Sie erhalten ein Abschlusszertifikat und eine Teilnahmebestätigung für Ihre Einrichtung, welche Sie in den Eingangsbereich hängen können. Schließlich dürfen die Eltern ruhig wissen, dass Sie eine qualifizierte KiTa sind. IHRE ANSPRECHPARTNERIN Lisa Lieb Geschäftsführerin Kita Seminare Hamburg Große Bleichen 12 20354 Hamburg Tel. : 040 41181989
- Fachkraft für Kleinstkindpädagogik - Kita Seminare Hamburg
- Käse-Spinat-Knödel mit Käsesoße, vorarlberger Originalrezept von Die Maren. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.
- SPINATKNÖDEL MIT KÄSESAUCE, COCKTAILTOMATEN & PINIENKERNEN
- Spinatknödel mit käsesauce - highheavens.biz
Fachkraft Für Kleinstkindpädagogik - Kita Seminare Hamburg
/Fr., 13. /14. Oktober 2022
Modul 2: Mi. – Fr., 09. – 11. November 2022
Modul 3: Do. /Fr., 01. Fachkraft für Kleinstkindpädagogik - Kita Seminare Hamburg. /02. Dezember 2022
am Anreisetag 10 – 17 Uhr, sonst 9 – 16 Uhr
Kosten
1092, 00 € (inkl. Mittagessen, Kaffee und Handout) ggf. zzgl. Übernachtungim Tagungshaus in Staufen EZ
mit Frühstück/4 Nächte: 240, 00€
Anmeldebedingungen
Bitte richten Sie Ihre Anmeldung schriftlich, per E-Mail
oder über den Kontakt unserer Homepage an:
impulse Kirstin Schiewe
St. Peterstr. 27, 79199 Kirchzarten/b. Freiburg
Tel. 07661/98 29 51
E-Mail:
Website:
22 Mo., Di., Mi., Do. und Fr. 09:00 - 17:00 Uhr
7 Monate (78 Std. ) 1605
Hamburg
Und wenn ihr doch genug Zeit habt, probiert unbedingt die Schmelzkäsesauce aus! Ich kann euch dieses Gericht nur weiterempfehlen 😋😊. Rezept: Spinatknödel mit Käsesauce, Cocktailtomaten & Pinienkernen
(für ca. 4 Portionen:)
Zutaten:
Für die Knödel:
300 g Spinat
3 Eier
50 g geriebener Käse, z. Gouda
6 Brötchen vom Vortag (ca. 300 - 350 g)
200 ml Milch
150 g Cocktailtomaten
75 g Pinienkerne
Salz & Pfeffer
etwas Fett für die Pfanne
Für die Sauce:
1 Zwiebel
250 ml Milch
200 g Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, ggf. etwas Kräutersalz
Zubereitung:
Brötchen in Würfel schneiden. Milch leicht erwärmen und mit Brötchen, Spinat, Käse, Eiern sowie etwas Salz und Pfeffer mischen. Zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen. Für die Sauce die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Dann die Milch dazu geben und langsam aufkochen. Schmelzkäse nach und nach unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kräutersalz abschmecken. Wasser in einem großen Topf erhitzen und salzen.
Käse-Spinat-Knödel Mit Käsesoße, Vorarlberger Originalrezept Von Die Maren. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Beilagen Auf Www.Rezeptwelt.De, Der Thermomix ® Community.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke hacken. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anschwitzen. Den Käse fein reiben und zur Seite stellen. Den Spinat gut ausdrücken und mit einem scharfen Messer in grobe Stücke schneiden. Das LAND-LEBEN Dinkel-Knödelbrot gemeinsam mit dem Spinat, den angeschwitzten Zwiebel- und Knoblauchstücken, dem Mehl und den Eiern in eine Schüssel geben. Zwei Drittel vom gerieben Käse hinzugeben. Die Milch lauwarm erhitzen und zu den anderen Zutaten gießen. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und gut durchrühren. Den Knödelteig ca. 10 Minuten durchziehen lassen. In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Sieden bringen. Aus dem Knödelteig mit befeuchteten Händen ca. 10 Knödel (die genaue Anzahl ist abhängig von der Größe) formen und für ca. 12 Minuten im siedenden Salzwasser garen. Die Spinatknödel mit einer Schaumkelle herausgeben und gut abtropfen lassen. Jeweils 2-3 Spinatknödel gemeinsam mit der Käsesauce auf einen Teller geben und servieren.
