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Sächsische Kartoffel, Möhren und Rosenkohlsuppe Rosenkohlsuppe: ein wärmendes Gericht für die kalte Jahreszeit Kennen Sie das Gefühl, nach einem langen Herbstspaziergang nach Hause zu kommen, durchgefroren und hungrig? Ein leckerer Eintopf kommt dann wie gerufen, denn dieser wärmt von innen. Eine Rosenkohlsuppe können Sie in einer halben Stunde herstellen, denn diese ist nicht wirklich aufwändig. Servieren Sie dazu ein Glas Weißwein oder ein Bier – beides passt perfekt. Als Grundlage für Ihre Rosenkohlsuppe dient am besten eine Gemüsebrühe, zusätzlich sollten Sie diese kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Verschiedene Variationen der Rosenkohlsuppe Wie Sie Ihre Rosenkohlsuppe zubereiten, bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Einige bevorzugen die cremige Variante, bei welcher der Rosenkohl püriert und die Suppe mit Sahne aufgefüllt wird. Suppe mit rosenkohl en. Wer es bodenständiger mag, gart den Rosenkohl so lange, bis er weich ist. Wenn Sie auf eine Fleischeinlage nicht verzichten können, stellen Sie kleine Fleischbällchen her und geben diese mit zur Suppe.
Schnell und ohne großen Aufwand ist diese feine Rosenkohlsuppe mit zartem Speckgeschmack gekocht. Diese Rosenkohlsuppe ist als winterliche Suppe in kleinere Suppentassen oder Schalen verteilt als Suppengang bei einem mehrgängigen Menü für mindestens 6 Personen ausreichend. Oder zusammen mit einer Brotbeilage wie Bauernbrot oder Baguette als sättigende Suppenmahlzeit für 4 Personen gedacht. Zutaten: für 4 - 6 Portionen 50 g Frühstücksspeck (Bacon) 1 EL Öl 1 Zwiebel 500 g Rosenkohl ungeputzt gewogen 1 gestrichener TL Zucker 2 TL Madras Curry Pulver 1 TL Mehl (8 g) Ca. 750 ml Brühe 125 ml Schlagsahne Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Rosenkohlsuppe mit Speck die Rosenkohlröschen waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Die dünnen Frühstückspeckscheiben etwas kleiner schneiden und zusammen mit 1 EL Öl im Kochtopf zart knusprig ausbraten. Suppe mit rosenkohl die. Eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel hinzugeben, unterrühren und ebenfalls hellglasig mitanbraten. Rosenkohl mit in den Kochtopf geben, mit wenig Zucker bestreuen, unterheben und kurz anschmoren.
Ca. 2/3 Käse zugeben und unter Rühren in der heißen Suppe schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe anrichten, mit Rosenkohlblättern, einigen Croutons und restlichem Käse bestreuen und mit etwas Kräuteröl beträufeln. 6. Übrige Croutons und restliches Öl dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 590 kcal 2470 kJ 13 g Eiweiß 49 g Fett 20 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Dann mit Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für weitere 20 Minuten köcheln oder bis der Rosenkohl gar gekocht ist. Währenddessen in einer Pfanne ohne Öl die Walnüsse heiß anrösten. Vorsicht, dass sie nicht verbrennen! Am Schluss die Suppe in einem Mixer oder mit einem Pürierstab cremig mixen und mit den Walnüssen toppen. Unser Tipp Noch vielseitiger wird das Topping mit einer Nuss- und Samenmischung. Lass deiner Phantasie freien Lauf. Du kannst das Rezept nach deinen eigenen Vorlieben und Wünschen anpassen und einfach mal ausprobieren. Rosenkohl Suppe: Knusprig mit Nüssen Durch ihren milden Geschmack lässt sich diese Suppe auch Rosenkohl-Miesepetern und Kindern auftischen! Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Du kochst gerne saisonal und mit regional verfügbaren Zutaten? Wir auch! Du möchtest deinem Leben mit coolen Impulsen und Inspirationen auf die Sprünge helfen? Trau dich gerne an die 30 Tage Lifestyle Challenge und du bekommst die tägliche Unterstützung direkt in dein E-Mail Postfach. Du bist es wert ein erfülltes und artgerechtes Leben zu führen.
Wenn sie es neutraler wollen nehmen sie Sonnenblumenöl, wenn die Croutons Geschmack haben sollen, Olivenöl oder noch einmal Butter. Braten Sie die Croutons goldbraun. Wenn diese fertig sind, lassen Sie sie auf einem Küchenkrepp abtropfen. Rosenkohl Suppe mit gerösteten Walnüssen - Paleo360.de. Anschließend hacken Sie Petersilie und vermischen die Hälfte davon mit den Croutons, die andere Hälfte geben Sie zur köchelnden Suppe. Wenn die Suppe fertig geköchelt hat, müssen Sie sie nur noch pürieren und dann für eine Minute, die abgezupften hellen Rosenkohlblätter hinzugeben. Und dann ist das leckere Herbst-Gericht auch schon fertig. Probieren Sie auch: Leckeres Rezept mit Rosenkohl und Champignons: Dieses herzhafte Pfannen-Gericht schmeckt wie bei Oma! >> Richten Sie die Suppe in einem tiefen Teller oder einer Schüssel mit den Croutons, sowie Salz und Pfeffer an und lassen Sie es sich schmecken. Guten Appetit!
Er wird geviertelt und knusprig angebraten, ein schöner Kontrast zur cremigen Suppe. Wer mag, kann dazu noch etwas Speck servieren. Vor dem Rezept noch ein paar Links. Suppe mit rosenkohl music. Lange ist es her, mit den letzten GlückLinks. Was nicht heißt, dass es keine gab, ganz im Gegenteil… nur leider mangelte es an Zeit, sie auch schriftlich festzuhalten, was natürlich viel zu schade ist. Also geht´s nun weiter: Nach 18 Jahren habe ich wieder mit dem Stricken angefangen. Sehr holprig und momentan auch nur zum Üben und zum Spaß, aber es ist so schön und (ent)spannend Worte Ein wunderbarer Feldsalat mit sämigem Kartoffeldressing, Rettich und wachsweichem Ei aus "Deutschland Vegetarisch". Der Salat wurde bei uns von gebackenen Kohlrabischnitzeln begleitet, die ich ebenfalls seit ungefähr 18 Jahren nicht mehr hatte – warum nur? Handgemachte Keramik, von der Wunschliste in den Küchenschrank, dank dem Liebsten Ein Buch.
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