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1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und waschen, den dunkelgrünen Teil entfernen, den weißen Teil in feine Ringe Gemüse in einer Schüssel mischen, salzen, pfeffern und vorsichtig umrühren. 2. Kartoffelgratin mit Lauch - Rezept - GuteKueche.ch. Das Gemüse wie Dachziegel in eine feuerfeste Form schichten, mit der Brühe begießen und 25 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen garen. Inzwischen den Käse in kurze Streifen schneiden. 3. Das Gemüse mit dem Käse und der Butter in Flocken bestreuen und die Form im Backofen weiter 5 Minuten garen. Den Auflauf heiß und direkt in der Form servieren.
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Zutaten Für 4 Portionen 700 g Kartoffeln (mittelgroß, festkochend (z. B. Bio-Linda)) Salz 600 Lauch 60 Butter Pfeffer 100 Weißbrot Stiel Stiele Dill 500 Kabeljaufilet 1 El Zitronensaft 250 Schmand 3 Meerrettich (gerieben, (aus dem Glas)) (für die Form) Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln ca. 30 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abgießen, ausdämpfen lassen und pellen. Abgekühlte Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Lauch putzen und das Weiße und Hellgrüne in 2 cm dicke schräge Scheiben schneiden. 20 g Butter in einer Pfanne zerlassen und den Lauch darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Weißbrot die Rinde abschneiden und das Brot fein zerbröseln. Kartoffel launch auflauf mit rohen kartoffeln full. Die feinen Dillästchen von den Stielen zupfen und hacken. 20 g Butter schmelzen, mit Dill und Bröseln mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kabeljau von den Gräten befreien, dann in 3 cm dicke Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Salz würzen. Schmand mit Meerrettich verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
In die vorbereitete Form geben. 5 Halbrahm, Bouillon und Eier gut verquirlen. Über den Gratin verteilen. 6 Den Kartoffel-Lauch-Gratin im 180 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 1 Stunde backen.
normal 3, 82/5 (9) Lachsgratin mit Roter Bete und Meerrettich zu Nudeln, Reis, Kartoffeln oder auch als Vorspeise 30 Min. simpel 3, 57/5 (5) Kartoffel - Gemüse - Auflauf mit und - für Vegetarier - ohne Hackfleisch 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Linsen in Paprika auf Pellkartoffeln glutenfrei + eifrei, evtl. auch kuhmilchfrei 40 Min. Kartoffel-Lauch-Auflauf - Rezept mit Bild - kochbar.de. simpel 1, 67/5 (1) Sauerkrauttopf mit Nürnberger Würstchen und Kartoffelpüreehaube einfach, deftig, winterlich, auch kalorienarm möglich 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Energy Balls mit Erdnussbutter Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
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