Spinatknödel Mit Käsesauce, Cocktailtomaten &Amp; Pinienkernen
▢ Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anschwitzen. ▢ Den Käse fein reiben und zur Seite stellen. ▢ Den Spinat gut ausdrücken und mit einem scharfen Messer in grobe Stücke schneiden. ▢ Das LAND-LEBEN Dinkel-Knödelbrot gemeinsam mit dem Spinat, den angeschwitzten Zwiebel- und Knoblauchstücken, dem Mehl und den Eiern in eine Schüssel geben. Zwei Drittel vom geriebenen Käse hinzugeben. ▢ Die Milch lauwarm erhitzen und zu den anderen Zutaten gießen. ▢ Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen und gut durchrühren. ▢ Den Knödelteig ca. 10 Minuten durchziehen lassen. ▢ In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser zum Sieden bringen. ▢ Aus dem Knödelteig mit befeuchteten Händen ca. 10 Knödel (die genaue Anzahl ist abhängig von der Größe) formen und für ca. 12 Minuten im siedenden Salzwasser garen. ▢ Die Spinatknödel mit einer Schaumkelle herausgeben und gut abtropfen lassen. ▢ Jeweils 2-3 Spinatknödel gemeinsam mit der Käsesauce auf einen Teller geben und servieren.
Spinatknödel Mit Käsesauce - Highheavens.Biz
6. In einem Topf reichlich Wasser aufkochen, salzen und die Knödel darin ca. ½ Minute köcheln lassen. Dann die Temperatur reduzieren und die Knödel ca. 10 Minuten ziehen lassen. 7. Für die Sauce die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. 8. Zwiebeln und Pilze in einer Pfanne in Öl ohne Farbe andünsten, salzen, mit Mehl abstauben, kurz durchrühren und mit Weißwein ablöschen und kurz einreduzieren. 9. Mit Milch auffüllen. Weitere 2 Minuten köcheln lassen. 10. Den Frischkäse zugeben. Mit Senf und geriebenem Bergkäse abschmecken. 11. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch kurz vor dem Servieren zur Sauce geben. 12. Für die Portweinzwiebeln die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in der Butter andünsten. 13. Mit dem Portwein ablöschen und zur Hälfte reduzieren. Lorbeerblatt und Rosmarin zugeben und eine Minute weiter einkochen. 14. Spinatknödel mit der Käsesauce und den Portweinzwiebeln anrichten.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne die Butter erhitzen. Das Mehl hinzugeben. Unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen die Suppe und das Schlagobers dazu gießen. Für ca. 5 Minuten einköcheln lassen. Den gerieben Käse hinzugeben und umrühren, bis er geschmolzen ist. Die Käsesauce mit Salz und Pfeffer würzen. Tipp:
Dampfgarer: Die Spinatknödel können auch im Dampfgarer bei 100 Grad für 20 Minuten gegart werden. Beilage: Wir essen zu den Spinatknödeln mit Käsesauce gerne einen Tomatensalat. Einfrieren: Gerne bereite ich die doppelte Menge an Spinatknödeln zu und friere diese roh, auf einem Teller liegend ein. Sobald die Knödel gefroren sind, gebe ich sie in einen Gefrierbeutel. Gefrorene Knödel benötigen ca. 5 Minuten länger im Wasser bzw. im Dampfgarer.