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Glenfarclas 40 Jahre mit 700 ml. und 43% Volumen. Dieser 40 jährige Glenfarclas reifte in Oloroso Sherry Fässern und hat eine sehr dunkle goldene Farbe. Im Geschmack nach Orange, Toffee, Schokolande und braunem Zucker schmeckend. Der Abgang is trocken und warm mit einer Spur von Kakao und leichter Zedernholznote. Mit Geschenkverpackung. Für einen 40 jährigen Whisky aus einer Originalabfüllung natürlich ein Schnäppchen. Limitiert auf 6. 000 Flaschen. Der Glenfarclas 40 years der erstmals im März 2010 abgefüllt wurde erhielt sofort 95 von 100 möglichen Punkten vom Malt Advocate Magazin 2010. Die zu den Gerbstoffen gehörenden Tannine sind beim Wein von Bedeutung, allen voran beim Rotwein. Sie sind sowohl in den Trauben selbst (Stiele, Kerne, Schalen) sowie im Holz von Fässern zur Lagerung von Wein enthalten. Die Tannine wirken sich auf das Aroma und den Geschmack von Wein aus. Die Struktur und der Tanningehalt bestimmen zudem die Qualität sowie die Lagerfähigkeit von Rotwein. Ist ein Wein sehr tanninhaltig, dann kann man ihn länger lagern, da die Tannine die Oxidation verhindern und somit kein so starker Verlust an Aromen stattfindet.
Im langen, trockenen Abgang entwickeln sich zum Abschluss kräftige Eichentannine und noch stärkere dunkle Kakaobohnen. Geruch: geschmeidig, Walnüsse und altes Leder, kraftvoll, süß-würzig, intensives Holz und mit Schokolade überzogene Rosinen Geschmack: süß, dunkle Zartbitterschokolade und karamellisierter Zucker, zarte Orangentöne, frisch und tief Abgang: lang anhaltend und trocken, kräftige Eichentanninen und dunkle Kakaobohnen Steckbrief Marke Glenfarclas Bestellnummer G108-9030 Kategorie Single Malt Land UK (Schottland) Region Schottland (Speyside) Alter 40 Jahre Abfüller Original Kaltfiltrierung Ja Inhalt 0, 050 Liter Alkohol 43. 0% vol Deklaration Bezeichnung: Whisky Lebensmittel-Unternehmer: Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/GB Land: UK (Schottland) Inhalt: 0, 050 Liter Alc. : 43. 0% vol Farbstoff: ohne Farbstoff ("Tal der grünen Weide") Herkunft: Mitten in einem landwirtschaftlich genutzten Gebiet unterhalb der Hänge des Ben Rinnes im Nordosten liegt die Destillerie Glenfarclas.
Füllmenge: 700 ml Herkunft: Schottland Region: Highland Alter: 40 Jahre Aroma: Leder, Walnuss, Schokolade, Rosinen Alkoholgehalt: 46% vol. Geschmack: Im Geschmack ist der Single Malt Whisky rund und schokoladig mit einer Note von Muskat. Das Finish ist im Abgang trocken mit einem Hauch von Schokolade. Der Whisky lässt ein Aroma von Leder, Wahlnuss, Schokolade und Rosinen verspüren. Die Farbe ist goldbraun - ein Genuss für Auge und Gaumen. Dies ist der Älteste der regelmäßig abgefüllten Glenfarclas Malts. Durch die extrem lange Lagerzeit herrschen auch Eichentöne, verbunden mit Sherry, vor. Wie viele ältere Whiskys weist auch dieser eine zarte Rauchnote auf. Die Destillerie Glenfarclas wurde im Jahr 1836 von Robert Hay, welcher der Eigentümer der Rechlerich Farm, in Ballindalloch erbaut. Erst im Jahr 1844 erwarb er eine Lizenz zur Whisky-Herstellung. Die Jahre zuvor arbeitete er illegal, was in Schottland nicht negativ gesehen wird. John Grant ein Farmer und Rinderzüchter erwarb 1896 den Rechlerich-Hof samt Brennerei.
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