radonia.
"Und zwar hat die bayerische Staatseisenbahn zwischen 1905 und 1909 die Rangenteile hier mit dem Bau einer Bahnlinie durchbrochen. Und ein Hang, der einmal quer mit von einer Bahnlinie durchzogen ist, war für die Flurbereinigung komplett uninteressant, weil man nicht mit dem Traktor von oben nach unten fahren kann. " Obst wird mit dem Zug bis nach München geliefert Die Bahnlinie führt quer durch die alten Rangenteile. Ab 1909 ist die Volkacher Mainschleife über eine Nebenbahnstrecke an das Schienennetz angebunden. An den Bahnhöfen in Volkach und Astheim werden im Spätsommer und Herbst Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen, Mirabellen und natürlich auch Quitten verladen und mit dem Zug bis nach München transportiert. Es ist die Blütezeit des Obsthandels. Und Quitten sind damals etwas Besonderes: "Das war damals die Schokolade der armen Leute, weil Quitten einen hohen Pektingehalt haben. Das heißt, wenn ich Quittenmus einkoche, dann fängt es an, zu gelieren – es wird fest. Das war etwas Besonderes. "
"Wir haben die alten Quittenbestände aus dem Dornröschenschlaf geweckt", berichtete Wittur. Das war nur möglich, weil die Flächen nicht in die Flurbereinigung der 1960er Jahre einbezogen waren. Deswegen stehen dort noch heute die bis vor wenigen Jahren weitgehend vergessenen alten Quittenbestände. Nach der Mittagspause machten sich die Frauen und Männer auf den Weg ins Kloster Sankt Ludwig. Dort führte Schwester Agnella Kestler, langjährige Gesamtleiterin der Einrichtung, durch das Antonia-Werr-Zentrum der Oberzeller Franziskanerinnen. Die von den Ordensfrauen getragene heilpädagogisch-therapeutische Einrichtung kümmert sich um junge Frauen und Mädchen im Alter von zwölf bis 21 Jahren in schwierigen Lebenssituationen. In acht Wohngruppen leben rund 70 junge Frauen und Mädchen. Dem Heim angegliedert ist ein Förderzentrum mit Mittelschulklassen, einer Klasse zur Lernförderung, Berufsvorbereitungsjahr sowie mit Fachklassen in der Berufsschule und Ausbildungsbetrieben in den Fachrichtungen Hauswirtschaft, Gärtnerei und Schneiderei.
Ein Rundtank benötigt weniger Platz, kann aber nicht so tief eingebaut werden. 🤔 Kunststoff- oder Betonzisterne? Die Kunststoffzisterne ist leicht, einfach zu reinigen, säurebeständig und recyclebar. Bei der Betonzisterne ist kein Verfüllmaterial notwendig, sie ist einfach einzubauen und extrem belastbar. Kunststoffzisternen. Sie sorgen dafür, dass das Niederschlagswasser nicht nur zur Gartenbewässerung, sondern auch für den Haushalt genutzt werden kann. Wofür kann das gesammelte Regenwasser im Haus verwendet werden? Waschmaschine Toilettenspülung Putzen Eine Regenwasseranlage ermöglicht die Regenwassernutzung im Haushalt, indem sie das Wasser aus der Regenzisterne in die Wasserleitungen führt. Flachtank oder Rundtank? Der Unterschied zwischen beiden Regenwassertanks liegt in ihrer Form. Während sich Flachtanks durch ihre flache Form auszeichnen, weisen Rundtanks eine zylindrische Bauweise vor. Flachtank Rundtank Einbau-Zeitpunkt Auch für nachträgliche Installation geeignet Frühes Stadium der Bauphase Fassungsvermögen Geringer Größer Erdaushub Flach Auch mit Spaten möglich Umweltfreundlich Geringer Zeitaufwand Tief Meist Bagger-Einsatz notwendig Meist hoher Zeitaufwand Handhabung Durch geringes Gewicht sehr handlich Relativ unhandlich Preis für Zisterne Höher Günstiger Kunststoff- oder Betonzisternen?
