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Die Auberginen waschen, in der Mitte schneiden und etwa 60 ml Olivenöl darauf giessen. Mit Salz, Pfeffer und eine Prise Kreuzkümmel bestreuen. Backpapier auf ein Blech legen und die Auberginen umgekehrt darauf platzieren. Die Auberginen im vorgeheizten Backofen bei 190° backen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Knoblauchzehen hacken. Zuerst nur die Zwiebeln mit allen Gewürzen ausser Muskatnuss ca. 4 Minuten bei mittlerer Temperatur mit 40 ml Olivenöl in einer geheizten Pfanne andünsten. Die gehackten Knoblauchzehen hineingeben und 1 Minute weiterbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Aubergine mit hackfleisch gefüllt images. Mit dem Rotwein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am Schluss die gehackten Kräuter, Petersilie und Minze hineingeben und die Pfanne auf der Seite lassen. Pinienkerne beigeben und mischen. Für die Béchamelsauce: Die Butter in eine geheizte Pfanne geben und schmelzen lassen. Das Mehl hinzufügen und mithilfe eines Schneebesens ca. 3 Minuten braten, stets umrühren.
normal 4, 36/5 (9) Gefüllte Auberginen orientalischer Art mit Tomaten-Hackfleischfüllung, vielen verschiedenen frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen Brioche - Brot mit Hackfleischfüllung Pain-Brioché farci 30 Min. normal 3/5 (2) Überbackene Auberginenrouladen mit Hackfleischfüllung auf Reis 35 Min. normal 2, 55/5 (9) Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch gefüllt, ein leckeres Sommergericht. 15 Min. Aubergine mit hackfleisch gefüllt 5. normal 3, 75/5 (2) Paccheri mit Hackfleischfüllung und Gemüsesoße Auberginenröllchen mit Hackfleischfüllung kann kalt und warm gegessen werden 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gebackene Auberginenröllchen herzhafte Hackfleischfüllung mit Spinat und Fetakäse Gefüllte Auberginen mit Reis und Hackfleisch Für den Beta Typen 20 Min. normal 4, 53/5 (13) Enchilada mit Hackfleisch und Gemüsefüllung 30 Min. normal 4, 13/5 (6) gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken Taco Shell gefüllt mit einer Hack-Gemüse-Chili Mischung idealer Party - Snack für junge Leute Zucchini und Auberginen gefüllt mit Grünkern und Hackfleisch 30 Min.
Die Milch hinzufügen und weiter bei mittlerer Temperatur umrühren bis die Sauce dickflüssig wird. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. Zwei Eigelbe darunterrühren und 100 g Parmesan reingeben. Gut mischen. Wenn die Auberginen bereit sind, kehren wir sie und mithilfe einer Gabel. Das Auberginenfleisch in die Auberginen drücken damit mehr Plaz für die Füllung gibt. Die Hackfleischmasse mit einem Löffel in die Auberginen füllen. Etwa zwei Esslöffel pro Aubergine Einen grossen Löffel Béchamelsauce pro Aubergine darauf geben. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch - Rezept - Laz uns kochen.. Gefüllte Auberginen bei 200° im Backofen ca. 5 Minuten gratinieren.
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