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Ich denke nicht;) Hahah, macht einfach nicht den gleichen Fehler wie ich eine schiefe Tortenplatte zu verwenden und die Torte klappt wie geschmiert. Rotkäppchen -Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Probiert gerne einmal die Torte aus und lasst euch selbst vom Geschmack überzeugen. Die genaue Zubereitung findet ihr hier nochmal auf meinem YouTube- Kanal: Rotkäppchen Torte Zutaten für eine Blumenbackform oder eine Springform mit 26cm im Durchmesser: Rührteig: 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 zimmerwarme Eier 200g Mehl 2 TL Backpulver (ca. 8g) 20g Backkakao 50ml Milch 1 Glas Schattenmorellen Creme: 400g kalte Sahne 300g Frischkäse 200g Schmand oder Quark 20% 10 TL Sanapart 50g Puderzucker Spritzer Zitronensaft Guss: 300ml Kirschsaft (Ich habe den Saft der Kirschen aufgefangen) 1 EL Zucker 8g Agartine Zubereitung: Rührteig: Als erstes die zimmerwarme Butter gemeinsam mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz in einer Schüssel mit dem Handmixer auf höchster Stufe 3 Minuten weißschaumig aufschlagen.
Zutaten Für den Teig: 100 g Butter 150 g Zucker 3 Ei(er) 200 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 2 EL Nutella oder Kakaopulver Für den Belag: 500 g Quark (Magerquark) 2 Pkt. Vanillezucker 3 EL Zucker 3 Pkt. Sahnesteif 2 Becher Sahne 1 Glas Sauerkirschen 250 ml Kirschsaft 1 Pkt. Tortenguss Zubereitung Für den Boden: Die Zutaten, außer Nutella, zusammen verrühren. Teig halbieren und eine Hälfte in eine Springform füllen, unter die 2. Rotkäppchen torte mit schmand der. Hälfte 2 EL Nutella oder Kakao rühren. Dunklen Teig in die Form füllen. 1 Glas Sauerkirschen darüber verteilen (Saft aufheben), 40 – 50 Min. bei 180 °C Ober- Unterhitze backen. Belag: Sahne und Sahnesteif gut schlagen, Quark, Zucker und Sahnesteif verrühren und die Sahne unterheben. Tortenring um den erkalteten Kuchen legen und die Quarkmasse darauf verteilen. 2-4 Std. kalt stellen. Danach 1/4 l Kirschsaft mit Tortenguss andicken und über den Kuchen verteilen.
Die Torte nochmal gut kühlen lassen. Ich bereite die komplette Torte immer einen Tag vorher zu, da die Kühlzeiten doch sehr lang sind.
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