Die Zisterne aus Beton Im Gegensatz zur Zisterne aus Kunststoff ist die Betonzisterne aufgrund ihrer Stabilität problemlos für den Verbau im Erdreich einer Einfahrt oder innerhalb eines Hofs geeignet. Die größte Herausforderung bei der Zisterne aus Beton besteht in ihrem Transport, denn sie kann je nach Füllmenge schnell mehrere Tonnen wiegen. Zudem muss es möglich sein, dass ein Kran die Zisterne an ihren Bestimmungsort hieven kann. Der Transport ist somit deutlich kostenintensiver als es bei der Kunststoffzisterne der Fall ist. Wie groß sollte eine Zisterne sein? Neben der Frage, aus welchem Material die Zisterne bestehen soll, solltet ihr als Bauherren genau wissen, wie groß eure Zisterne sein muss, damit sie euch täglich mit ausreichend Wasser versorgen kann. Um korrekt funktionieren zu können, muss sie korrekt dimensioniert sein. Wählt ihr eine zu kleine Zisterne, ist sie zu schnell voll. Kunststoffzisterne » Ein Überblick über die Eigenschaften. Wählt ihr eine zu große Zisterne, verursacht dies unnötige Kosten. Vor allem in der Anschaffung, da sowohl die Füllmenge als auch das gesamte Potenzial nicht ausgenutzt werden.
Genau wie der Hausbau selbst, ist der Einbau einer Zisterne eine langfristige Investition. Es gibt sie in verschiedenen Materialien sowie unterschiedlichen Füllmengen. Je nachdem, welche Bauform und Größe für euch die Richtige ist, kann sie im Erdreich (z. B. Hof, Einfahrt) oder im Keller verbaut werden. Im Gegensatz zu einer einfachen Regentonne ist das Regenwasser aus der Zisterne als Trinkwasser nutzbar. Denn bevor das Regenwasser in den Speicher fließt, wird der grobe Schmutz gefiltert. Interessiert ihr euch für den Einbau einer Zisterne, solltet ihr euch von einem Fachmann beraten lassen. Dieser kann mit euch die Anforderungen erörtern, die richtige Größe berechnen sowie euch das passende Material und den Standort empfehlen. Zisternen kaufen | Regenwasserzisternen bis 16% Rabatt. Sind alle Voraussetzungen gegeben, dürft ihr euch unter anderem auf die folgenden Vorteile freuen, die eine Zisterne mit sich bringt: keine teure Grundwasserförderung notwendig bietet die Funktion als Rückhaltebecken für das Oberflächenwasser kalkfreies Regenwasser So funktioniert eine Zisterne Damit eine Zisterne funktioniert, benötigt sie logischerweise Regenwasser.
Welche Vorteile bringt der Einsatz der Betonzisterne? Eine Betonzisterne hat dank ihres Eigengewichts viele Vorteile im Vergleich zu Zisternen aus Kunststoff. Zum einen ist die Betonzisterne sehr stabil, wodurch sie sich in der Regel ohne Probleme befahren lässt. Aus diesem Grund wird eine Zisterne aus Beton sehr gerne unter Hofflächen und Einfahrten eingebaut. Zisterne beton oder kunststoff das. Je nachdem welchen Deckel man wählt, können Betonzisternen mit bis zu 40 Tonnen belastet werden. Das hohe Eigengewicht hat zudem den Vorteil, dass die Betonzisterne vor Auftrieb geschützt ist. Wenn Sie also in einer Gegend mit hohem Grundwasserspiegel wohnen, raten wir zu dem Kauf einer Betonzisterne. Einlass einer Betonzisterne in die Baugrube Auch bei schwierigen Bedingungen gibt es Modelle, die vor einem Auftrieb durch das Grundwasser gesichert sind. Diese bestehen in der Regel aus einem Boden, dessen Durchmesser größer ist als der Boden der Zisterne. Das Füllmaterial liegt dann auf dem Rand, sodass die Betonzisterne nicht mehr aufgetrieben werden kann.
Die nach oben offene Öffnung der Zisterne, der Domschacht, sollte einen großen Durchmesser haben, um Wartungs- und Reinigungsarbeiten zu erleichtern. Hierbei muss allerdings auf die spezifische Belastungsfähigkeit dieser Fläche geachtet werden. Ein großer Domschacht empfiehlt sich außerdem vor allem bei der Montage einer schwimmenden Entnahme.