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Zutaten Milch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen. Milchreis dazugeben, einmal kurz aufkochen lassen. Dann bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten quellen lassen. Immer mal wieder umrühren. Solange quellen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Währendessen Zimt und Zucker für das Topping mischen. Heiß mit Zimt und Zucker, Kirschgrütze oder anderen Toppings servieren. Perfekt serviert Mit diesen hübschen Schalen kannst du den Milchreis wunderbar servieren. So bekommt jeder sein eigenes Schälchen vom leckeren Milchreis mit Zimt und Zucker. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben
Du magst es etwas flüssiger? Dann rühre nach und nach so viel Milch unter den fertigen Milchreis, bis dir die Konsistenz zusagt. Das Grundrezept: Milchreis selber machen Genug von der grauen Theorie – jetzt gibt's Süßes, Baby! Topf auf den Herd, Kochlöffel gezückt und schon wird losgerührt. Die wichtigste Zutat nicht vergessen: Eine große Portion Liebe! Zubereitungsschritte Milch mit Zucker aufkochen. Vanilleschote längs aufschneiden und Vanillemark auskratzen. Schote und Mark zu der Milch geben. Milchreis und Salz in die kochende Milch geben. Milchreis bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 25-30 Minuten quellen lassen. Vanilleschote entfernen. Für das Topping Zucker mit Zimt vermengen. Milchreis mit Zimt-Zucker-Mischung bestreut servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Zaubermeister oder Ofenmeister einfetten (zumindest oben den Rand, damit nichts überkocht). Milchreis, Zucker und Vanillezucker in den Ofenmeister oder den kleinen Zaubermeister verteilen. Milch darüber gießen und mit dem Mix´n Scraper Schaber verrühren. Im vorgeheizten Ofen mit Deckel bei 230 Grad Ober/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 50 min. kochen lassen. Aus dem Ofen nehmen, umrühren und ca. 15 min. mit Deckel quellen lassen. In dieser Zeit noch einmal verrühren. Portionsweise in die Elfen verteilen und je nach Geschmack mit Zimt & Zucker aus dem Edelstahl-Streufix bestreuen.
Die Eiweiße schlagt ihr mit 1 Prise Salz steif und lasst nach und nach den restlichen Zucker einrieseln. Schlagt die Masse solange, bis ein fester Eischnee entsteht, diesen hebt ihr unter den Milchreis. Fettet eine Auflaufform großzügig ein und gebt die Hälfte des Milchreises hinein. Belegt diese Schicht mit den Apfelscheiben und etwa der Hälfte der Kirschen. Dann kommt die andere Hälfte der Milchreismasse darauf. Nun kommt die Baiser-Haube dran: Schlagt dafür 2 Eiweiße mit einer Prise Salz steif und gebt nach und nach den Zucker hinzu. Wieder schlagen, bis ein fester Eischnee entsteht. Den verstreicht ihr auf dem Milchreis, am besten mit einem Löffel, dann könnt ihr noch Wellen eindrücken. Nun kommt der Milchreisauflauf für etwa 40 bis 45 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen. Nach etwa 30 Minuten solltet ihr den Auflauf mit Backpapier abdecken sonst wird die Baiser-Haube zu dunkel. Fertig ist ein super leckerer Auflauf. Wer mag, nimmt sich ein großes Stück und verteilt noch etwas Kirschen darauf.
Dabei trennt sich eventuell das Kokoswasser vom Kokosöl. Macht aber nichts, einfach kurz schütteln und die Kokosmilch wird wieder schön cremig. Man kann sie auch einfrieren, z. in Eiswürfelbehälter. Hervorragend für schöne kühle Smoothies oder auch für den schnellen Teller asiatische Suppe zwischendurch. Und die übrigen Kokosflocken? Werden zu Kokosmehl! Einfach auf ein Backblech verteilen und trocknen lassen (im Ofen oder an der Heizung oder im Sommer einfach in die Sonne stellen). Anschließend im Mixer oder der Küchenmaschine kurz mahlen und schon ist das Kokosmehl zum Experimentieren fertig! Cremiger Kokos-Milchreis (für 4) 1l Kokosmilch 100g Milchreis (Rundkornreis) 50g Vollrohrzucker 1 Vanillestange 1 gute Prise Salz Den Ofen auf 160°C Umluft aufheizen. In einer ofenfesten Schüssel den Milchreis und die Kokosmilch vermischen, Zucker, Salz und das Mark einer Vanilleschote dazu geben. Einmal kurz verrühren. Die Schüssel zunächst mit Backpapier und dann Alufolie abdecken und den Kokos-Milchreis für 1 Stunde im Ofen backen.
Unsere Aus- und Weiterbildung richtet sich immer nach dem neuesten Wissen. Die enge Zusammenarbeit zwischen Augenarzt/Augenärztin, Optiker-/in und Kunde-/in eröffnen für alle Beteiligten beste Lösungen für optimiertes Sehen
Sprechstunden Zu den folgenden Zeiten empfangen wir Sie, nach telefonischer Vereinbarung, zur Sprechstunde. Die Termine bei Herr Labhart und Herr Harder werden gerne telefonisch vergeben. Aus organisatorischen Gründen können wir per Email keine Termine vergeben. Gynäkologische Frauenarzt-Praxis Winterthur Dr. J. Weber, Dr. M. Bärtsch. Wochentag Von Bis Montag 07:45 12:00 13:30 17:15 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Montag 07:45-12:00 Uhr, 13:30-17:15 Uhr Dienstag 07:45-12:00 Uhr, 13:30-17:15 Uhr Mittwoch 07:45-12:00 Uhr, 13:30-17:15 Uhr Donnerstag 07:45-12:00 Uhr Freitag 07:45-12:00 Uhr, 13:30-17:15 Uhr Telefonisch erreichen Sie uns: Mo-Fr: 8:00-12:00 / 13:30-17:15 Donnerstag: Nachmittag geschlossen!
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